Eenvoudige en heerlijke recepten van visfilets voor elke dag

De voordelen van vis zijn al lang gesproken door wetenschappers over de hele wereld. Artsen en voedingsdeskundigen beschouwen het als een uniek product. De rijkste voorraden eiwitten, vitaminen, mineralen en sporenelementen verbeteren het werk van het menselijk lichaam sterk. In het bijzonder, mensen met hartziekten, worden artsen sterk aangeraden om vis in hun dagelijkse dieet op te nemen.

In voedsel wordt vooral visvlees gebruikt. Het is erg zacht en kan worden verwerkt. Dit is het vlees zelf, gescheiden van de huid en de botten, de visfilet genoemd. U kunt het natuurlijk ook helemaal koken, maar u zal het vlees eten. Botten en vinnen gaan meestal in afval. Alvorens te koken, moet de vis grondig worden gespoeld, van de viscera wordt gescheiden, gescheiden van de botten en gevlekt. Nu is het semi-afgewerkte product genaamd "visfilet" klaar voor verdere verwerking. Het kan gekookt, gestoofd, gebakken of gebakken worden met andere producten.

De eenvoudigste optie is vis in beslag. Onlangs is deze delicatesse erg populair geworden. Om het te maken heeft u het volgende nodig: voor 300 gram visfilets 2 eieren, gemalen peper, 2 eetlepels tarwemeel, zout, ½ kop melk en dezelfde plantaardige olie (voor frituren).

Alles is op de volgende manier voorbereid:

1. Filetjes willekeurig gesneden in kleine stukjes (2 centimeter breed), voeg peper en zout toe.

2. Om de beslag te bereiden, sla de eieren in een aparte kom. Zonder het proces te stoppen gaan we ook in slaap zout, bloem, peper, melk toevoegen. Het mengsel moet eruit zien als een dikke zure room. We zetten de pannenkoek voor 5 minuten opzij.

3. Op dit moment zetten we een pan op het vuur, vullen het met plantaardige olie en laat het koken.

4. Stukjes visfilet dip in een beslag en zetten in een pan. Bak ze dan voorzichtig van twee kanten af tot er een korst is gevormd.

5. Afgewerkte stukken worden in een zeef of op een servet gezet, zodat overtollig vet kan afwateren. Het product kan op een tafel worden geserveerd op een gemeenschappelijke schotel of op bordjes geportioneerd. Als bijgerecht zijn verse groenten of gekookte rijst perfect.

Er is een situatie wanneer u snel voedsel moet voorbereiden, maar er is absoluut geen tijd om bij de kachel te staan. Ik wil de zeevruchten proeven, maar ze hebben lange verwerking nodig. Heb je thuisvoedsel meegebracht en je hersenen rekent over wat je met visfilets wilt koken, zodat je je niet lang hoeft te knoeien? Voor zo'n geval is een onverslaanbare optie geschikt: een vis die eenvoudig in zijn eigen sap wordt gekookt. Van de producten zijn alleen de vis nodig (het is beter om de filet direct te gebruiken om de verwerkingstijd niet te verspillen), zout, basilicum (2-3 bladeren), plantaardige olie (per 2 filets 2 eetlepels), zwarte peper, citroen.

De wijze van voorbereiding is zeer ongewoon:

1. Sprinkel elke filet met zout en peper.

2. Stukjes in een polyethyleentas, voeg boter en basilicumbladeren toe.

3. Pak de zak met ijzer en zet het in een pan, waar het water al begint te koken.

4. Na 9-10 minuten verwijder de zak uit het water en open het. De vis is klaar. Het kan op een bord worden gelegd en onmiddellijk op de tafel geserveerd worden. Als bijgerecht zijn aardappelen en groenten perfect.

Het is nutteloos om alles te noemen die uit visfiletjes kan worden gekookt. Zo kan het, zoals elk ander vlees, in de oven bakken. Hiervoor heb je 2 filets nodig, 2 zoete Bulgaarse Pepers, 1 Ui, Peper, ½ theelepeltje, Zout en Gedroogde Peterselie.

Het gerecht is als volgt bereid:

1. Sprinkel de vis met kerrie, zout, peper en zet perkamentpapier op.

2. Snijd de groenten in blokjes en giet over de filets.

3. Pak de randen van het perkament voorzichtig in. Pak het product in een roosterbak en stuur het naar de oven, verwarmd tot 190-200 graden.

4. Na 30 minuten, pak de verpakking en zet de inhoud op de plaat.

Zo'n gerecht kan onafhankelijk op de tafel worden geserveerd, en de rol van de bijgerecht wordt geserveerd met gebakken groenten.

Maar hoeveel mensen in de wereld, zoveel meningen. Elk recept kan alleen als een handleiding worden beschouwd. En elke huisvrouw in haar keuken doet alles zoals zij het goed vindt.