Bars van aardbeien: de frisheid van de zomer het hele jaar door

Aardbeien - misschien wel de meest favoriete zomer geschenk dat mensen bereid zijn te wachten tot alle andere seizoenen, of, integendeel, de helft van het gewas, zorgvuldig die eigengemaakte. En de heerlijke smaak en onvergelijkbare delicate smaak een aanvulling op de zeer behulpzaam. Het feit is dat het zeer veel foliumzuur nodig om bloedcellen te bouwen en verbeteren het geheugen bevat, zink heeft een sterke tonic effect op de seksuele activiteit.

Aardbei bevordert ook de afvoer van gal, verbeteren de eetlust en de spijsvertering, versterkt het antioxidantsysteem en eenvoudig uplifting. Een gezichtsmaskers op basis daarvan zal de huid zacht en fluweelachtig te maken. En dus het hele jaar hadden de kans om zich te genieten van deze lekkernij, is het noodzakelijk niet lui te zijn en het oogsten van aardbeien: jam, jam, purees en fruit snoep. En als je toe te voegen aan deze en andere even nuttig bessen en vruchten, experimenteren met combinaties, kan dus het nut van de producten te verbeteren.

eenvoudige compote

Bars van aardbeien, misschien, hebben slechts één belangrijk nadeel: de benodigde hoeveelheid fruit, die alleen kan worden bereikt door middel van geduld en hard werken. Dus, voor de onvolledige drie-liter cans zal moeten zo veel als 1 kg fruit en jam genoeg voor het hele gezin te hebben voor ten minste de val, zal het veel meer dan één bank te nemen. Omdat zeer voordelige variant is een variant van de blanco van aardbeien als compote. Voor degenen die niet al te dol op snoep, is het beter om het te doen zonder suiker. Dus de smaak zal natuurlijker en met een aangename zure smaak zijn. En als, integendeel, is het voldoende om het te zoeten, zal het mogelijk zijn om een geconcentreerde sap te verdunnen, waardoor grote volumes verkregen. Voor het eerst moet je de onbeschadigde fruit te selecteren, schil ze uit de kelkbladeren en goed naspoelen, vervolgens verspreid op een schone handdoek om obsushivaniya, en vervolgens voorzichtig in gesteriliseerde potten te zetten, giet er kokend water en sluit het deksel.

andere recepten

Bars van aardbeien meer verfijnde keuken - het is jam en jam. Voor de eerste primaire behoefte 1 kg bessen + 250 g aalbessen voor verzadiging citroensmaak + 1 de bruikbaarheid en ongeveer 700-800 g suiker verbeteren.

Om dit te doen, geschild en gewassen fruit (eerste helft en het geheel - het tweede) moet koken op laag vuur tot de release van het sap en giet het citroensap, voeg suiker en breng aan de kook. Aldus kook nog eens 20 minuten en giet in banken en opnieuw gesloten. Deze staaf kan worden gebruikt om andere zoetigheden zoals taarten, cakes en muffins bereiden. Op dezelfde manier kan men andere preparaten te maken voor de winter, kan de recepten worden aangevuld met andere vruchten of kruiden. Dus, bent u zeker om te genieten van jam van aardbeien en rabarber, of zwarte bessen jam met de toevoeging van bananen, gekonfijt fruit, of zelfs een stevige marmelade. Voor de bereiding van de laatste per kilogram van nood bessen 800 g suiker glas appelsap en 0,5 theelepel citroenzuur. Aardbeien moeten stoom en wreef door een zeef, vervolgens gemengd met suiker en laat op een laag vuur, af en toe roeren. En als de massa wordt dik genoeg is, zal het alleen maar voeg het sap en doorgaan met de behandeling tot een homogene massa testovatoy verkrijgen verwarmen. De hete het zal moeten verpakken en sluit de banken.