Aardappelpuree: een recept met melk en eieren, in het bijzonder koken en reviews

De aardappel is een van de beste bijgerechten, perfect gecombineerd met bijna alle groente, vis en vlees. Het wordt gebruikt in gekookt, gebakken en gebakken vorm. In het artikel van vandaag zal beschikken over de beste recepten voor geprakte ei met melk en eieren en boter.

algemene aanbevelingen

Ondanks de schijnbare eenvoud, kan een deel van de huisvrouwen niet koken een lichte en luchtige restaurant. In plaats daarvan krijgen ze klonterig of te dikke massa. Dus krijg je een echt lekker aardappelpuree (recept met melk en eieren zullen worden gepresenteerd in dit artikel), moet u enkele eenvoudige geheimen te herinneren.

Ervaren koks adviseren het zwaaien met de hand, zonder het gebruik van moderne keukenapparatuur. Aangenomen wordt dat in dit geval de plaat verzadigd is met zuurstof, en wordt daardoor zachter en weelderige.

De aanwezigheid van botersaus maakt de smaak rijker en leuker. Daarom zijn veel huisvrouwen geadviseerd om honderd gram product toe te voegen voor elke pond van aardappelen. Ook moet worden opgemerkt dat de schaduw van het afgewerkte gerecht is afhankelijk van de geselecteerde rassen van de knollen. Dus, geel plantaardig zetmeel blijkt een mooie kleur garnering.

Aardappelpuree (recept met melk en eieren): een lijst van ingrediënten

moet een voorraad van tevoren alle benodigde items tot vier porties van deze smakelijke bijgerecht universeel te maken. Voordat u begint met het proces, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat uw keuken is voorzien van:

• aardappel planken.
• 50-80 ml melk.
• Een kip ei.
• 30 gram boter.

Om te hebben bleek erg lekker en lucht aardappelpuree met eieren, wordt de bovenstaande lijst van componenten aan te raden om de twee laurierblaadjes, een halve theelepel zout en een kleine hoeveelheid gemalen nootmuskaat te vullen.

De voorbereiding technologie

Pre-gewassen aardappelknollen werden geschild en in kleine blokjes gesneden en geplaatst in een pan of pot. Daaraan werd zout en laurier toegevoegd, giet heet water wordt naar de plaat, verwarmd tot koken, verwijderde de verkregen schuim deksel en gekookt gedurende twintig minuten bij een minimumbrandwerendheid.

Van de pan met kant knollen gegoten half lavrushku vloeistof en gewonnen. Om de aardappelpuree (recept met melk en ei, leer je na het lezen van het artikel van vandaag), de inhoud van de pan kneden speciale tolkushkoy.

Er zijn ook boter te sturen. Daarna, in een kom giet de verwarmde melk, meng en stimulering van een vers ei. Op verzoek van het afgewerkte gerecht voeg een beetje nootmuskaat en roer tot een gladde massa.

Aardappelpuree: een recept met ei zonder melk

Om dit gerecht te bereiden zou moeten zijn om te zorgen voor de nodige producten. Om het proces van het zoeken naar ontbrekende componenten niet te onderbreken, ervoor te zorgen dat er tot uw beschikking:

• Potato kilogram.
• Een ei.
• 100 gram boter.

Bovendien, moet je zout, dille, peper pair en twee laurierblaadjes.

Voorgewassen en geschilde knollen werden in ongeveer gelijke delen, in een pan en bedekt met water. Na kokende vloeistof Bates vuur en verzonden naar de gerechten laurierblad, peperkorrels en zout. Nadat de aardappelen gaar is, wordt de pan uit de plaat verwijderd en specerijen. Dan voorzichtig giet de vloeistof in een andere kom, en de aardappelen worden grondig gekneed tolkushkoy of blender.

In deze fase zorgvuldig puree wordt geïntroduceerd vooraf gesmolten boter. En doe het in fasen, niet te vergeten om een goede vermenging van de resulterende massa. Dan, in een bijna klaar gerecht add pre-geslagen rauw ei. Althans in een pan giet een beetje aardappel bouillon. Het is belangrijk om het geleidelijk te doen, met het oog op de gewenste consistentie van aardappelpuree te bereiken.

Een andere optie

Opgemerkt dient te worden dat de aardappelpuree (recept met melk en ei je leert van de publicatie van vandaag) is ideaal voor het kindermenu. Om de weelderige en zachte bijgerecht te bereiden met een aangename fluwelen afwerking op uw keuken moet er:

• 150 ml melk.
• Een kilo aardappelen.
• Een kip of een paar kwarteleitjes.
• 30 gram boter.
• Zout.

Om dit gerecht te bereiden, is het wenselijk om niet geel en witte variëteiten te kiezen. Pre-gewassen en geschild knollen worden in dunne plakjes gesneden om de kooktijd te verminderen, en in een pan. Daaraan werd zout en water toegevoegd. Om een meer smaakvolle schotelgarnering krijgen stuurde een paar laurierblaadjes. Daarna wordt de capaciteit om de raad van bestuur en de inhoud ervan na het koken Bates brand gestuurd. Twintig minuten later, de beschikbaarheid en goot al het vocht.

Om een echte lucht en aardappelpuree (recept met melk en eieren) te krijgen, toe te voegen aan de gekookte groente boter en gekneed tolkushkoy. Als gevolg hiervan, moet u de meest homogene massa te krijgen. Daarna wordt de inhoud van de pan giet u de verwarmde melk in tevoren opnieuw grondig gemengd. In het laatste stadium van de bijna klaar gerecht is een kip of twee kwarteleitjes toegediend en opnieuw kneden tolkushkoy.

reviews huisvrouwen

De meeste van onze landgenoten te bereiden vaak dit gerecht. Volgens hen, het past perfect bij vele maaltijden. Om een pittige aardappelpuree (recept met melk en eieren die we eerder besproken) te krijgen, zijn ervaren koks geadviseerd om knoflook gebakken spek toe te voegen, of allerlei greens.

De meeste huisvrouwen beweren dat de kwaliteit van de afgewerkte gerechten afhankelijk van het type van aardappel gebruikt. Zij worden geadviseerd om te kiezen voor dit doel round is niet al te zetmeelhoudende knollen met rode of roze huid. Ervaren koks sterk aangeraden om gepureerde koude melk toe te voegen. Er wordt van uitgegaan dat dit kan leiden tot het feit dat het eindproduct aardappel gewichtstoename onaantrekkelijk grijsachtige tint.