Salade "Caesar" met garnalen: delicate en verfijnd recept

Binnenkort het nieuwe jaar, dus bieden wij op een feestelijke tafel Salad "Caesar" met garnalen te zetten. Deze variant voorbereiding maakt indruk met zijn aangename geur, zachte en heldere kleuren. De gasten zullen blij zijn Salad "Caesar" met garnalen. Recept voor het koken bijna elke gastvrouw heeft zijn eigen, maar wij bieden onze opties. Dan zullen zij zeker naar uw smaak komen.

Salade "Caesar" met garnalen. recept voor

Belangrijkste ingrediënten:

• sla;
• citroensap;
• cheese "Parmesan";
• olijfolie;
• vloeibare honing;
• garnalen (10 stuks);
• boter;
• zout;
• versgemalen peper.

Voor de croutons:

• drie sneetjes brood;
• Provençaalse kruiden;
• olijfolie;
• twee teentjes van knoflook.

Voor de saus:

• een ei;
• geraffineerde plantaardige olie;
• mosterd;
• balsamico saus;
• olijfolie;
• zwarte peper.

De voorbereiding technologie

Ontdooi bevroren garnalen, spoel ze in koud water. Verwijder de kop, de ingewanden en shell. In een kom zet de gepelde garnalen. Afzonderlijk mengen paprika, fijn zout, citroensap, honing en olijfolie. Garnalen roer goed met dit mengsel. Op twintig minuten te laten marineren. Ondertussen, warmen de pan, giet een beetje olie. Doe de garnalen. Bak gedurende ongeveer drie minuten aan beide kanten. Wanneer de garnalen klaar zijn, te verwijderen uit de pan en voeg in een kom om af te koelen. Getting koken toast. Teentje knoflook gehakt. In een plaat giet wat olijfolie en voeg chesnoa. Laat gedurende twee uur, zodat de olie aanwezig is. In de tussentijd kunnen we het brood in kleine blokjes gesneden. Verhit de pan om het te gieten knoflookolie, dan verspreid brood blokjes en bak ze. Wees geduldig een beetje langer, en zal binnenkort klaar voor "Caesar" met garnalen zijn!

Het recept van de saus - onze volgende stap. Koken eieren zachtgekookt, af te breken en zet het in een kom. Er zijn ook voeg citroensap en mosterd. Alle garde blender. Giet de olijfolie en plantaardige olie. Opnieuw in een blender werken. De saus moet verdikken. Voeg een daling van balsamico saus, peper en fijn zout. Meng goed. De saus is klaar!

Was de sla bladeren. Zijn handen breken ze en voeg in een kom. Voeg toe aan saus, wrijf de kaas. Nu gaan we verder met serveren. Verspreid op een plaat van sla met saus op hen toast en garnalen en al bestrooi met geraspte kaas. Zout naar smaak.

"Caesar" met kip en garnalen

Belangrijkste ingrediënten:

• sla;
• zout;
• croutons;
• cheese "Parmesan";
• saus;
• gerookte kip (200 g borst);
• gekookte garnalen (8 stuks).

De voorbereiding technologie

Saus en croutons bereid volgens de voorgaande recept. Dus, de kipfilet snijd ze in de lengte plakjes. Spoel de sla, zeker om het te drogen en malen. Garnalen gebruiken al geschild en gekookt. Rasp Parmezaanse kaas. Nu zijn alle de voorbereide ingrediënten worden gemengd. Breng op smaak met de saus en mix. Salade is klaar voor levering aan de vakantie tafel.

"Caesar" met garnalen

Belangrijkste ingrediënten:

• twee tenen knoflook;
• Acht cherry tomaten;
• garnalen (20 stuks);
• sla;
• ¼ citroen;
• wit brood;
• olijfolie;
• peper;
• cheese "Parmesan";
• zeezout.

De voorbereiding technologie

De pan water aan de kook en kook garnalen. Ongeveer 5-8 minuten. Neem een koekenpan, verhit de olie en schep twee teentjes knoflook. Als het bruin is, te verwijderen. Zet terug op dezelfde garnalen en bak ze in een geurige olie gedurende 5 minuten. Knijp citroensap en peper. Schuimspaan, verwijder dan de garnalen en leg terzijde terwijl. Tomaten gesneden in helften. Kaas rooster. Snijd het brood in blokjes en droog de pan een beetje van hen. Schik de schotel. Schik de sla op een groot bord, op dezelfde plaats de gekookte ingrediënten. Besprenkel met olijfolie. Dus, klaar om nog een andere uitvoering van de salade "Caesar" met garnalen.

Recept voor dit gerecht kunt u ook kennismaken met zalm, ham, ananas, noten en ga zo maar door. Serveer in een keer, en het zal gesmolten crunches. Bon appetit!