Koken popcorn thuis in de magnetron en in de pan

In bioscopen voor de sessies vaak verkopen popcorn. Zout, met een smaak van kaas of zoete karamel. Zo heerlijk om te kijken naar een spannende thriller of melodrama op grond van deze filmische snack. verkopen ook popcorn in het park. Het is echter reeds gekoeld en dus niet zo lekker. De vraag rijst: "Is het mogelijk om popcorn koken thuis?"   Zo zal het heet zijn (begint te bakken voor 5-10 minuten voor te zitten in de voorkant van de TV), en een stuk goedkoper. Immers, in feite, popcorn - het is gewoon een graankorrel.

semi

Ik weet niet waar zo, maar in de Oekraïne dit spul in bulk. Scala aan smaken, en de prijs is laag. Koop het pakket en volg de instructies. Dit popcorn thuis gemakkelijk te koken. In een plastic zak is een papieren zak. Moet worden geschud om smaakversterkers, emulgatoren en stabilisatoren gelijkmatig verdeeld tussen de graankorrels. Dan zet een papieren zak in de magnetron of verwarmde oven. Noodzakelijkerwijs met de naad naar beneden. Expose de kracht en tijd vermeld op de verpakking. Dan zijn we opnieuw geschud en stuur het voor een minuut in de oven.

In de magnetron

Koken popcorn thuis twee manieren: in een pan of in de oven. We beginnen met de tweede, meer licht. Maar eerst, een reservering maken: geen verscheidenheid van maïs voor popcorn. Hominy, banosh bereid uit droog graan. En voor filmische goodies nodig maïs, waar er water in de gebonden toestand. Dit is omdat het ontploft met een oorverdovende crash, waardoor de kleine korrel wordt gezwollen in de lucht popcorn. Ik was verbaasd dat in Wit-Rusland voor popcorn maïs uit Bulgarije en zelfs ... uit Argentinië geïmporteerd. Omdat de lokale graan niet wil ontploffen. Erg geduldig, denk ik.

In magnetron popcorn thuis bereiden het geval. Onderaan de glazen pan met deksel besprenkeld maïs. Getal wordt berekend op basis van uw gerechten volume: 25 g zaad laat liter popcorn. Bestrooid plantaardige of gesmolten boter, strooi zout. Goed sluit het deksel en in de oven. Bij een vermogen van 800 watt is genoeg voor 4-5 minuten koken. Voor het eerst hoorde zeldzaam, dan katoen. Wanneer ze verdwijnen, wacht nog een minuut.

Roast popcorn thuis in een koekenpan

Deze methode vereist meer tijd en inspanning. Giet het mengsel in de pan een beetje plantaardige olie, zout en in brand gestoken. Wanneer vet opgewarmd, giet graan snel, totdat ze begonnen te schieten in alle richtingen, sluit het deksel. Het vuur moet sterk zijn, ondanks het oorverdovende explosies ontevreden maïs. Van tijd tot tijd moeten we iskhitryatsya en schud de pan (het deksel moet stevig worden ingedrukt). Wanneer klapt zeldzaam geworden, het gerecht klaar is.

aroma

Als alles goed gaat, heb je net een beetje zout popcorn. Hoe kan ik hem een smaak van kaas, champignons en ga zo maar door. N. geven? Kinderen, bijvoorbeeld, houden van de zoete popcorn. Thuis, als je geen cake mix te gebruiken, een verscheidenheid aan kruiden legde reeds in het eindproduct. Echter, als het zout, kruiden en zwarte peper en nootmuskaat hebben geen invloed op de consistentie van het product, de kaas en poedersuiker echt verminderen de knapperig. De karamelpopcorn bruine suiker en boter (in de verhouding 1: 1) neemt, wrijven tot glad en meng met kant popcorn. Leg ze op een bakplaat of in de vorm van acht minuten bakken op 180 graden.