Munk: voor- en nadelen. recepten

Munk - geslepen tarwegries. Het is uitsluitend uit harde tarwe. Van lokvogels kan een taart, pap, dumplings en nog veel meer te maken. In dit artikel beschouwen we meer in detail wat de griesmeel. Voordelen en nadelen van griesmeel - een hot topic vandaag.

Nuttige eigenschappen van griesmeel

Deze romp is snel voorbereid. Het wordt goed geabsorbeerd door het lichaam, omdat het zeer weinig vet (slechts 0,2%) bevat. Liquid griesmeel pap nuttig voor mensen met een zieke maag. Bijvoorbeeld, als een persoon heeft pancreatitis, kan geen melk drinken. Maar artsen adviseren regelmatig te eten pap griesmeel.

Dankzij deze graansoort in de mens te zetten, na ziekte en reinigt het lichaam. In veel griesmeel gluten, zetmeel, eiwitten, fosfor, calcium, waarbij het menselijk lichaam heeft zo.

Sinds griesmeel rijk aan ijzer, is het raadzaam om te gebruiken voor mensen met een verminderde hemoglobine. Regelmatig gebruik verbetert de gezondheid. In de postoperatieve periode nodig dieet, zodat artsen vaak griesmeel voorschrijven. Het is voedzaam en niet prikkelend voor de maag, wat erg belangrijk is voor de patiënt.

Gevaarlijke eigenschappen griesmeel

Sommige mensen geloven dat het is erg handig voor kinderen. Daarom is sinds de oudheid de kinderen worden gevoed pap. Maar veel artsen geloven: kinderen niet een valstrik nodig. Voordelen en nadelen van hoogcalorische granen voldoende bestudeerd.

maag kinderen moeilijk zetmeel, dat in de romp verteren. Er is in deze en dergelijke stof als mucopolysacchariden gliadine. Het kan villous necrose dat tapijt de darmwand te promoten.

De romp is aanwezig fytine. Niet zo veel, maar omdat het verandert de darmflora. Daarom, vitamine D en ijzer dat in de romp, zeer slecht geabsorbeerd door het lichaam.

Als een volwassene vaak zal eten pap, was hij niet bang van het bovenstaande. De voeding van de oudere persoon, wordt dit graan nodig als maaltijden uit het gemakkelijk worden verteerd en niet de darm niet irriteren. Daarom, griesmeel schadelijk is niet voor iedereen.

Munk: recept

Griesmeel wordt geassocieerd met de kindertijd. Ze is geliefd bij veel kinderen. snel voorbereiden, gemakkelijk, en het blijkt erg lekker. In de regel kunt u pap met melk en water te koken. Met de juiste voorbereiding zal blijken heerlijk. Echter, de griesmeel in melk is een meer voedzaam, rijk en heerlijk.

Pap niet te steken, om de bodem van de pan moet 20 ml water gieten. Na het toevoegen van 320 g kokend melk en 1 el. l. granen. Dit is de standaard verhouding wanneer de pap blijkt gemiddeld. Als je een dikkere wilt, voeg dan meer granen. Voor pap moet ongeveer 400 ml water.

Wanneer de melk wordt gegoten, in brand gestoken en breng aan de kook. Advies van ervaren hostesses: pap te brokken te vermijden, meng in een aparte kom griesmeel, een snufje zout en suiker naar smaak, en alleen dan strooi in een dun straaltje van het in de melk kookt, langzaam roeren van de inhoud van de pan. Zet het vuur laag, zonder ophouden te bemoeien, en laat nog vijf minuten.

Zet het vuur uit, zet in pap 5g boter en deksel. Het resultaat was een zeer smakelijke griesmeel. Eenvoudig recept, dus het kan zelfs leren een tiener.

Bereiding van valse doelen in multivarka

Op deze manier wordt de pap sneller gaar. Munk in multivarka blijkt erg lekker, en het beste van alles, is het niet nodig om voortdurend in de weg als in de vorige recept. De beker wordt bedekt met een antikleeflaag echter niet prigorit pap.

