Makreel op de grill: recepten met foto's

Summer openluchtrecreatie - de meest aangename tijdverdrijf. De geur van het vuur, frisse lucht, fun company - is een essentieel kenmerk van elke aanvallen, en dat maakte het vaakst koken picknicks? Natuurlijk, barbecue. Naast de traditionele gerechten van vlees kan worden gekookt makreel, geroosterd op de grill. Deze vis heeft een uitstekende smaak en bovendien, het bevat weinig zaad. In dit artikel, kunt u recepten zoals interessante gerechten zoals makreel op de grill.

Advance voorbereiding

Voordat u de makreel grillen op de grill, is het het beste om te marineren. Hiervoor moeten we de volgende ingrediënten:

• makreel - 4 stuks;
• Citroen - 1 stuk;
• onion - 1 stuk;
• basilicum, zout en peper - naar smaak.

bereidingswijze

Nu, aan het verhaal over hoe makreel marinade voor het grillen. Om te beginnen met de vis moet worden ontdooid in vivo. Magnetron tegelijkertijd gebruik wordt niet aanbevolen. Vervolgens moet je de makreel schoon, verwijder de ingewanden, sneed haar hoofd en langs de rand van een diepe snee rond de stam van de vis te maken. Dan is het noodzakelijk om goed te mengen rooster basilicum, zout en peper, en in de buik en de incisie bed ringen uien en citroen. Dan makreel worden gedurende vier uur op een koele plaats. En pas daarna kan worden geroosterd boven de kolen in een speciale grill.

Makreel in folie. ingrediënten

Verschillende voorbereiding makreel op de grill. Recepten van het koken gepaard met het gebruik van verschillende producten. Voor het maken van onze gerechten moeten de volgende ingrediënten:

• Citroen - 1 stuk;
• tomato - 1 stuk;
• mayonaise - naar smaak;
• onion - 1 stuk;
• zwarte peper (gemalen) zout - naar smaak;
• makreel - 2 stuks;
• peterselie, dille - naar smaak;

Makreel in folie. voorbereiding

Ten eerste moet de vis grondig worden gewassen, gereinigd, wrijf met zout en peper, om het te maken over het karkas van een paar inkepingen. In elk van hen moet je halve ringen van tomaat, citroen, ui te investeren, en te investeren in de buik gehakte peterselie en dille. Dan, op de top van de vis licht zalven mayonaise. Daarna moet je zorgvuldig te wikkelen makreel in folie. Verdere vis moet bakken op een rooster bij een gematigde temperatuur tweezijdig -dvadtsati kwartier. Aan het einde van het koken makreel kunnen worden ingezet en in het kort te houden op de grill. Na dit gerecht kan klaar worden beschouwd. Makreel op de grill in folie is een verrassend sappig, smakelijk en aromatisch. Volgens ons voorgestelde recept kan ook worden gebakken in de oven.

Makreel met olijfolie. ingrediënten

Kruiden, die geurige gerecht kan worden gekookt "Makreel op de grill," kan heel verschillend zijn. De volgende ingrediënten worden gebruikt in het recept hieronder weergegeven:

• rozemarijn - 2 vertakkingen;
• tijm - 2 vertakkingen;
• citroen - 2 stuks;
• olie olivkovoe- 2 eetlepels;
• makreel - 2 stuks;
• peper (wit) zout - naar smaak.

Het is deze combinatie van kruiden en specerijen maakt makreel ongelooflijk mals en heerlijk.

Makreel met olijfolie. bereidingswijze

In de eerste plaats moet de vis worden gestript en grondig gewassen. Dan langs de graat naar vier incisies te maken in de diepte van elke één centimeter. Daarna dient citroenen worden gehalveerd en knijp het sap van één helft, en de tweede snede in halve ringen. Gaan tot de beide helften alleen kan worden gelaten. Volgende bereid makreel karkassen moeten besprenkelen met olie en geperst citroensap, en dan - bestrooi ze met zout en witte peper. Dan, in elke vis nodig om een schijfje citroen en een takje tijm en rozemarijn investeren. Daarna makreel moet worden overgelaten marineren een half uur. Vervolgens is het noodzakelijk om te zetten de vis op de grill en bak gedurende 8 minuten aan elke kant. Vijf minuten voor het einde van het koken moet de helft van een schijfje citroen neer te zetten op de grill. Daarna is de makreel op de grill helemaal gaar. Het zal mogelijk zijn om de tafel te brengen, besprenkelen met het sap licht gebakken citroenen.

Makreel met groenten. ingrediënten

De belangrijkste ingrediënten van dit gerecht zijn eigenlijk vis en diverse wortels en kruiden. Om te koken, zal je nodig hebt om voorraad op deze voedingsmiddelen:

• makreel - 2 stuks;
• Citroen - 1 stuk;
• peterselie - 1 stuk;
• knolselderij - 1 stuk;
• dille en peterselie - naar smaak;
• zout, kruiden voor vis, peper (zwart) - naar smaak.

Makreel met groenten. bereidingswijze

Eerst moet je naar de makreel ontdooien, was ze en snijd ze in plakjes, die van binnenuit moet worden verwijderd. Verder is in een diepe houder moet worden bepaald uit de stukken gehakte selderij, peterselie. Daarna elk plakje vis moeten vullen met kruiden, zet in een kom tot een radicale, goed bewaterd met citroensap en zout. Dan makreel moet in de koelkast worden gezet gedurende drie uur om het goed gemarineerd. Na de vis moet worden gereinigd van gras en door te geven aan de bars. Gevolgd door een bak het voor ongeveer tien minuten aan elke kant. Makreel op de grill is klaar! Deze vis is goed en koud en warm.

Makreel met kappertjes. ingrediënten

Interessante smaak draait de vis, gekookt met kappertjes. Deze saus gaat goed met gerechten van vlees en vis. Met haar goed in makreel op de grill. Recepten voor gerechten die het gebruik van verschillende producten vereisen, in dit geval, u het volgende nodig:

• paprika - 1 theelepel;
• takjes tijm - 5 stuks;
• makreel - 5 stuks;
• sojasaus - lepel;
• ui - 2 stuks;
• kappertjes - 3 theelepels;
• Knoflook - 1 tand;
• tomatoes - 1st.

Makreel met kappertjes. bereidingswijze

In het begin, moet de vis worden gereinigd van binnenuit. Dan is de boog moet worden gereinigd, gewassen en in halve ringen gesneden. Daarna een teentje knoflook in twee helften, tomaten worden gesneden en snijd in blokjes. Verder wordt in het karkas makreel moet worden geplaatst kappertjes, ui en takjes tijm. Op de top van de vis moet de rest van de uien, knoflook en tomaten worden gezet. Dan moeten alle producten worden bestrooid met paprika en giet sojasaus. Nu moet het karkas worden overgelaten aan marineren voor een paar uur, en schud daarna uit de pekel en bak op de grill. Hier en klaar sappige makreel op de grill! Foto's gepubliceerd in dit artikel, geven een idee van hoe het eruit ziet smakelijk gerecht.

Zomerseizoen - de tijd van aangename ervaringen en onvergetelijke smaaksensatie. Om een smakelijk gerecht te bereiden in de natuur, moet u een paar eenvoudige recepten te voldoen. Nu je weet hoe je makreel koken op de grill. Dit gerecht zal worden genoten door al uw vrienden en kennissen. Bon appetit!