Restaurant "Stork" armor adres, menu, beoordelingen

Moskou - een van de mooiste en grootste steden in de wereld. Er is goed ontwikkelde infrastructuur, zijn een nieuw restaurant vestigingen en complexen bijna dagelijks geopend. In de hoofdstad van de Russische Federatie, evenals in elke andere stad met een miljoen inwoners, heeft een overvloed aan attracties, maar vandaag hebben we zullen ze niet bespreken.

U kent het café "Stork", gelegen op de kruising van Malaya en Bolshaya Bronnaya straat? Dan laten herzien, wordt dieper ingegaan op het concept en menu, leren we de biografie van de chef-kok, werkschema, het exacte adres, de mogelijkheid van het houden van feesten en nog veel meer. Nou, zullen we nu al mee beginnen!

Geschiedenis van het project

Het is interessant, en je hebt afgevraagd waarom het restaurant "Stork" armor is deze naam? Het blijkt dat zelfs in de Sovjet-periode in het gebied van de beste cafe in de stad bevond zich onder dezelfde naam.

Gasten vestigingen gevoed eenvoudig, maar populair bij de gerechten: worst en erwten, dumplings met verschillende vullingen en een klassieke salade met mayonaise. In de omgeving in de "Stork" was een ander cafe, waar u ijs alleen kan proberen. Er werd geserveerd een heerlijke crème ballen met zoete saus of geraspte chocolade.

De organisatoren van het moderne restaurant business, namelijk de bekende Russische bedrijf "Novikov Group", die in de volgende paragraaf zullen bespreken, hebben we besloten dat het noodzakelijk is om de voormalige cafe te herstellen en maken het echt mooi en modern. By the way, dat ze de taak te voltooien voor hem!

Meer over het project Novikov

Ongeveer 25 jaar geleden, werd Arkady A. restaurateur de eerste in Rusland, en vandaag zijn vijf cafés in Londen. Op grond van "Novikov Group" meer dan 50 succesvolle instellingen, waaronder opvalt de restaurant "Stork" armor (het menu zal later bespreken).

Bovendien Novikov project blijft evolueren en te verbeteren, zodat in de nabije toekomst zullen we de opening van nieuwe vestigingen kunnen verwachten, en dit kan niet alleen bars en restaurants, maar ook goede doelen, mediaprojecten, wijn clubs en dergelijke.

binnenland

Restaurant "Stork" armor, waarvan het adres zie verderop in dit artikel, heeft meerdere verdiepingen. Het eerste niveau wordt vertegenwoordigd door een kleine gezellige cafe met decoratie in een klassieke stijl. Hier beige muren en donkere meubels.

Zoals voor de faciliteiten, gelegen op de tweede verdieping van het gebouw, dus het is een restaurant "Aist" (Malaya Bronnaya, 8/1). In dit geval is het ontwerp is bijna identiek, maar meer aristocratische: rode stoelen, tafels met witte tafelkleden en luxe gerechten een perfecte aanvulling op een unieke huiselijke sfeer die heerst op deze site catering.

Het is ook vermeldenswaard dat de "ooievaar" van "Novikov Group" heeft een derde verdieping waar sprake is van een gezellig terras. Er zijn bijna allemaal gemaakt van hout, dus als je houdt van de natuur, dan is er u zult het geweldig!

chef Cafe

Belangrijkste kok hier is Anton Bulygin, die begon te koken op de leeftijd van 13. Zijn eerste kus man uitgevoerd volgens het recept kookboek, zoals cake "Mierenhoop", die perfect bleek. Anton vond het koken, zodat hij al wist wie in de toekomst zou zijn.

Binnenkort afgestudeerd Bulygin chef-kok school en besloten om professionele ervaring op te doen. Zijn persoonlijke adviseur was Adrian Ketglas die erin slaagde om te leren zelfs onervaren koks werken zowel op de grill en in de patisserie.

Na een tijdje Anton heeft een baan in een sous-chef Anatoly Komm restaurant, en in 2008 nam deel aan de zogenaamde gala diner, die was gewijd aan de sluiting van de witte truffel seizoen in de Italiaanse stad Alba. By the way, ook op die vergadering het was de beste chef-kok in de wereld.

In 2009, de huidige chef cafe "Stork" in Moskou was op de gastronomische congres in de volgende Italiaanse stad van Vitoria-Gasteiz, en heeft de belangrijkste kok in de keuken van het tijdschrift "HlebSol", waar hij werkte tot 2011 geworden. In 2013, Cook nam aanvullende opleiding aan de London Academy of grillen, en vóór 2014 werd bekend recept editor van de Russische versie van het magazine Jamie.

