Soep met champignons - recept voor een gezonde voeding

Soep is een essentieel onderdeel van de juiste voeding, maar niet iedereen houdt van de traditionele gerechten zoals borsjt of soep, zodat de moderne huisvrouw op zoek naar manieren om het hoofdmenu te diversifiëren. Als een dergelijke methode kan onderscheiden koken gerechten met paddestoelen, in het bijzonder champignonsoep. Het recept is heel eenvoudig, en de smaak kenmerken is het moeilijk te vergelijken met enig ander product. Bovendien is de soep met verse champignons is zeer calorie, zegt dat zelfs met een klein deel gevuld kan worden voor de rest van de dag. Daarom raden we aan alle liefhebbers van paddenstoelen proberen voor te bereiden crème soep, aardappelpuree met champignons.

Om deze soep te bereiden, moet u de volgende producten:

- 500-600 gram champignons;

- 2 stuks van ui;

- 500 ml bouillon;

- 50 g boter;

- 2 el. eetlepels bloem;

- 200-300 ml ijs;

- zonnebloemolie;

- zout en peper.

Om te beginnen je de kippenbouillon koken. Voor degenen die in de soep alleen bouillon lijkt onvoldoende stevig, kunt u de stukken kip, die vervolgens zal worden gebruikt in de schotel te verlaten. Echter, als wordt besloten om de kip te gebruiken om soep te maken, moet je het vlees te scheiden van de botten, omdat de botten alleen bederven de algehele look. Wanneer de kippenbouillon klaar is, kunt u beginnen met de soep met champignons koken. Recept omvat het gebruik van rauwe champignons, die voor het eerst en fijn met gehakte uien worden gesneden worden verzonden naar een hete koekenpan. Champignons en uien moeten goed worden gedoofd, totdat ze uiteindelijk verzachten en uien is niet langer knapperig. Het duurt ongeveer twintig minuten. Vergeet niet om een beetje zout en peper toe te voegen, champignons om beter verteerbaar te worden.

Wanneer de champignons klaar zijn, plaats ze in een blender, Bay 1/3 kippenbouillon. Dit alles moet zorgvuldig worden vermalen tot een gladde massa. Als gevolg daarvan moet aardappelpuree, die de basis vormen voor toekomstige soep zal worden krijgen. Als de crème klaar is, kunt u doorgaan naar de volgende stap. Om het koken soep met champignons, volgens het recept, moet u het volgende doen. Het is noodzakelijk om de fijne hitte boter smelten en bak de benodigde hoeveelheid meel. Eenmaal geroosterd meel wordt crème met de resterende bouillon in de pan, waar hij blijft wegkwijnen gegoten. Vervolgens voeg de room toe en breng aan de kook gerecht. Zodra de soep kookt, voeg het snufje zout en peper naar smaak toe. In dit stadium is het klaar voor soep met paddestoelen kan worden beschouwd. Het recept van voorbereiding is zeer eenvoudig en nutritionele eigenschappen kan niet worden overschat.

Het beste is om een crème soep van toepassing met broodkruim en peterselie. Dus het gerecht zal nog meer smakelijk uitzien. Daarnaast moet worden opgemerkt dat dit gerecht is erg handig, omdat paddestoelen specifieke elementen die het menselijk lichaam krijgt nodig bevatten. Om deze reden, moeten vaak de soep met champignons, een recept dat is heel gemakkelijk te onthouden en eenvoudig uit te voeren koken.

Het moet gezegd worden dat niet alle liefde soepen in de vorm van een crème of aardappelpuree, zodat deze soep kan worden voorbereid en de traditionele manier. Van deze smaak kenmerken niet veranderen, en in een romige bouillon zal plakjes champignons en kip dat dit gerecht vooral voedzame zal drijven.

Als je echt wilt om iets nieuws aan de toe te voegen dieet, zal de soep van paddestoelen, een recept dat hierboven is beschreven, een geweldige manier om de gebruikelijke menu te diversifiëren. Deze soep is anders smaak kenmerken, en verzadigd met voedingsstoffen die belangrijk is voor elk menselijk lichaam. Nu de kinderen zullen niet worden rondneuzen met een lepel in de soep, waardoor aan de randen van de platen "smakeloos groenten", en de hele familie zal worden voldaan en vol.