Voedsel en dranken, Thee
Calorische waarde van groene thee voor een slank figuur
Groene thee - is één van de meest populaire warme dranken. Het maakt gebruik van ongeveer 70% van de bevolking van onze planeet. Green concurrentie is alleen zwarte thee.
Denk niet dat deze soorten verkregen uit verschillende planten. Grondstof voor orde en andere dranken zijn de top jaarlijkse scheuten (flush) van de theeplant - groenblijvende plant Thea sinensis (het is ook wel Camellia sinensis). Het belangrijkste verschil tussen groene thee uit zwart is alleen in de methoden van de behandeling van de verzamelde plantmateriaal. Voor de groene theebladeren worden gerold, vervolgens geperst en gedroogd. zwarte thee productie technologie omvat een stap verwelken en fermentatie. Het variëren van de mate van diepte van de fermentatie, kunnen worden bereid en dergelijke soorten thee, zoals geel, wit en rood.
Ongetwijfeld geheel of gedeeltelijk vernield tijdens fermentatie van theeblad sommige stoffen en ander gewijzigd. Groene thee heeft deze schaarste: het bewaart alle nuttige fysiologisch actieve stoffen, en geen schadelijke vluchtige chemicaliën, en de calorische waarde van groene thee tienvoudige verminderd.
In China, zelfs 4000 jaar geleden, groene thee wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen. Het is waargenomen dat het bevordert een snelle genezing van verkoudheid, gastro-intestinale en huidziekten, en voor een vroege eliminatie van toxines beïnvloeden calorie groene thee.
Sindsdien dankzij een groot aantal studies, onderzocht de chemische samenstelling van de thee. Een schat aan gegevens ter ondersteuning van de gunstige effecten van groene thee op het lichaam. Het is gebleken dat de gunstige eigenschappen als gevolg van de samenstellende catechines, vitamines, aminozuren, pectines, saponinen, sachariden, minerale stoffen.
Zurige smaak theecatechins geven. Groene thee bevat tot 12 van hun soort. De chemische samenstelling derivaten van catechinen en polyfenolen bezitten hemostatische, inflammatoire, bactericide, antioxiderende eigenschappen. De antioxiderende eigenschappen van epigallocatechine-3-gallaat, bijvoorbeeld 25-100 maal sterker dan die van het complex vitamines C en E. Catechinen spijsvertering te verbeteren, versterken van de bloedvatwanden, bijdragen aan de verwijdering van zware metalen, cholesterol, bloedplaatjes elimineren overtollige. De concentratie van de catechines in groene thee in de 8-15 keer groter dan in het zwart.
Alkaloïden van groene thee (cafeïne, theobromine, theofylline, adein) verwijden de bloedvaten in de hersenen. Ze toon van het zenuwstelsel, vermoeidheid te verminderen, te elimineren hoofdpijn. Als je in een toestand geassocieerd met catechines, alkaloïden thee hebben minder sterk stimulerend effect in vergelijking met de alkaloïde gevonden in koffie.
het aminozuurgehalte van 1 g groene thee - 0,1-10mg. Bijzonder belang is de aanwezigheid van theanine. Theanine geeft de thee een speciale, zoete smaak. Hoe meer de inhoud van de aminozuren, de hoger gewaardeerde thee. Theanine niet alleen zelf heeft een ontspannende werking op het lichaam, maar bevordert ook de synthese van dopamine - "gelukshormoon". Recente studies hebben aangetoond dat theanine beschermt neuronen in de hersenen tegen de schadelijke effecten, en heeft ook anti-carcinogene eigenschappen.
Groene thee compenseert het tekort in het lichaam veel vitaminen (A, B1, B2, B3, C, P, K, E) en mineralen (K, Ca, P, Mg, Fe, Na, sporenelementen).
Calorie thee groene 100 gram suiker is extreem laag - ongeveer 1 kcal.
Bewezen de effectiviteit van groene thee in de volgende ziekten:
• hoge bloeddruk,
• kwaadaardige tumoren,
• diabetes,
• obesitas
• leverziekte,
• ziekten van het urogenitaal systeem,
• enterocolitis,
• OCR
• immunodeficiëntie,
• glaucoom,
• allergie.
Ja, groene thee calorieën is klein. Echter, bij ziekten zoals hypotensie, tachycardie, slapeloosheid, maagzweren, evenals tijdens de zwangerschap, borstvoeding, ondanks de calorie groene thee, het drinken moet worden opgeheven of verminderd. U kunt groene thee niet drinken op een lege maag, combineren met alcohol, drinken ze tabletten.
Similar articles
Trending Now