Het voorbereiden van een salade met mosselen

Van zeevruchten? In dit geval, onze aanbevelingen zijn zeer nuttig voor u. Ik wil u verschillende opties over hoe te bieden een salade bereiden van mosselen.

Maar bovenal is het vermeldenswaard dat deze salades zijn zeer nuttig voor mensen die staan te popelen om gewicht te verliezen op zijn minst voor een paar kilo, om zo mosselen - is de schaal-en schelpdieren, die een minimum aan calorieën bevat, maar tegelijkertijd is voedzaam voor het lichaam.

Salade van mosselen en garnalen

ongeveer 300 gram - om deze salade te bereiden vindt u de mosselen nodig. By the way, zij niet noodzakelijkerwijs vers nemen - je kunt bevroren gebruiken. Naast mosselen moet exact dezelfde hoeveelheid garnalen nemen. En een, en de tweede soort van zeevruchten moeten worden ondergedompeld in kokend water en kook het tot de volledige paraatheid. Vergeet niet dat tijdens langdurige koken van beide producten zijn sterk genoeg. Daarom, zodra u hun bereidheid om onmiddellijk te verwijderen uit het water en laat lichtjes drogen merken. Ondertussen, pakt de verdere voorbereiding van de salade. De volgende stap is het snijden van groenten: tomaten (4 stuks gemiddeld) en pepers (gemiddeld 2 stuks). Deze groenten moeten worden gesneden in kleine blokjes.

Deze salade van mosselen gekleed met een aparte soort tanken, die u zelf thuis kunt bereiden. Voor de voorbereiding moet u een theelepel suiker, zout en neem balsamico azijn. Deze ingrediënten dienen in dezelfde houder worden gemengd, dan is het noodzakelijk om een eetlepel citroensap (liefst vers geperst), dezelfde mosterd, 2 eetlepels sesamzaad, 0,5 tl gedroogde basilicum, 1 eetlepel fijngehakte dille, 4 Medium zubochka knoflook eerder geplet en tot slot, een halve theelepel zwarte peper. Alle ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen, zodat men een homogene massa te verkrijgen. Dus de vulling gereed.

Nu hoef je alleen maar te mossel-salade te verzamelen. Om dit, gemengde zeevruchten met groenten te doen en gekleed met voorbereide saus. Als u wilt, kunt u de afgewerkte salade sesam versieren.

Salade van mosselen en inktvis

Als alternatief kunt u een salade, de belangrijkste componenten zijn inktvis en mosselen. Het kan een prachtige decoratie voor uw vakantie tafel zijn.

Met het oog op een salade van mosselen en inktvis te bereiden, moet u zeker deze twee ingrediënten, en, ongeveer twee kilo mosselen en inktvis zal genoeg zijn slechts drie stukken zijn.

Begin salades best met kokend mosselen. Dit moet gebeuren in 100 gram witte wijn in een deksel steelpan. Zodra u de bereidheid van de schaal- en schelpdieren kan de wijn te decanteren opmerkt, laat mosselen iets afkoelen, en in de tussentijd te nemen voor inktvis. Ze moeten zeker te wassen en schoon te maken. Na dat, kook ze in de bouillon die ontstond na het koken van de mosselen.

Tot gekookte inktvis, kunt u radijsjes koken - is het noodzakelijk om zoveel als u nodig acht nemen. Moet worden gewassen, ontdaan van alle onnodige en in dunne plakjes.

Je moet ook aan de saus te maken voor het vullen van sla. Om dit te doen, neem een lepel vers limoensap met daarop 3 fijngesneden uien toe te voegen, geraspte lepel op een fijne rasp gemberwortel, lepel gesneden venkel, zwarte peper en zout. Deze bestanddelen worden gemengd totdat de massa uniformiteit. Als u klaar bent de saus, kunt u de salade te verzamelen. Leg eerst zeevruchten en radijs. Deze onderdelen moeten gewoon giet de saus, en het klaar gerecht om gediend te worden!

Geloof me, kan een dergelijke salades niemand onverschillig blijven. Bon appetit!