Mysterious venkel: wat is het?

Iedereen waarschijnlijk gehoord dat er zo'n handig plant - venkel. Wat is het? Om deze vraag te beantwoorden, niet iedereen kan zonder problemen. Maar het wordt gebruikt als voedsel voor duizenden jaren.

De eerste is een plant die lijkt op dille, gewaardeerd om zijn verfijnde smaak, dat is een beetje zoals de geur van anijs likeur. Een zoetig fruit-lampen perfect stimuleren spijsvertering. Zaden in clusters na de dood van een gele bloem harden. Ze worden gebruikt als specerij door geheel of reeds gemalen eten.

Met behulp van planten

In veel mediterrane keuken is er venkel. Wat is het? Dit kan alleen maar mensen die in geslaagd om dit soort specerij proberen te vertellen. Voordat het gebruik van zaden kunnen bak naar smaak volledig gevoeld, of u kunt de korrels in een vijzel te malen. Dit ingrediënt wordt gebruikt in veel mengsels van kruiden: curry, olijf- en Chinese kruiden. Spice het benadrukt ook de smaak van vis, vleeswaren, gebak en likeuren.

Voorbereiden voor gebruik

Voorbereiding van venkel gaat door verschillende fasen:

1. Jonge stengels kunnen worden gevoed aan de tafel als een gerecht van verse groenten. De bladeren worden gebruikt in salades of als vulling voor vis.
2. Een lamp moet worden gespoeld met water en snijd de wortels.
3. Bereid venkel, in tweeën of in 4 delen gesneden, kan het middelste desgewenst worden verwijderd.

Modern gastvrouw bevestigen dat in veel recepten gevonden venkel. Wat is er, moet u weten alvorens te kopen, om de jonge gastvrouw was volledig voorbereid voordat de culinaire experimenten.

nuttige eigenschappen

Velen hebben gehoord over de voordelen van het product, zoals venkel. Wat is het beter om de mensen die zijn vrucht aten, vooral in de herfst en winter te vragen. Er wordt aangenomen dat deze plant is in staat om het immuunsysteem te beschermen tijdens het koude seizoen. Ook zijn een afkooksel van venkel op grote schaal gebruikt in plaats van "dille water" voor zuigelingen ondervinden problemen met de spijsvertering in de eerste dagen van het leven.

Contra

Vruchten en zaden mag niet worden gegeten tijdens de zwangerschap en borstvoeding en kinderen tot en met zes jaar. Wanneer deze korrels, bladeren en wortels zijn volkomen onschadelijk en olie, die wordt gewonnen uit de zaden, is zeer giftig. Het kan absoluut geen rekening in voedsel voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk of epileptische aanvallen.

interessante feiten

Venkel wordt ook wel dit kruid is populair in de oudheid, vele legenden die ermee verbonden zijn. De Grieken beschouwden het als een plant is overwinning. In de Middeleeuwen werd aangenomen dat deze magische plant waarvan de zaden te beschermen tegen de geesten. De puriteinen gebruikt om zijn graan te eten om het te elimineren droge mond tijdens lange gebeden.

Thee op basis van venkel

Jonge moeders zijn vooral geïnteresseerd in hoe voor te bereiden voor de baby venkel thee. Reviews duidelijk maken dat in de mode alle natuurlijke en bereid in een apotheek infusen paar klaar voor gebruik. Om hun eigen thee te bereiden, moet u een theelepel gemalen pour venkelzaad met kokend water en trekken gedurende een half uur. De gemengde drank is noodzakelijk om uitlekken en afkoelen. Deze thee kan worden toegevoegd aan melk of babyvoeding.

Let op: het kind allergische reactie op een onbekende product kan beginnen. Dus geef niet op baby venkel zonder eerst overleg met uw arts.