Vlees in een pita in de oven: een stap voor stap recept foto's

In weerwil van haar buitenlandse afkomst, wordt Armeense lavash al stevig verankerd in de Russische keuken. Veel Russische huisvrouw te gebruiken om een verscheidenheid aan gerechten en feestelijke maaltijden te bereiden. Vooral de binnenlandse dol koks rollen Lavash met vlees en andere voedende lekkere toppings.

In de regel wordt de Armeense lavash verkocht door ons in de winkels. Niet alle huisvrouwen weten dat het snel en zonder speciale culinaire vaardigheden kan zijn en koken thuis. Vandaag delen we met u een eenvoudig recept voor het koken pita, evenals u vertellen wat het origineel en heerlijke gerechten kunnen worden bereid uit dit product.

Recept Armeense lavash

Het is niet altijd de producten gekocht in de winkels, voldoen aan onze wensen en behoeften. Pita brood - is geen uitzondering. Kook het in uw keuken, zult u niet alleen zeker zijn van de echtheid van de gebruikte ingrediënten, maar ook in staat zijn om voorvormen. Voorbereid op de toekomst pita gemakkelijk bevroren in de vriezer of gewoon in de koelkast bewaard. Het nemen van de juiste hoeveelheid, kunt u deze gebruiken om het vlees te koken in een pita brood, broodjes, gebak en andere koude of warme hapjes voor de vakantie tafel.

lijst van ingrediënten

• 1,5 kopjes bloem.
• Een snufje zout.
• Drie tafel. el plantaardige olie.
• 250 ml uitgekookt water.

bereidingsproces

Om te beginnen, neem een grote container, waarbij met behulp van meel scherm proseem. Zoals u weet, hoe beter het zal worden vertoond, dus welig op het einde zal blijken gebak. Voeg een snufje zout en meng het met de bloem. Daarna giet plantaardige olie en vervolgens mengen. De laatste fase - de geleidelijke toevoeging van warm gekookt water.

Ervaren vrouw kneed het deeg uitsluitend geadviseerd door de hand. Geen keukenapparatuur. Het deeg voor de pita tolereert geen metal, moet de warmte van menselijke handen. Ja, en je bent in het proces van voorbereiding zal precies begrijpen wanneer het deeg klaar is om verder culinaire procedures. Het deeg moet een medium consistentie. Een beetje strakker dan de gebruikelijke gebak, maar ook een beetje zachter en buigzamer dan de bollen.

Maak een bal van het deeg (de bal) en wikkel het af met plasticfolie of gewoon in een zak. Stuur het deeg een beetje 'rust' in de koelkast. Dertig minuten later is het klaar voor gebruik. Gekoelde deeg wordt makkelijker en soepeler uitgerold.

De resulterende klomp te verdelen in vier of zes stukken. Elk van hen uitrollen tot een dunne laag. De dikte moet ongeveer 2-3 millimeter. Vervolgens wordt u een lege drie-liter pot nodig. We zijn kop zetten en hangen aan de onderkant van de opgerolde deeg vel. Dit is nodig, zodat de uiteinden van de formatie een beetje uitgestrekt onder hun eigen hetzelfde gewicht.

Tot het deeg naar beneden zal hangen, kun je beginnen met het uitrollen van andere klontjes. Als ze klaar zijn, gaan we verder met het frituren. Om dit te doen, moet je het grootste pan nemen. Het moet zeker schoon en droog zijn. Zal bakken zonder olie. Elke kant van de pita wordt geroosterd voor ongeveer een minuut.

Hoe om te begrijpen dat het pitabroodje moet worden omgezet? Besteed aandacht aan de bellen die zal verschijnen tijdens het koken. Hoe groter het oppervlak van de test, de betere kant van de bak grondig. En om pitabroodje was zacht en goed aansluitend na het koken moet het op een natte handdoek worden gebracht tot een rol gewikkeld. Wanneer de tweede pita klaar is, is het ook ingeklemd handdoek. Het blijkt een soort gelaagde cake: pitabroodje - een vochtige doek, pita - stof.

