Kotelet met jus

Burgers, zonder verfraaiing kan bijna ons te noemen nationale gerecht. Elke huisvrouw heeft zijn handelsmerk recept om te koken smakelijke en geurige zrazy of eenvoudige hamburgers. Vooral smakelijke gehaktballen met jus. Pas nu, het gebeurt heel vaak is dat de fantasieën over de voorbereiding van jus of saus is gewoon niet genoeg. En in feite, zijn er zo veel grote verscheidenheid van recepten! Dus, hoe gehaktballen koken met jus?

Recept met sojasaus

Crank door een vleesmolen rundvlees pond dezelfde varkensvlees kop (groter) van ui en een paar teentjes van knoflook. In een aparte plaat om een brood van wit brood in de melk weken, knijp uit en toe te voegen aan de vulling, terug te sturen de gebroken ei. Peper, zout en meng de bestanddelen.

Gekookte gehakt blind pasteitjes van gewenste grootte, op een hoog vuur, bak ze aan beide kanten tot mooie korst, dan onmiddellijk het vuur lager en dek af.

Nu zijn we bereiden onze jus. Hak twee uien en rasp een wortel. Fry groenten in plantaardige olie, zeven minuten, en giet ze een glas bouillon. Doe de kruiden, zout en breng aan de kook. Voeg een paar eetlepels jus van soja saus en giet de gehele massa van de pan met schnitzels. Bedek pasteitjes met jus wegkwijnen voor nog eens vijf minuten, dan weer een beetje motregen met sojasaus en zet het vuur. Het gerecht is klaar!

Schnitzel met griesmeel met zure room

600-700 gram kip Wash en gehakt. Voeg gehakt sterk gehakte twee uien (u kunt malen in een blender), twee rauwe eieren, twee eetlepels zure room, een beetje groene ui. 3 - 4 sneetjes wit brood te laten onderdompelen in de melk en te depressief om vulling te sturen. Prestage griesmeel, drie eetlepels ontbijtgranen gieten warm maar niet heet water, laat gedurende 20 minuten staan en ook om het vlees te zetten. Breng op smaak met zout, meng alle ingrediënten en laat staan voor een half uur vulling.

Na vorm pasteitjes, roll in bloem en gebakken om een fris aan beide zijden, dan verschuiven van de pan in de pot, gietbeker room, vullen kruiden, zout en een beetje stoofpot kotelet met roomsaus van 15 minuten. Voor een paar minuten gaar bestrooi met kruiden.

Kip kotelet met saus van tomaten en bonen

Twee selderij en een gesnipperde ui en bak ze in een olie tot een zacht staat. Nu, zet de groenten in een kom met het gehakt kip (een halve kilo), voeg een paar plakjes geweekt brood, zout en kruiden. Meng goed.

Ronde vorm pasteitjes en bak ze aan beide kanten tot ze bruin, ze vervolgens te verwijderen uit de pan en giet op een geraspte wortel en een zeer fijn gehakte rode peper pod. Het schrijven dan een paar minuten en vervolgens in de pan 600 gram tomaten, eerder geschild en in kleine stukjes gesneden te zetten. Tijdens het koken verpletteren tomaten met een vork, zodat ze uitgegroeid tot een puree. In plaats van verse tomaten, kunt u een vergelijkbaar bedrag van blik gebruiken, trekken ze met sap.

Voor groenten voeg een glas water, indien gewenst bestrooi kruiden, zout nodig. Laat de groenten stoven gedurende 10 minuten, na deze tijd zet in deze saus gehaktballen. Breng aan de kook, zet het vuur tot een minimum, dek de pan deksel en dan weer met kotelet saus 10 minuten.

Nu, twee blikjes ingeblikte bonen (bij voorkeur wit in zijn eigen sap) gedumpt in een vergiet en spoel goed, zet bonen in de pan te schnitzels. Na vijf minuten, het gerecht klaar is.

Als iemand houdt niet van bonen, zal het recept niet lijden als het volledig is verwijderd of zet in minder.