Russische keuken - vis cake recept

Pies - onvervreemdbare Russische keuken. pie vullingen hebben een dergelijke verscheidenheid die geen boek alle recepten zal bevatten. Vooral populair zijn de viskoekjes. Traditioneel Russisch vistaart met behulp van gistdeeg. Op dit moment, bakken taarten van schilferige, ongezuurde gebak. Fish geselecteerde malokostnaya. U kunt een taart met verse vis te koken, en kan worden ingeblikt. Vulling voor vistaart omvat het uitvoeren van niet alleen vis, maar ook rijst, ui, greens, gekookte eieren, champignons.

Dit artikel zal een paar voorbeelden van de heerlijke taarten van vis te geven.

vis recept klassieker.

Kneed het deeg gist op in de warme melk te gaan voor een uur en een half. Het deeg kneden op een tafel. Roll twee lagen (dikte: 1 cm). Transfer één laag op een bakplaat met behulp van een deegroller. Het is aan vulling. Het wordt bereid uit visfilets (1,5 kg), gekookte rijst (300 g), uien (2 eenheden) werd fijngemaakt paneermeel toegevoegd - 3 eetlepels zout, peper, plantaardige olie. In de eerste proef spread laag werd gehakt, en de top rauwe gezouten vis, gesneden, laurier, ui, bespoten met olie. Dek af met tweede laag van cake, neem de randen, op vijf minuten rijzen. Doorboren de toplaag van een vork. Smeer de bovenkant van de olie pan. Bak bij 220 graden 50-60 minuten.

Recept voor vistaart, die ik "Tenderness" zouden noemen. Heerlijke taart!

Bereid het beslag 200 g room, 200 g mayonaise, een snufje zout en soda op het schoepuiteinde 7 eetlepels bloem en twee eieren. Halve deeg te gieten in de mal bovenop lagen vulling.

De eerste laag - geraspte rauwe aardappelen - 3-4 stuks.

Tweede laag - ingeblikt saury puree met een vork in een bank, op aardappelen.

Derde laag - de visolie gebakken uien en wortelen dekken.

Vierde laag - gewreven op twee smeltkaas rasp, te verdelen over het oppervlak van de koek.

Giet het resterende cakebeslag. Bak op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.

Recept voor vistaart bladerdeeg.

Per pakket bladerdeeg - een kilo filet van rode vis, veel uien en greens. Roll deeg onderste laag, op een pan. op het deeg gesneden te zetten, giet overvloedig gebakken in plantaardige olie, fijngehakte ui en kruiden. Het tweede reservoir proef ter dekking van de taart, neem de randen. Smeren van het oppervlak van het ei. Bak op 180 graden gedurende 30 minuten.

viskoekjes recept geopend met lodde.

Koop voor zich of het bereiden van gistdeeg. In twee delen: een grote en een kleine. Een grote rol in het reservoir, op een bakplaat zodat de randen gevormde plinten hoogte van 2-3 cm.

Bereid de vulling. Lodde (500 gram) Uit de kop en de ingewanden, gespoeld droog. Luca door volume moet bijna net zo veel als de vis zijn. Bak het in boter met tomatensaus, op het deeg. Top bed lodde, giet de plantaardige olie. Bumpers wikkel van deeg. Het tweede stuk deeg uitrollen worstjes, in stukken gesneden, maak een rooster boven pie zaschipnuv eindigt bumpers, borstel deeg yaytsom.Vypekat op 180 graden gedurende 40-50 minuten.

Hoe maak je een vis te koken pie met champignons?

Pan geschikt gistdeeg. Zalmfilet wassen, schillen en bak ze in olie. Schimmels (paddestoelen) gebakken uien. Fig koken in zout water, gespoeld met koude. Met de test gaan we als volgt te werk: de uitrol van een grote laag gelegd op een bakplaat, zodat later kunt u wikkel de taart is bijna volledig, waardoor het midden van een kleine kier (bijna Kulebyaka). Doe de vulling lagen: Plantaardige olie Giet het deeg, verspreid de rijst, dan de champignons en uien, stukjes vis op de top, giet de olie. Wikkel de taart. Bak op 180 graden gedurende 40 minuten. 15 minuten voor het einde van het bakken van een taart te krijgen, borstel de bovenkant van het deeg en vulling ei dopech.