Aardappel zrazy

Hoe maak je aardappel zrazy koken? Het hoofdbestanddeel van het gerecht - aardappelen, om precies, aardappelpuree gemengd met meel zijn. De vulling kan zowel vlees als mager. Voor te bereiden, kunt u gebruik maken van kip, varkensvlees, rundvlees, kaas, eieren, champignons en nog veel meer, afhankelijk van uw voorkeur.

aardappel zrazy

Bereid de vulling: Hak de ui en bak ze in een pan. Kook 2 eieren, schil en hakken. Mix fijngehakte dille, uien en eieren vulling te maken. Zout het.

Bereid het deeg: Kook de aardappelen in de schil kilogram. Reinig het van de huid, gehakt. Te rijden in de aardappel ei, voeg zout en 80 gram bloem. Alle grondig. Op de tafel van de aardappel deeg uitrollen kleine cirkels in het midden waarvan zet de vulling. Zrazy rand van de blinde zodat de naad verscheen in het midden. Verhit de pan. Zrazy aardappel bak ze aan beide kanten. Serveer met zure room.

Zrazy aardappel met varkensvlees

Schil en kook de aardappelen in gezouten water voor een pond. uitlekken, de aardappelen een beetje droog op laag vuur dan, puree. Verwarm de pot 100 ml melk en gebruiken om puree maken. Voeg 25 g boter. Puree moet dik te krijgen. Kook 100 g varkensvlees twist door een vleesmolen. Heldere, hak ze fijn en bak de ui. Meng met een gedraaide vlees, zout, voeg de extracten en een beetje bouillon. Doof vulling 3 minuten, zodat het droog was.

Neem puree geleidelijk toe en kneed tot pellets. In het centrum spread vullen. De randen van de blinde en sluit de vulling. Zrazy een langwerpige vorm, rol in bloem verkregen. Schud overtollige bloem, zodat het niet verbrandt. Verhit de plantaardige olie en de kleur (maken het verzadigd) voeg een beetje kurkuma. olie werd vervolgens afgevoerd naar het neerslag, wassen en koekenpan op zrazy gekleurde olie. Garneer met peterselie.

Zrazy aardappel met kaas

Kook 3 gewassen en geschilde aardappelen. Drain. Breng op smaak met zout, voeg de gemalen kurkuma en puree. Na afkoelen, zet 45 gram bloem, ei en meng.

Wreef op een fijne rasp 120 g kaas. Meng het met eigeel, een teentje geperste knoflook en zout.

Bestrooi de tafel met meel en maak koeken gemaakt van deeg aardappel. In elk van hen de kaasvulling. In de buurt tortilla zrazy vormen. Brede mes om ze een soepeler vorm te geven. Rollen meel en frituren in plantaardige olie. Bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Serveer met champignonsaus, zure room of mayonaise.

Zrazy aardappel met groene uien en ei

Kilogram aardappelen geschild, gekookt en vervolgens vermalen met een mixer. Verwarm 50 ml melk en giet in een puree. Voeg 60 g boter, zout 60 gram bloem, meng de ingrediënten.

120 gram groene ui gewassen, gesneden en vervolgens ingewreven met zout. Kook 2 hardgekookte eieren. Grind en meng ze met de ui en 50 g gekookte rijst.

Maak deeg aardappel kleine cirkels, leg ze in het midden van het ei-ui vulling. Sluit de rand. Roll in bloem, bak ze in plantaardige olie.

Meatless aardappel zrazy

Kook een halve kilo aardappelen in de schil. Onmiddellijk mash in de puree. 1 ui fijn gesneden, rooster 1 wortel, bak ze in een plantaardige olie en toe te voegen aan de aardappelen. Bestrooi met zout, peper en kruiden. Doe 100 g bloem en meng goed. Rol het deeg tot een worst gesneden in stukken.

Bereid de vulling: bak de gesnipperde ui en 2 gedragen op een grove rasp 2 wortels. Meng met 500 g gekookte paddestoelen. Enkele minuten blussen, het toevoegen peper, bieslook 2 en zout en vervolgens gemalen in een blender.

Van elke portie deeg tot een pannenkoek, waarin de vulling gemaakt,. Vormen zrazy zaschipnuv rand en sluiten van de vulling. Zrazy roll in bloem en bak ze in een pan.