Oolong thee: de voor- en nadelen. Oolong thee - wat is dat?

De naam van de Chinese thee met de poëtische naam "de zwarte draak" in de Europese landen wordt uitgesproken als "oolong" in het Russisch - "oolong" en toch is het een turquoise of blauw-groen genoemd. Hij - herkende een wondermiddel voor vele kwalen. Hij wordt beschouwd als een verkwikkende drankje, en te helpen bij de bestrijding van overgewicht.

Dus elite Oolong thee - wat het is, consumenten willen weten, voor het eerst geconfronteerd met het. Oolong zijn semi-gefermenteerde thee drinken. Ze hebben de geur van groene thee, en smaak als rode variëteiten.

Oolong thee - wat is dat?

Oolong thee vormen een specifieke groep, heel andere mening toegedaan, smaak en kwaliteit. Om te begrijpen: Oolong thee - wat het is, moet je de fijne kneepjes van dit product te begrijpen. In sommige gevallen, Oolong ten onrechte toegeschreven aan groene thee, in de overtuiging dat ze zijn verscheidenheid.

Dit is te wijten aan het feit dat sommige van hen hebben kruidachtige ondertonen. In de eerste Oolong thee kleuren was het niet op groen. Tea laat ze gedraaid langs de wizard as. Vervolgens wordt de grondstof ondergaat een reeks van processtappen, blootstelling aan hitte en vuur.

De uitvoer is een grote donkere blad, in vorm en kleur vergelijkbaar met een slang-dragon (vandaar de naam - "schaap" of "zwarte draak"). En laat nog het behoud van hun structuur, draai in strakke ballen. Op het moment van het brouwen strakke ballen ontvouwen, veranderen in bladeren.

Oolong - luxe theesoorten. Ze zijn leiders onder de gewilde dure drankjes. Gain daarentegen geven dit soort theeblaadjes is zeer grillig. Ze vereisen zorgvuldigheid, de ideale groeiomstandigheden en een uniek klimaat. Het is dit te wijten aan de hoge kosten van de rassen "Black Dragon."

Chinese Oolong thee, dat is heel hoge prijs, heeft een karakteristieke, als gevolg van de mate van fermentatie van de bladeren. De gisting niet over de gehele plaat. Ze raakt een bepaald gebied en de rand van de bladeren.

Het middelste deel van de bladeren geen wijzigingen, die de smaak van de drank invloed ondergaan. Oolong is niet zoals de andere theesoorten. Hun bladeren een heel andere vorm en organoleptische. Ze zijn vette, hun chemische samenstelling is uniek en specifiek.

rassen diversiteit

Er zijn twee subtypes van de drank. Slabofermentirovannye rassen zijn vergelijkbaar met groene thee. In de bladeren sterk verdraaid, licht geroosterd, met steppe gisting 25-40% groene tinten. De smaak van de drank daaruit vervaardigde zachte.

Silnofermentirovannye rassen in de buurt van de rode thee. Folders lichtjes in lengterichting gedraaid met vergisting steppe 40-70%, bijna zwart. Drankjes zijn begiftigd met een diepe, prikkelende, rijke smaak en rijke koninklijke nasmaak.

Experimentele gearomatiseerde Oolong

Flavored Oolong thee - wat is dat? Dergelijke "Voronoi dragon" wordt geacht onafhankelijke ondersoorten oolong, bij de bereiding van de verschillende smaken die worden toegevoegd om de smakelijkheid van de drank verbeteren. De Chinezen hebben geen smaak gebrachte mengsel herkennen. In hun ogen, de additieven hebben een negatieve invloed op de smaak van de drank, ze verpest. Ze produceren zoals theemengsels uitsluitend voor de export.

Voer natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen thee bladeren. Wanneer natuurlijk aroma Gedroogde bladeren worden gemengd met bloemen. Als natuurlijke smaakstoffen worden gebruikt roos, chrysant, jasmijn. Daarnaast is de oorspronkelijke smaak van Oolong geven harmonieuze bloemstukken.

Ginseng Oolong thee

Ginseng Oolong thee - wat is dat? Drink Oolong verwijst naar een ongebruikelijke type. Hij straalt een rijk aroma van ginseng. Het is inherent aan de zoete bloemen en licht kruidige smaak. Hij is begiftigd met tonic eigenschappen en royale afdronk.

Het mengsel wordt gemaakt van low-cost theebladeren. Sterk verfrommeld bladeren zorgvuldig gedumpt in gestampt tot een poeder vorm van ginseng wortels. Folders verwerven van de verschijning van de blauw-groen of blauw-zwarte stenen, ontvouwen alleen wanneer hun obdadut kokend water.