Tijdens zijn carrière Anton bracht een enorme hoeveelheid culinaire masterclasses in Moskou scholen, waaronder een cafe "Stork", en andere steden. Daarnaast is de chef-kok nam deel aan de opnames van wat koken video's, evenals het schrijven van een boek "Keuken van de Slavische volkeren."

Maar in januari 2015, werd Anton Bulygin een chef-kok project "Stork" (restaurant, Moskou).

ontbijt menu

Het belangrijkste voordeel van elke culinaire instelling de menukaart. "Stork" biedt een enorme selectie van gerechten, waaronder bent u zeker om iets lekkers te vinden voor uzelf of uw geliefde kind. Dus, het ontbijt menu bestaat uit ontbijtgranen, ei-gerechten, croissants, verse sappen, koffie, thee en gerechten uit andere categorieën.

Als je een gezonde levensstijl te leiden en liever 's morgens om een beetje pap te eten, zorg ervoor dat je om havermout met gebakken appel voor 200 roebel., Rijst met peer voor 250 roebel of tarwe granen met yoghurt "White Chocolate" en een pompoen voor hetzelfde bedrag. Elk gerecht heeft zijn eigen smaak, dus hun smaak is uniek!

Het eten van eieren is ook nuttig, maar met mate. Van deze categorie van gerechten kunt u de klassieke gepocheerd ei met rode kaviaar en avocado of zalm en groene bonen voor 350 en 400 roebel respectievelijk proberen. Daarnaast zijn op bestelling "Gebakken" met tomaten (250 roebel). In feite zijn veel instellingen adviseren klanten om omelet, die is vertegenwoordigd in het menu 3 soorten bestellen:

• gevuld met spek en tomaat voor 390 roebel;
• Italiaanse kaassoorten en solide asperges voor RUB 450.;
• klassieke omelet voor 250 roebel.

Verse sappen zijn altijd geweest, zijn en blijven daarom nuttig zijn, een glas van de drank in de ochtend energie op te doen voor de dag. Probeer wortelsap (150 roebel.), Apple (450 wrijven.), Orange (250 wrijven.), Aardbei (2250 RBL.), Ananas (650 wrijven.), Peer (350 wrijven.), Of selderij (450 roebel).

desserts

Zoete gerechten zoals bijna alles, dus hun menu wordt weergegeven door een voldoende hoeveelheid. Restaurant "Stork" armor biedt om te proberen de chocolade-hazelnoot taart voor 250 roebel, en de carrot cake, vanille, chocolade of mango-marakuyny voor hetzelfde bedrag. Daarnaast heb je de mogelijkheid om de taart "Honey pie" of "Bird's milk" voor 150 roebel, evenals een taart met aardbeien (750 roebel), kersen (160 wrijven.) Of bosbes (350 roebel) te bestellen.

Klassieke tiramisu met chocoladesaus en bessen kost u 550 roebel, zoals fondant met maïs ijs. Pistache crème brulee, kan iedereen genieten voor 350 roebel., En chocoladecake met vijgen kost slechts 320 roebel.

bar menu

De drankenkaart bevat verschillende soorten water, vruchtensappen, vruchtendranken, thee, koffie, warme dranken, frisdrank, klassieke cocktails, en ga zo maar door. Bijvoorbeeld, kunt u een klassieke of frambozen mojito voor 350 en 450 roebel respectievelijk bestellen.

Bovendien zorgvuldig proberen cocktails, zacht en onder toevoeging van champagne, cognac, whisky en andere alcohol elite. By the way, een cocktail "Bellini" met champagne waard 1650 roebel en "Gloria P." whiskey "Chivas Regal" kost u slechts 590 roebel.

beoordelingen

Gasten van het restaurant "Stork" in RuNet vertrokken zeer positieve reacties. Project klanten genieten van een hoog niveau van dienstverlening, huiselijke sfeer, de kwaliteit en de smaak van het eten, werkschema (van 10 uur tot middernacht per dag), een interessante interieur en nog veel meer.

Toch kan negatieve opmerkingen zijn te vinden op het net over het personeel dat, zoals beschreven in de reviews, heel langzaam, doet zijn werk. Er zijn situaties waarin ondanks het feit dat het cafe was vrijwel geen bezoekers gedragen door ongeveer 30 minuten. Ook de terminal mislukking, dat is waarom klanten niet in staat om de rekening te betalen met een creditcard zijn geweest.

By the way, banketten ook hier wordt uitgevoerd door bijna alle klanten uitgevoerd tevreden waren. Als u vragen aan de manager te hebben, kunt u bellen met de volgende nummers: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 of 7 (985) 470-70-30.

In het algemeen is het restaurant "Stork" aan de Malaya Bronnaya - mooie plek catering aan betaalbare prijzen en uitstekend eten. Kom en proef de beste gerechten uit het menu!