Kies: jam voor de winter meloen met citroen, pompoen of banaan

Iedereen is zich terdege bewust van de verschillende eenvoudige recepten conserveren van fruit en bessen. In de zomer, met een enorme verscheidenheid van verse grondstoffen, is het mogelijk om iets te bereiden - compote, jam, jam, enz. Maar het gebeurt zo dat ik wil de vertrouwde smaak van iets ongewoons te werken ... Veel huisvrouwen vragen: "Is het mogelijk en zo ja, hoe de jam koken meloen?" Immers, zoete pulp zeker ook geschikt voor het behoud. En de geur van haar prachtige, is het niet? In dit artikel vindt u enkele tips over hoe om jam meloen te bereiden. De recepten zijn iets van elkaar verschillen in de samenstelling van ingrediënten, zodat de storing iets andere smaak hebben.

Hoe te vanille koken jam meloenen in de winter met een citroen?

In de regel, meloen pulp heeft een zeer zoete smaak, dus je kunt opfrissen een beetje gerecht "zuur." In dit geval, meloen in evenwicht gehouden door verzadiging citroen, met succes een combinatie van smaken.

ingrediënten:

• 1 kg pulp zonder zaden en meloen schil;
• 1 middelgrote citroen;
• 0,6 kg suiker;
• pakje vanillesuiker.

voorbereiding

1. Bij het snijden van een meloen niet proberen te schieten laag gelegen in de buurt van de korst. Met het succes in onrijpe vruchten worden gebruikt als grondstof. Te zacht meloen mag niet worden genomen, omdat de jam geen duidelijk en bestaat uit stukken en stroop gaf. Snijd de plakken in dunne plakjes en meng met een gedraaide door een vleesmolen met de citroenschil.
2. Vul gewicht suiker en uniform te mengen om een uniforme consistentie. Laat trekken gedurende 2-3 uur.
3. Zet een blokkade bij matig vuur en breng, roeren tot koken. Haal ze uit de oven volledig afkoelen.
4. Herhaal het kookproces nog 2 keer. Stukken van suiker en wordt de kleur van amber.
5. In de laatste brouwsel giet de vanillesuiker. Jam pour hete gesteriliseerd door banken en wikkel rollen deksels, omkeren van de houder ondersteboven.

Hoe de jam koken meloen voor de winter met de pompoen?

Bij deze bereidingswijze technologie enigszins verschillen. Omdat pompoen pulp een dichte structuur, koken afzonderlijk in een kleine hoeveelheid water gedurende 10-15 minuten, het snijden in kleine stukjes. Sluit vervolgens de twee producten samen. De resulterende massa giet kook suiker en 2-3 keer. Kan in de schaal toe te voegen het citroensap en de schil (of gebruik een zuur in theezakjes). Jam is een lekker fel oranje kleur. En de smaak is een beetje als een peer jam.

Hoe de jam meloen en banaan voor de winter koken?

Special dessert blijkt ongebruikelijk voor dit soort ingrediënten spaties. Bijvoorbeeld, een geurige meloen jam voor de winter, kunt u een beetje anders te koken - als een dikke jam met banaan. Hiertoe zowel pulpbestanddelen behulp draai de molen of puree met een vork, giet suiker smaak. Voor dit recept kun je overrijp fruit gebruiken. Sudderen, onder voortdurend roeren. Na ongeveer 20-30 minuten, kunt u lag op de containers en deksels te rollen. Een prachtige aanvulling op pannenkoeken of beignets er klaar voor!