Vlees in een pita. Recept met gehakt en kaas

Aangekocht of bereid met zijn eigen Armeense lavash - een uitstekende basis voor de bereiding van diverse snacks. Een van de meest populaire en vandaag bieden wij u te doen. Bakken rollen moeten oven of multivarka.

ingrediënten

• 200 gram gehakt.
• Een kip ei.
• Dunne platen van lavash.
• Drie tafel. eetlepels mayonaise.
• Paartablespoons ketchup of tomatenpuree huis.
• 100p kaas.
• Favoriete kruiden voor vlees.
• Plantaardige olie voor het invetten van de pan of een speciale bakpapier.

Hoe om te koken

Om het vlees te koken in een pita voor een start die u nodig hebt om de smaak van zijn favoriete kruiden. Als we de basis van gehakt vlees te nemen, dan moet hij een ei toe en meng alles. Breng op smaak met zout, zet knijpen rode peper, zwarte peper en kruiden. U kunt een beetje van verse fijngehakte greens toe te voegen. Drie kaas op een grove rasp.

Verspreidt Lavash op tafel en grondig smeren met een mengsel van ketchup (Vol. Plak) en mayonaise. Giet bovenste helft van de kaas, zet de vleesvulling, voeg de rest van de kaas. Wordt alleen rol het vlees in een pita roll in. Merk op dat een overschot van saus slechte stolling vermogen Lavash zich mee kunnen brengen of scheuren wanneer geminimaliseerd. Zet vullen met mate.

Puts brood op een bakplaat, bekleed met papier of geolied. De uiteinden van de rol beter te buigen, zodat de vulling beter standhouden binnen. Bak het vlees in een pita in de oven snel. In de voorbereiding duurt ongeveer twintig minuten op 220 graden. Als u wilt dat de Rolls was heerlijk korst, raden wij u voordat u in de oven te smeren met een kleine hoeveelheid gesmolten boter.

Bij de uitgang krijgt u een ongelooflijk lekker, stevig en smaakvol gerecht. Wat doe je het vlees in een pita bellen? Namen hebben veel gerechten. Iemand belt shoarma, iemand belt dyurum, kebab, pita of shaverma.

Vlees in een pita in de oven

Niet alle respect in de vleespastei gevuld met gehakt. Voor de liefhebbers van hele stukken vlees, bieden wij het volgende recept roll. Te bereiden die u nodig hebt:

• Echtpaar verlaat pita.
• 350 g van de pulp van varken of rund.
• 150 g kaas.
• Drie middelgrote uien.
• Twee eieren.
• Groeien. olie.
• Tomatenpuree - drie lepels.
• Zure room - 150g
• Kruiden, peper, zout.

bereidingswijze

Om pie pita met vlees zal een bevredigend en sappig binnen te komen, altijd toe te voegen tijdens het koken stuffing uien. Hoe meer uien dan des te fijner het wordt gehakt, de smakelijker binnen in de taart. En om onze culinaire creatie was heerlijk, ui hak zo fijn mogelijk, en sommige passeruem het. Het mag niet worden gefrituurd, slechts weinig transparant.

Zodra de ui klaar is, we stellen dat het een plaat, en in dezelfde olie bak de stukken vlees. Probeer ze zo fijn mogelijk hakken. Geroosterd vlees vulorgaan ongeveer vijftien minuten. Zet het vuur. Voeg de tomatenpuree aan het vlees en zure room. Meng goed. Nu bent u klaar om het vlees te koken in een pita.

Het gemak is dat je niet hoeft te promazyvat brood te bevorderen. Vullen al sappig en perfect impregneermiddel pita. Leg het vlees, voeg een beetje geraspte kaas, wikkel het deeg en zet het in een slang round ovenschaal. Smeert geslagen eigeel op de bovenkant van de taart met vlees uit pita. Het recept vereist dat de korst was fris en heerlijk. Pita brood wordt gebakken gedurende ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van 200 graden.

Serveer deze taart aanbevolen hot. We verschuiven op een mooie plaat, noteer dan het mes, geportioneerde stukken en ga op vakantie tafel. Een dergelijke rol kan ook fungeren als voorgerecht en als een high-grade warme vleesgerechten.