Ter voorbereiding giet in multivarku 2 kopjes melk en 1 el. l. water. Voeg 2 eetlepels. l. griesmeel en 5 gram boter. Roer keer, sluit het deksel en zet de mode "Melk pap" gedurende 3 minuten.

Wanneer multivarka uitgeschakeld, kunt u het graan te verschuiven in een kom. Soms griesmeel wordt brokken gemaakt. stamp het dan door een zeef of een vork. Lumps verdwijnen. Griesmeel in de melk - een van de meest voorkomende manieren van het koken pap. Op het water, heeft zij niet blijken te zijn zo lekker en uitgebreid. Omdat de gerechten griesmeel genoeg calorieën, probeer ze te eten in de ochtend.

Pumpkin Pie met griesmeel

Van deze graansoort wordt bereid vele interessante en heerlijke gerechten. Een van hen - het is pompoen manna. Om het koken u niet hoeft eieren, meel, boter. Pompoentaart is zeer vergelijkbaar met de zoetheid van het Oosten.

Bereiding: geraspte pompoen te verbinden met suiker (ongeveer 100 g) (V2.). Voeg de schil van een citroen, een kopje yoghurt en 1,5 of Art. griesmeel. Snel en grondig.

Het verkregen mengsel wordt gelijkmatig op de bakplaat, die vooraf moet worden gesmeerd met olie. Zet de oven op 180 graden en bak 30 minuten. Wanneer de timer afloopt, controleer dan de bereidheid van een wedstrijd die niet verbrandt taart.

In de tussentijd, tot de cake is gebakken, kook de siroop. Neem een kopje suiker, 0,5 Art. water en voeg het sap van een citroen. Kook gedurende 5 minuten. U kunt fruit of bessen jam toe te voegen.

Wanneer de koek gaar, giet siroop voor het weken uitscheiden in de oven gedurende 20 minuten. Nu kun je het krijgen en bestrooi met uw favoriete noten, kokosnoot of gedroogd fruit (gehakte pruimen of gedroogde abrikozen). Dit gerecht wordt onmerkbaar toegevoegd griesmeel. Voordelen en nadelen zij u daarom met voorzichtigheid worden gebruikt en niet overdrijven.

Om te versieren, dan kunt u seizoensgebonden bessen of fruit te gebruiken. Deze koek wordt gecombineerd met sinaasappelen, frambozen, aardbeien of bramen. Zwarte bessen is ook geschikt.

tips

Nu weet je wat het bestaat uit griesmeel. Voordelen en nadelen van granen - een onderwerp dat bijzondere aandacht vereist. Na de pap wordt vaak gegeven aan jonge kinderen. Om grutten voor te bereiden, zonder klonters, hoeft niet alles in een keer te gieten in water of melk. In slaap vallen griesmeel langzaam. Bij de vorming van onaangename klonten kunnen worden afgeveegd knoeien door een fijne zeef.

Vergeet niet dat veel griesmeel gekookt zacht, dus niet giet te veel graan. Ten eerste zal de pap te branden, en ten tweede - u zult erg dik krijgen. Hoe te griesmeel correct te koken, elke vrouw weet. Men gaat ervan uit dat het zeer gemakkelijk voor te schotelen die niet vereist speciale vaardigheden te bereiden.

Als je een hoop toe te voegen olie, granen krijgen een lekker, maar vet. Munk op het water - het is eerder een dieet maaltijd voor mensen met een lactose-intolerantie. Probeer pap koken alleen op de startpagina van melk. Dan zal het niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig zijn.

Veel kinderen zijn dol op deze lekkernij met rozijnen, maar zonder schuim of klonten. Als het kind voelt zich slechte smaak, dan zal je niet in staat zijn om hem over te halen griesmeel eten. Dus probeer het eerst om een heerlijke pudding te bereiden.