Liver cake uit varkenslever: voor te bereiden dit gerecht op de vakantie tafel. verschillende recepten

Lever hartige taart mooi versieren als een dagelijkse eettafel, evenals feestelijk. Het wordt bereid uit varken of runderlever. Smaak verschil is er absoluut geen. Het voordeel van de varkens - slechts een kwestie van prijs. Preparaat niet zo veel tijd als je zou denken door te kijken naar het proces van de fotografie te nemen. Handgemeen met een vleesmolen neemt de meeste tijd, het bakken van de taarten - het is snel. Laten we eerst eens kijken hoe de voorbereiding van cake lever van varkenslever. Wij bieden een van de meest eenvoudige recepten.

Ingrediënten voor de taart

Voordat u begint te koken prverit noodzaak om de volgende ingrediënten: varkensvleeslever - 0,5 kg, eieren - 5 stuks, dikke zure room - 350 gram zout - theelepel, tarwemeel - vijf eetlepels, uien - twee stukken van groot formaat, om te bakken - plantaardige olie, verse kruiden. Nu gaan we verder met de bereiding van de gerechten genaamd lever taart uit varkenslever.

recept voor

1. Grondig reinigen van de lever van de grote aderen en maagdenvlies. Malen in een gehaktmolen.
2. Snijd de ui, bak het tot een heldere gouden kleur. Dan ook gehakt.
3. De volgende fase - mix gebakken uien en rauwe lever. Schijven in het eimengsel, en vervolgens toevoegen van de bloem en het zout. Allemaal zorgvuldig te mengen.
4. Goede warming-up van de pan, giet een beetje plantaardige olie en verspreid dit met een lepel gemengd massa gelijkmatig te verdelen in het vliegtuig. Moet krijgen een nette round pannenkoek.
5. Bak de pannenkoek aan beide kanten, ervoor te zorgen dat op hetzelfde moment dat het niet verbrandt. Houd er rekening mee dat de andere partij klaar in een paar seconden zal zijn. We eindigen koken lever taart uit varkenslever.
6. Gefrituurde cakes vet met zure room en strooi met gehakte dille.
7. Geef een beetje genieten - allemaal, het gerecht klaar is. U kunt eten, bijvoorbeeld thee.

Koken lever cake multivarka: algemene informatie en ingrediënten

Een andere uitvoering van de lever cooking taart is in zijn keuken multivarka. Zodra een reservering ongeveer twee nuances. Toevoegen aan beslag courgette taart en krijgt veel zachter en sappiger. Ook in dit recept, zal het deeg niet voorbereiden individuele shortcakes, en allemaal tegelijk, en pas daarna in cakes te snijden. Als gevolg hiervan zal de taart blijken dezelfde heerlijke en lekker, maar minder vet. Toch is het wenselijk om de schotel 's nachts trekken in de koelkast. De lijst van gewenste producten: lever - 0,7 kg, zucchini - 0,3 kg, eggs - twee bloem - 5-6 eetlepels crème - een eetlepel cheese - 0,2 kg zout - half theelepeltjebakpoeder - een theelepel met een glijbaan, wortelen - 3-4 grote stukken, uien - 2-3 stukken, mayonaise - 0,4 kg knoflook - twee knoflook, kruiden - nummer op aanvraag.

Mastering koken cake in multivarka

Nu zijn we zelf aanbieden lever recept Cake (stap voor stap):

1. Pre-gesnipperde ui in kleine blokjes en drie op een grove rasp wortelen. Dan multivarka in een kleine hoeveelheid plantaardige olie bak ze. We lay-out en geven om af te koelen.
2. Met een vleesmolen of blender malen lever.
3. Gepelde courgette en drie op een rasp. Voeg het toe aan de lever, dan - zure room, eieren en zout. Roer.
4. Pour bakpoeder, meel en meng opnieuw.
5. Deeg giet multivarku op het programma "Bakken / Roosteren" bak een uur.
6. We nemen de uiteindelijke taart en geef het volledig afkoelen.
7. Op dit moment bereiden de vulling: op een fijne rasp drie kaas, mengen met wortel, ui en knoflook mayonaise, voorgemalen.
8. Het afgekoelde cake cakes gesneden tot 5-6. Promazyvayut elke vul- en verkregen geven brouwsel. U kunt proberen, maar de volgende dag zal het veel lekkerder zijn. Dus beheerst door een andere lever taart. Recept met foto, indien gewenst, kan worden gevonden in kookboeken.

De makkelijkste recept - met melk

varkensvlees, rundvlees of kip: In dat geval kunt u een lever te gebruiken. We moeten: lever - 0.5 kg Melk - 0,3 liter, het meel - 0,2 kg, mayonaise - 0,3 kg, knoflook - 8/7 knoflook, uien - drie stukken, eieren - vier stukken, plantaardige oliën , zout, gemalen zwarte peper. En nu voor u een ander recept voor lever taart, stap voor stap:

1. Rollen molen lever- en uien, giet de boter en melk, drie eieren rijden, meel, zout, peper en roer geschikt glad.
2. Nu pannekoeken voorbereidt, uitgieten van het mengsel in de pan en gietlepel obzharivaya te bruinen aan beide zijden.
3. Meng knoflook, doorgegeven via de pers, mayonaise en optellen pannenkoeken op elkaar smeren knoflookmengsel. Top decoreren eieren, geraspte op een fijne rasp, en greens. Andere lever taart met melk bereid.

Algemene aanbevelingen bij de voorbereiding van gebak van de lever

Ondanks het feit dat er veel variatie van recepten, velen van hen gemeen hebben kip, rundvlees of varkensvlees lever. Echter, de lever heeft verschillende kenmerken, waaronder koken. Voor de verschillende soorten nodig zijn, bijvoorbeeld, verschillende hoeveelheden bloem. Daarom, als je besluit om een taart lever recept met foto's die je echt helpen. zelfs ganzenlever, het resultaat is een meesterwerk van het koken kan desgewenst worden gebruikt. Een paar tips voor de huishoudsters. Bij de aankoop van diepvriesproducten Controleer altijd de vervaldatum en aandacht besteden aan het uiterlijk. Chilled lever moet een beetje een specifieke zoete geur te zijn en niet te donker zijn. Geniet in melk een paar uur, kunt u zich te ontdoen van de bittere smaak te krijgen. Gebroeid met kokend water, zal een zacht product te krijgen. De meeste fans van goede en smakelijke maaltijd wilt meer lever taart uit varkenslever. Maar er zijn mensen die een algemeen niet. Dit alles - een kwestie van smaak.