Hoe voor te bereiden op de feesttafel korhoen

Parelmoervlinder - een vogel die moet in staat zijn om goed te koken. Als u voldoet aan alle aanbevelingen, zal het gerecht blijken erg lekker en zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers. Voor de vakantie tafel als de belangrijkste traktaties gevoed kan worden geroosterd vogel. Om te leren hoe hoen koken, beschrijven wij in dit artikel. Wij bieden aan de stap voor stap instructies te bestuderen.

Hoe te korhoen koken: het eerste recept

Voor dit proces, heb je de volgende producten moet zijn:

• verse korhoen 2 stuks.;
• het eiwit uit het ei - 1 st.;
• kaas in een hoeveelheid van 200 g;
• bloem - een paar grote lepels;
• verse aardappelen in het bedrag van 4 stuks.;
• zout, zwarte peper, venkel;
• boter en enkele lepels mayonaise.

Hoe te hoen koken: stap voor stap handleiding

1e stap

Scheid de dooiers van het eiwit. De laatste zout en klop goed (totdat een vast schuim). Kaas rooster en voeg de bloem toe. Moet krijgen een paneren mengsel korhoen.

2e stap

Gewassen en gedroogd door vogels karkas wrijven zout binnen en buiten. Obmazhte korhoenders geslagen eiwit, na rollen in kaas en paneren bloem.

derde stap

Form (refractaire) borstel met botercrème, zet het mopperen. Was de aardappelen grondig met een borstel. Root droog en wikkel in folie. Zet naast de voorbereide karkassen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de pan met een vogel en aardappelen in de oven.

stap 4

Op keer verwijdert de vorm uit de oven. Aardappelen, verwijder de folie en het in 2 helften. Breng op smaak met zout en giet op de top van een beetje mayonaise en plaats terug in vorm. Zet het terug in de oven gedurende ongeveer een half uur.

stap 5

Zodra de ingestelde tijd is verstreken, en het hoen werden bedekt met een krokante korst - verwijder de vorm uit de oven. U kunt de ingrediënten op een grote schotel, geserveerd met greens, gesneden groenten en serveer. Nu je weet hoe om te koken in de oven voor het korhoen. Bon appetit!

Hoe maak je een korhoen met ananas koken

De naam van het recept brengt onmiddellijk aan de onsterfelijke woorden letten: "Eet ananas, kauwen hoen" De combinatie van deze producten is echt verbazingwekkend. Zoete en zure vruchten geeft het vlees speciale, onvergelijkbare smaak. Als je niet weet hoe je een korhoen koken met ananas, dan is dit recept is voor jou.

ingrediënten:

• verse korhoen in de hoeveelheid 2-3 pc.;
• ananas (zoet, blik) - 1 st. of bank;
• olijfolie om te bakken;
• schimmels hout in een hoeveelheid van 200 g;
• zout, versgemalen zwarte peper;
• kruiden.

Hoe te hoen koken: instructie

Spoel het karkas, pel ze uit de huid en verdeel in de helft. Om dit te doen, snijd ze langs het borstbeen en de wervelkolom. Wrijf het vlees met zout en peper. HALF bak ze in de hete olijfolie. Zet opzij. ananasringen (vers of uit blik), bak ze in vetresten. De ovenschaal lay laag bereid vruchthelften moet gebraden hoen breiden. Top, plaats fijngesneden wilde paddestoelen. De toplaag moet worden geroosterd ananas. Giet alle ingrediënten van de stroop van het fruit of witte wijn. Strooi kruiden en plaats in de oven (voorverwarmd tot 200 ° C) gedurende een half uur. Ready-hoen serveer het op een grote serveerschaal en garneer met greens en groenten. Bon appetit!