Pannenkoeken met kwark recept

Pannenkoeken, evenals soep, de oorspronkelijke elk gezin. Een twaalftal tweemaal pannenkoeken met kersen en ziet, is het niet nodig kleinschalig zijn merochnye cups. Alle strijd, gieten en geroerd "op het oog". Net als de interne mechanisme tuned zintuigen net onder de beslissing van culinaire taken.

Je moet niet rechtstreeks en koppig recepten uit de eerste te volgen naar de laatste letter. Er zijn vele factoren die de kwaliteit van de test zal betreffen, en over de voorwaarden van haar voorbereiding. Zo is de kwaliteit van de bloem, relatieve vochtigheid, hoogte boven de zeespiegel, het klimaat van de regio ... En dit is slechts het geografische factoren. En zoals de individuele kenmerken van de oventemperatuur, of de verwarming tarief in de branders kookplaten maken het onmogelijk om een ideaal recept te vinden. Omdat mijn recepten worden gepresenteerd, in het algemeen, of, om zo te zeggen, de gemiddelde vorm.

De basis van de pannenkoekendeeg kan divers zijn: yoghurt, wei, melk, yoghurt en alleen water. Terwijl op het water Ik hou niet van pannenkoeken. Het is beter om een beetje meer meel tortilla's te maken met wat vulling toe te voegen.

Voor gevulde pannenkoeken, vooral als het pannenkoeken met kwark, het recept moet omvatten zuivelproducten of eieren, of frisdrank. Pannenkoeken moet niet te dik zijn, anders zullen ze zich omdraaien, maar niet te dun, omdat je het risico om de vulling apart hebben van de pannenkoek. Als u houdt van dikke pannenkoeken met ei te maken, dan is er een optie om de bereidheid van pannenkoeken tot stand te brengen met kaas in de oven. Vooral als de vulling waterig en probeert te kruipen door de gaten.

Het deeg voor pannenkoeken snel voorbereid. Maar voor de beste voor de bereiding ervan, en niet afscheuren hechtende deeg uit de pan, raad ik u aan het deeg doen in de avond, laat het in de koelkast tot de volgende ochtend. Voor de test gebruik ik de verhouding van vloeistof tot meel 1-1,5. ie één glas melk, karnemelk, wei of zure 1,5 kopjes bloem. In het deeg, kunt u 2 eieren toe te voegen, als je wil, voor pracht. Persoonlijk voeg ik soda in plaats van eieren ergens ¼ theel. Zonnebloemolie met een snelheid van 1-2 eetlepels per kopje vloeistof.

U moet eerst meng alle vloeibare ingrediënten in een kom. Meel fray in kleine porties en krachtig geroerd. Roer goed deeg mixer of blender, dan blijkt meer lucht en zonder klonten. Een paar zout fluisteren, frisdrank en ergens 3-4 eetlepels suiker, voeg ik aan het eind, en goed geroerd. Deeg voor de consistentie moet zijn als een beetje vloeibare room.

Pannenkoeken met kwark, een recept vulling die ik noem hieronder, kunt u brengen tot standaard hoe de pan en de oven te gebruiken.

De voorbereiding van het vullen, afhankelijk van familie voorkeuren. Kwark kan worden gemengd met rozijnen, vruchten, bessen, jam of siroop. Het belangrijkste is dat de vulling niet te vloeibaar.

Kwark gemengd met zure room of ei. 200 gram kwark kan worden gemengd met 3-4 eetlepels. crème of lepels 1-2 (alleen dooier) eieren.

Bak de pannenkoeken zoals gebruikelijk in de pan. Het is het beste als het specifiek pan voor pannekoeken, met een dunne bodem en anti-aanbaklaag. Afgewerkte pannenkoeken iets afkoelen en wikkel ze in de vulling. Verpakking moet een envelop zijn. ie de vulling dichter bij de rand geplaatst, zodat het kan worden gewikkeld. De rechter en linker rand naar binnen buigt en gerold in de omhulling.

U kunt een buis van pannenkoek te maken. Hiertoe verspreid de vulling op een pannenkoek, buiten de rand van enkele centimeters. Rol dit in een buis zoals gewenst in de rollen snijden.

Als je niet bang bent van calorieën, kunt u pannenkoeken met kwark, een recept uit het koken in de oven te maken. Om dit te doen in het midden van de pannenkoek zetten vulling en verpakt in stro. Vet met boter vorm. Plaats het buisvormige pannenkoeken en elk kan op een stukje boter worden gebracht. Buisjes zetten elkaar omwikkelen met folie beter dubbellaag. Doe in een voorverwarmde oven van 160 graden, en ze daar te houden voor ongeveer een uur.

Dat zulke zijn pannenkoeken met kwark, recept, hoop dat je genoten.