Pita brood met vlees, champignons en aardappelen

Opgemerkt dient te worden dat de Armeense lavash presenteert een groot veld voor de activiteit. Modern gastvrouw kwam met een breed scala van beleg. Maar de meest populaire en in de vraag in het huishouden is altijd een pitabroodje met vlees. Recept met foto's zullen een maaltijd snel te maken, zelfs zonder een goede culinaire ervaring.

Natuurlijk, vleespastei op zich is een zeer stevige maaltijd en voedzaam. Maar als je wilt het menu variëren en nu serveren mannelijk "dichte" gerecht, raden wij u aan de smaak van vlees gehakt aardappelen en champignons.

Wat nodig is:

• Twee dunne Pita.
• 250 g aardappelen.
• Een ui.
• Een paar knoflooktenen.
• 300 g paddestoelen (champignons beter om de voorkeur te geven aan eenvoudig en snel bewerkt).
• 3-4 eetlepels. lepel olie.
• Een bos van verse groene.
• Zwarte peper, kruiden en zout naar smaak.

voorbereiding

Sinds aardappelen - een product, dat in dit gerecht zal worden opgesteld door de langste, dan met hem en zou het proces te starten. We reinigen van de aardappelen en kook ze in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Het moet zo zacht als we later zullen er zelf van maken aardappelpuree zijn.

Terwijl de aardappelen worden gekookt, laat ons vlees en champignons. Paddestoelen kan elk merk te nemen. Wij raden u kiest voor champignons alleen omdat ze zijn zeer gemakkelijk voor een pre-processing en koken in het algemeen. Plakken van het vlees van de peper, zout, voeg favoriete kruiden en specerijen. Stuur in de pan tot bruin. Wanneer het vlees al bruin is verschijnen, kunt u toe te voegen fijngehakte stukjes champignons. Aan het eind, voeg de uien en een paar teentjes knoflook, snijd ze in pre-stamper of snijden mes.

Wanneer de aardappelen gaar zijn, laat het water, voeg een beetje boter en maal het zorgvuldig. Puree kan worden gedaan door de hand tolkushkoy of gebruik geen hulp in de keuken, in staat om te gaan met dit soort werk. De appelcompote voeg de gebakken uien, vlees en champignons. Grondig kneden vulling.

Vlees in pita brood in de oven, zal het recept van die wij aanbieden, bereid zijn zonder saus. Smeer dun brood is niet nodig. Aardappelpuree, evenals sappen, die stond als een gevolg van roosteren vlees en champignons zijn een uitstekende vervanger voor tomatensaus of mayonaise.

Ze verspreidden het deeg op de tafel lay-out vulling en roll krullen. Nu moet het in stukken a la carte te snijden. We zetten ze in een pre-bakplaat en stuur in de oven gedurende vijftien minuten. De temperatuur in de oven van 200-220 graden.

Wilt u een gouden bruin op elk stuk van de snacks te krijgen, kunt u de pita brood bakken in de pan in plantaardige olie. Vergeet niet dat met deze methode van het koken een voorgerecht zal meer calorieën te hebben. Het diende als een warm broodje en koud. De schoonheid van de test is dat het moeilijk wordt voor de volgende dag, als het gebeurt, bijvoorbeeld met een trekje of gistdeeg weelderige. Deze snack mee te nemen op de natuur. En je kunt opwarmen de volgende dag in een magnetron en kunt u de huishoudelijke heerlijk ontbijt.

Afzonderlijk voor rollen met aardappelen vullend, vlees en champignons kunnen worden bereid in een eenvoudige maar zeer smakelijke saus. Gewoon meng de slagroom en een beetje tomatenpuree, voeg geurige basilicum, peterselie en dille. Meng alle producten, voeg kruiden naar smaak toe. Dompel een stuk rossig snacks met vlees saus en genieten van een prachtige oosterse smaak. Een geur in een bak is gewoon prachtig. Uw gasten en leden van het huishouden zal niet onverschillig blijven. Iedere huisvrouw zullen hun welverdiende culinaire complimenten ontvangen. Bon appetit!