"Gorloder met mierikswortel": pikant kruiden recept

Gorloder een scherp kruidig kruiden, dat wordt toegevoerd aan een verscheidenheid aan vlees en vis. Er zijn vele methoden van de voorbereiding, die het gebruik van verschillende ingrediënten impliceren. Wij stellen voor om gorloder maken met mierikswortel. Het recept wordt beschouwd als een van de beste en is erg populair. Maak een notitie van haar leden nieuwheid helpen aanvullende producten.

Gorloder: het recept voor de winter (met rode biet)

Om de kruiden van 2 kg van mierikswortel voor te bereiden, moet u:

• 2 kopjes gesneden (ongeveer 400 ml) azijn 9%;
• 2 kopjes kokend water (400 ml);
• 60 gram zout en suiker.
• biet grote (2 st.).

technologie

Hoe te gorloder koken met mierikswortel? Het recept we stellen voor om stappen te overwegen

1e stap

De wortels van mierikswortel Wash vuil worden gescheiden van de bladeren. Weken in water voor een dag (koud). Als u een zeer verse wortel (alleen opgegraven), dan is het niet nodig om te genieten. Na dat de wortels zorgvuldig geschraapt schil, verwijder de toppen.

2e stap

Mierikswortel snede in een gehaktmolen. Aangezien dit product is vrij scherp en zorgt ervoor dat de tranen, is het raadzaam op een plastic zak apparaat dat u wilt een rubberen band vast te zetten. Dus je kunt je ogen te redden van overmatig tranen.

derde stap

Na het slijpen mierikswortel komt aan de beurt bieten. Het kan ook door een vleesmolen.

stap 4

Zodra alle groenten klaar zijn, moet je de marinade koken. In dat water pan gieten rate, kook en zet suiker en zout. Na het verwijderen van warmte, pour 2 kopjes azijn. In de voorbereide pekel Put geraspte bieten en mierikswortel wortel. Al de mix.

stap 5

Bijna klaar kruiden "Gorloder met mierikswortel." Het recept gaat het behoud van snacks in gesteriliseerde potten. Of kan worden ontbonden kruiden in kleine containers en in de koelkast bewaren.

aanbevelingen

Bij de voorbereiding van snacks "Gorloder met mierikswortel" recept kan een beetje veranderen. In plaats daarvan azijn, citroenzuur. Aldus marinade gebrouwen met dezelfde hoeveelheid zout en suiker en de zure put van 50 g per 2 liter kokend water. "Gorloder met mierikswortel" wordt opgeslagen voor een lange tijd. De smaak van het is niet verloren, maar alleen steeds meer acute en samentrekking. Serveer snacks tot vlees, vis of gewoon eten, verspreid over brood. Bon appetit!

Gorloder: recept met tomaten en mierikswortel

Gorloder traditioneel gekookt met tomaten. De makkelijkste recept is om de volgende ingrediënten:

• rijpe tomaten in een hoeveelheid van 2,5 kg;
• hoofden van knoflook - 3 stuks;.
• geraspte mierikswortel in een hoeveelheid van 0,5 gefacetteerd glas (ongeveer 100 g);
• een pod van hete peper - naar smaak (minstens 1 st.);
• zout.

De voorbereiding technologie

Was eerst de tomaten en verwijder van de huid. Vervolgens vermalen ze in een vleesmolen / blender. Met hete pepers worden verwijderd en fijn gesneden de stengel. Mierikswortel wordt gewreven op een rasp met knoflook. Alle ingrediënten worden gemengd, voeg zout naar smaak. De massa wordt in een kleine pot en op een donkere plaats gegoten. Kruiden scherpe bochten. Bij het aanbrengen wordt gegoten in een kleine uitlaat en diende om de tafel met vleeswaren. Bon appetit!