Lean augurk. Eet goed in de post.

Bijna elke tweede persoon in de wereld vasten, dus hij kwam in ons leven met jou, die op verschillende plaatsen van entertainment aanbieden van Lenten menu. En niet alleen in het café, maar zelfs in vliegtuigen en op schepen, treinen. Bij het ontbijt bieden vaak verse groenten en fruit, te warm - ragout van groenten en mager brood. De meest strenge vasten wordt beschouwd als de vastentijd. Weerstaan het volledig onder de kracht is niet voor iedereen. Ten tijde van dit bericht het strikt verboden om verschillende soorten vlees, gevogelte en zuivelproducten eten. Voor vissen zijn er een paar uitzonderingen na - drie dagen voor de hele post: Annunciatie, Lazarus zaterdag, Palmzondag. Ieder weekend vastentijd mogen wat plantaardige olie eten, en natuurlijk, zonder toevoegingen, wijn. In alle vleesloze gerechten worden toegestaan om specerijen en verschillende soorten kruiden toe te voegen. Lean augurk helemaal geschikt als voedsel voor de lunch tijdens de vasten. Naast het feit dat het op zichzelf een zeer smakelijk gerecht, dus het is ook zeer nuttig, omdat parelgort bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Mager augurk, het recept waarvan hieronder weergegeven kunnen worden bereid in verschillende varianten. Wij bieden verschillende mogelijkheden voor een dergelijke voorbereiding.

Lean augurk classic

Driehonderd inmaken gram;

Parelgort één glas;

Ui;

Plantaardige olie, een eetlepel;

Witte champignons, tweehonderd gram;

Een wortel;

Vijf aardappelen.

Ingelegde komkommers geschild en in reepjes, sudderen in een pan met water gesneden. Parelgort en kook tot ze gaar zijn in een blender grind naar puree. In een pan, die gaan naar de soep koken, zet plantaardige olie en gereinigd, in kleine blokjes gesneden ui. Dan plaatsen we de ui gepeld en fijngesneden champignons, wortelen, alle bakken, voeg water toe en kook gaar paddestoelen. Dan plaatsen we geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, augurken gepocheerd en van gepureerde gerst pap. Kook voor een paar minuten. Als de soep is een dikke, kunt u gekookt komkommer augurk toe te voegen. Bij het serveren, bestrooi met kruiden soep.

Lean augurk met rijst

Kruiden "Maggie" van de uien en wortelen;

Vier aardappelen;

Vier-middle gezouten komkommer, geschild;

Een steel van prei;

Half kopje rijst;

Een kleine stok van selderij;

Verse kruiden en specerijen.

Een en een halve liter water aan de kook en voeg de kruiden. Aardappelen zuiveren en in kleine blokjes, selderij fijn shinkuem snijden. Voeg de gepelde en gesneden groenten in een pan met kokend water. Koken voor zeven minuten. Voeg de rijst. Kook voor nog eens vijftien minuten. Prei wassen water in grote hoeveelheden en snijd ze in ringen of halve ringen, voeg een soep en gekookt gedurende enkele minuten. Geschild komkommer in kleine blokjes, pripuskayut in een kleine hoeveelheid zoutoplossing en voeg toe aan de soep. Aan het einde van het koken, voeg de kruiden "Maggi", verse kruiden. Sluit het deksel en aandringen tien minuten.

Lean augurk - een onmisbare gerecht in elke positie. Het is heel gemakkelijk, lekker, is het mogelijk om niet alleen de lunch, maar ook voor het diner. In dit geval is het voldoende om een beetje meer granen, dwz rijst of gerst te zetten, en soep zal veel dikker, bijna als een pap. In aanvulling op leunen rassolnik, in het bericht kunt u andere maaltijden van granen en groenten te bereiden, bijvoorbeeld in een pot tomlonuyu boekweithavermoutpap met uien, courgette en tomaat - het blijkt is ook zeer bevredigend. Het belangrijkste ding dat gekookt voor lunch of diner mager schotel stavlyalo lange tijd een gevoel van verzadiging. Voorts wordt in dergelijke schotels vereist de aanwezigheid niet alleen een voldoende hoeveelheid calorieën, maar voedingsstoffen ook.