Hoe maak je een heerlijke soep van de courgette koken

Met behulp van eenvoudige ingrediënten, kunt u de soep te bereiden van courgette, een smaak, die zal een beroep op iedereen, zelfs kleine kinderen. Hier zijn een aantal recepten voor de eerste schotel van groenten.

Crème van courgette. recept Bloemkool

Ter voorbereiding heb je nodig:

• pond squash of courgette;
• een pond bloemkool of broccoli;
• Een grote wortels;
• een paar middelgrote hoofden uien;
• peper, zout, plantaardige olie.

Hoe maak je soep koken van courgette? Uit deze hoeveelheden ingrediënten draaien ongeveer 4 liter soep. Ten eerste, gesneden groenten: uien, courgette. Rasp de wortelen. Kool, te verdelen in roosjes. In een koekenpan of direct in de pan bak de uien en wortelen. Zodra ze iets zijn bloosde, zet ze courgette en kool. Prisolit, voeg peper naar smaak toe. Roer. Warm water giet de groenten, zodat het licht het oppervlak is bedekt. Kook voor ongeveer 20 minuten nodig is, als alle ingrediënten snel zachter worden. Maak dan gebruik van een onderdompeling blender en maak een mengsel van gepureerde groenten. Belichting aan te passen met bouillon. Bericht soep met ei, kaas, Groenen en croutons.

Crème van courgette. Een klassiek recept

Eenvoudige en verrassend lekkere soep gemaakt van de volgende ingrediënten:

• courgette;
• melk (room);
• zout.

Snijd de courgette in plakjes. Laat de huiden niet verwijderen. Als er grote zaden, verwijder ze. Leg de courgette in een pan en giet de melk aan de helft van het niveau van de groenten. Warm op het fornuis om de melk te koken. Zodra dit gebeurt, draai het vuur laag en kook soep gaar courgette. Het is niet gesloten. Zout de soep op smaak. U kunt een beetje knoflook en de andere kruiden toe te voegen. Nu klop blenders om courgette staat puree. Alles is klaar. Probeer het en laat je verrassen! De soep bleek mals en heerlijk!

Crème van courgette, tijm en oranje

Sunny, geurige soep is perfect voor gasten of voor uw favoriete huishouden. Je hebt nodig:

• meerdere squash gewicht van ongeveer 1,2-1,3 kg;
• bouillon - 1,5 cups;
• polstakana zuiver water;
• verschillende hoofden van uien;
• gemiddelde wortel;
• tijm, peper, peterselie, zout;
• geraspte sinaasappelschil, oranje siroop;
• afgeroomde geëvaporeerde melk.

voorschrijven van de Raad in plaats van kippenbouillon kan gewoon water te nemen, en in plaats van ongezoete gecondenseerde melk - een half kopje magere crème. Courgette in plakjes gesneden 1 cm dik. Leg ze op een bakplaat, die vroeger nodig was om te smeren. Bak gedurende een half uur groenten. In een pan, waar het soep wordt gekookt, fruit de ui en wortel. Giet het water en kippenbouillon (of alleen water), zet tijm, sinaasappelschil (ongeveer theelepel) zout, het toevoegen van peper. Kook tot een minimum vuur 10 minuten. Voeg nu de bouillon gebakken courgette en gecondenseerde ongezoete melk (room). Kunt u ook melkpoeder, die voorheen nodig waren op te lossen in water volgens de instructies. Koken voor een paar minuten. Klop de massa met behulp van staafmixer. Je krijgt de originele squash soep. Serveer het goed met oranje segmenten en peterselie.