Milk Oolong thee

Dit is een populaire gearomatiseerde melk mengsel met een uitgesproken smaak. Het mysterie van de smaak ligt in het bereik van de methode van de teelt van thee struiken. Voor plantaardige bestuiving zijn Cubaanse riet, en melk wordt genomen voor irrigatie wortelstokken. Om zwakke melkachtige geur van verse bladeren na de gisting voegt smaak met zoete karamel noten.

Een andere methode is de blootstelling bereidde de theebladeren over een paar clubs melk. In een derde, goedkope methode voor het vervaardigen van dit soort theebladeren worden behandeld met kunstmatige toevoegingen. Het is duidelijk dat de standpunten van deze dranken zijn tegenstrijdig. Echter, wanneer mensen proberen natuurlijke supplementen met melk Oolong thee, feedback was altijd perfect.

De helende kracht van "Black Dragon"

Quality oolong verward met hun goedkopere variëteiten is bijna onmogelijk. Zij zijn begiftigd met specifieke kenmerken en eigenschappen. In het beste van hen intens bloemig aroma en de heerlijke smaak van perzik. Het kleurenpalet van de huidige drank is in het bereik van bleke jade tot donker rood-bruin.

Exporteren Chinese maakte enkele tientallen ondersoorten van "The Raven Dragon." Ieder van hen zijn zeer populair vanwege het bezit van een groot aantal geneeskrachtige eigenschappen. Incredible gebruik van Oolong thee is te wijten aan het feit dat het meer dan vierhonderd biologisch actieve stoffen heeft geconcentreerd is zeer gunstig voor het menselijk lichaam.

Wat zijn de voordelen van Oolong?

Chinese Oolong thee, de voordelen en nadelen van die is al lang beschreven, heeft een positief effect op het functioneren van elke cel in het lichaam. Een kopje geurige drank elimineert hoofdpijn en buikpijn.

Polyfenolische verbindingen die zijn verrijkt met theebladeren splitsen vetten, verwijderen uit het lichaam. Als gevolg van deze drank levert een middel voor gewichtsverlies. Verminder het risico van atherosclerose, die dagelijks Oolong thee dronk, de gunstige eigenschappen waarvan het onmogelijk is om uit te dagen. Dankzij hem, versterkt tandweefsel.

Ze hun dorst lessen en til je humeur. Hij ontspant met stress. Zonder afbreuk te doen aan de gezondheid van de patiënten met hypertensie kan drinken. De drank van de "Black Dragon" verzadigd tannines - vergelijkbaar in actie bracing met cafeïne stoffen. Het verschil tussen hen is dat cafeïne vzbadrivaya, verhoogt de druk, tannines, integendeel, het inbrengen van levengevende energie, heeft geen invloed op.

Als gevolg van het laboratorium en klinische proeven met de nauwkeurigheid vonden we dat tannines, verval, waardoor acetylcholine synthetiseren in de cellen. Bij gebrek aan deze stof mensen verliezen het vermogen om mentale concentratie en memoriseren van de informatie die u nodig hebt.

Actie Oolong in het lichaam selectief. Ze geven het lichaam een bepaalde persoon de stoffen die hij ervaart de individuele behoefte. Medische wetenschappers tot nu toe niet gevonden een verklaring voor het uniek werkingsmechanisme.

Drank, rijk aan flavonoïden, herstelt de kracht van de patiënten na een hartaanval of een beroerte. Antioxidanten - beschermers celmembranen tegen vrije radicalen. Daarom, artsen raden als een preventieve maatregel tegen kanker en metabole stoornissen Oolong thee, de voor- en nadelen zijn bekend.

Contra

Hoewel de genezing drankje veel schade niet veroorzaakt, moeten sommige mensen om te beslissen wat ze riskeren, genieten van de smaak en aroma. Overgevoeligheid voor de specifieke componenten van thee leidt soms tot allergieën. Het is niet aan te raden om te drinken op een verergering van gastritis en maagzweren.

Drink niet adviseren om te gebruiken voor mensen met een laag cholesterol. De hoge concentratie van tannines veroorzaakt soms slapeloosheid, dus is het beter om te genieten in de ochtend en middag uur. Om dezelfde reden is het niet geschikt voor zwangere of zogende.

Noble drank, welke bevoegdheden heeft genezende, combineert op harmonieuze wijze een voordeel en plezier. Daarom, met mate is het niet schadelijk is voor gezonde mensen.