Let op: producten met een hoge glycemische index!

Het feit dat een dergelijke calorieën en hun aantal in de voeding van invloed op onze cijfer bekend is, zo niet alle, dan de meeste mensen. Als u uw dieet te kijken, leiden een gezonde levensstijl, zult u zeker aandacht besteden aan de kwaliteit, kwantiteit en calorieën gegeten. Maar is het genoeg om je gewicht te beheersen? Het blijkt dat het verliezen van gewicht is niet alleen beïnvloed de calorieën in het eten, maar ook de glycemische index. Op het is ook belangrijk om te weten aan uw dieet te kunnen maken. Wat zijn de voedingsmiddelen met een hoge glycemische index moet worden uitgesloten of tot een minimum beperkt met het oog op een perfecte figuur te behouden?

Oh, dit verraderlijke glycemische index!

Allereerst moet je om te gaan met het feit dat een glycemische index (GI), en waarom hij zo bang voor was. Deze indicator geeft aan hoe bepaalde voedingsmiddelen invloed hebben op de stijging van de bloedsuikerspiegel. De GOP is hoger, hoe sneller het voedsel wordt verteerd en omgezet in pure glucose. Als gevolg van een sterke toename van bloedsuiker optreedt. Surplus leidt tot de vorming van vetafzettingen. Maar net zo snel daalt het niveau en er is een gevoel van honger. Dan weer eten we voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, waaraan moet worden voldaan, en alles is in een cirkel herhaald. Dat klopt, elke dag zijn er extra centimeters en verhoogt het gewicht. We zijn dus op een verlies, omdat we eten, voor het grootste deel, low-calorie voedsel. Waarom gebeurt dit?

Low-calorie voedsel met een hoge GI: dat is pech!

De glycemische index is niet in directe verhouding tot de calorie-inhoud van de producten. Natuurlijk, een reep chocolade of zoete taart GI is hoog. Maar wat doe je zeggen over aardappelen of watermeloen? Ze zijn heel onschuldig, zelfs, integendeel, zijn nuttig voor een gezond dieet. Aldus GOP deze producten zijn van uitstekende: respectievelijk 84 en 75. Op dat moment, net als de chocolade, het cijfer is 70, terwijl de jam helemaal 55. Begrijpt u nu waarom het eten goed, kunt u nog steeds gewicht te winnen? Een van de redenen - voedingsmiddelen met een hoge glycemische index.

Tricks tegen de glycemische index

Wat te doen? Echt moeten opgeven wat ogenschijnlijk gezond en dieetmaaltijden van groenten en fruit naar de normale de voeding terug te brengen? Natuurlijk niet. En koekjes (GI = 70) kan niet worden vervangen wortelen (GI = 85), die tot de glycemische index van voedsel te verminderen. Vergeet niet over alle vitaminen, mineralen en voedingsproducten. Het is belangrijk om voor te bereiden en te combineren voedingsmiddelen goed. Vanaf deze hangt grotendeels af van de vraag of de voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, gemiddeld of laag. Vergeet niet dat van invloed GI manier van koken. Hoe bewerkte het voedsel wordt blootgesteld, hoe hoger de GI. Dus proberen voor te bereiden voor lang, niet te gaar en geen groenten, granen en ga zo maar door te verteren. Bijvoorbeeld, aardappelen, gebakken in een uniform, en zal nuttig zijn voor GI lager dan aardappelpuree zijn. Een ander belangrijk punt: de juiste combinatie. Dus, GI kaas met appel (eiwitten en koolhydraten) lager dan fruit (koolhydraten) zijn.

Stel prioriteiten in de selectie en bereiding van voedsel

Hier zijn een paar regels die moeten worden gevolgd als u wilt uw dieet in evenwicht te brengen. Minimaliseer eenvoudige koolhydraten met een hoge glycemische index (snoep, koekjes en andere zoetigheden), evenals bananen en druiven. Eet meer verse groenten en fruit, salades gekleed met olijfolie. Koken en braden liever bakken of stomen. Hoe groter je narezhete producten, hoe groter de voordelen zullen zijn in hen. Met betrekking tot granen en granen, kies volkoren granen in plaats van fast food. Als je wilt afvallen, dan moet je een redactionele ditety tafel voedingsmiddelen met een lage glycemische index. U kunt deze vinden op verschillende websites, in boeken en tijdschriften over voeding (met name voor diabetici). Het is gemakkelijker voor u om de selectie van gerechten en producten (op basis van GI) voor de dagelijkse voeding.

De drie componenten van gezondheid en schoonheid

Nu weet je dat je eten wordt niet alleen bepaald door zijn nut en calorie-inhoud, maar ook glycemische index voedingsmiddelen. Vergeet niet over elk van de drie onderdelen van een gezond menu, en dan zal uw gewicht altijd in de normale activiteit - op het hoogtepunt, en de huid, haar en nagels - in perfecte staat.