Binnenlandse staaf kan worden gemaakt, niet alleen van het individu groenten, maar ze te combineren in diverse salades. In gebeitst vorm zijn ze erg lekker en ziet er geweldig uit op de tafel. Goed gekozen geschenken tuinen een perfecte aanvulling op de culinaire kwaliteiten van elkaar en verrassen ons met een overvloed aan vitaminen.
Salade van rode bieten, paprika's en tomaten
Huisvrouwen zou een dergelijke recept bezuinigingen hebben gevangen. In de winter salade kan worden geleverd, niet alleen om de eerste en tweede gerechten, maar ook als een hartige snack. En uitstekende manier dankzij een set van de componenten wordt gebruikt als een dressing voor borsjt of groentesoep. Bestaande uit een recept voor de winter assortiment van: ui - 1 kg van paprika en rode bieten - ook door 1 kg. Op zoveel tomaten groenten hebben 3 keer meer - 3 kg. Volgens de hoeveelheid ingrediënten en de hoeveelheid verhoogde vraag. Salade gemaakt op basis marinade. De opgegeven hoeveelheden geconsumeerde: zouten - 100g, azijn (6 procent) - 250 c .. (Tuimelaar), dezelfde hoeveelheid suiker en plantaardige olie. Recept assorti winter beveelt de voorbereiding van dergelijke technologie: de ui en snijd de tomaten in halve ringen en plakjes. Peppers en bieten - stelen; als je wilt - de bieten kan worden gewreven op de rasp. Doe de lege in een grote kom, bestrooi ze in suiker en zout, giet de olie en azijn. Meng goed. Te ruiken kan piment, laurier, koriander toe te voegen.
Dek af en laat de salade te configureren zichzelf 6-7 uur, start sap groenten. Bereid betrokken banken te steriliseren. Elke vullen salade, het schudden van de componenten goed gemist. Naar de top van de nek rapporteert niet op 2 vingers. Giet de restanten van SAP in elke pot, plaats van een paraplu gedroogde dille en gesneden in stukken van knoflook. Liter dit recept assorti winter adviseert steriliseer 20 minuten, halve liter - 12-15, twee-liter - 25. Roll up, ondersteboven, wrap en laat afkoelen. Na een dag naar beneden in de kelder. Sla rode biet tomatensalade buiten het bereik zou moeten zijn voor vocht.
Diverse "chetverochku"
Fans augurken, jam genoegen waarderen die optie blanks de winter. Diverse recepten zijn de meest populaire en betaalbare groenten en hun rijke smaak zal uw eetlust te wekken zelfs zapravskogo gourmet. Het aantal componenten die in willekeurige volgorde. Een noodzaak voor de salade tomaten, paprika's, komkommers en uien. Peppers is beter rood of geel, maar benadert het is. Het is duidelijk uit de zaden, uien - uit de bast. De groenten worden gesneden als een normale krop sla, en zet de lagen, afwisselend rode en gele kleuren met groen en wit. Dus: de bodem van de blikjes aan piment gieten, gooien zubochki gesneden knoflook, een takje peterselie en dille. Slice komkommers lagen (cirkels of segmenten polsantimetra centimeter dik), tomaten (grote stukken niet te koken), uien, paprika. Herhaal dit totdat de potten gevuld zijn tot en met 2 vingers aan de rand. Van tijd tot tijd om ze te schudden om de groenten tegen elkaar aan liggen. Aan het einde van de instandhouding componenten worden geplaatst. Deze diverse salades voor de winter recepten suggereren te rollen in één-liter potten: het is gemakkelijker om de bulk goederen te verdelen. In "chetverochku" op elke dergelijke container vereist: zout - 1 theelepel suiker - 1-2 table, azijn - 3 eetlepels (6 procent), of twee halve 9 procent. Bijvullen van water (ongeveer 2 kopjes). Kook 10-12 minuten, om te draaien, laat afkoelen in de omgekeerde vorm. Het is vermeldenswaard dat de salade blijkt erg mooi pekel, die gebruikt kunnen worden voor de verzuring van de borsjt of sauzen.
Hier zijn ze heerlijk - Diverse salades!