Veelzijdige Spanje. nationale gerechten

Spaanse keuken is zeer veelzijdig. In zijn huidige verfijnde gerechten en ongewone smaken. Voor het vullen van gerechten voornamelijk gebruik van olijfolie van goede kwaliteit. Cuisine of Spain - deze variëteit van specerijen en kruiden (saffraan, basilicum, tijm, Spaans knoflook, amandelen, munt en veel meer). Vandaar dat alle culinaire creaties vol smaken.

Kenmerken van de Spaanse keuken

De beroemde Spaanse Trappen? Nationale gerechten zijn de versiering van het koken van de wereld. Zeer populair in dit land, een verscheidenheid aan sauzen, die worden geserveerd aan vele gerechten. De belangrijkste producten zijn vlees en, natuurlijk, vis en zeevruchten. Sea geschenken krijgen een bijzondere plaats in. Het aantal van visgerechten is het onmogelijk om op te sommen. Ze dienden rijst, peulvruchten en groenten. Een integraal onderdeel van de Spaanse keuken is wijn. Het gebruik ervan in de bereiding van voedsel en als een uitstekende aanvulling op een maaltijd. Hier is een veelzijdige Spanje. Nationale gerechten van dit land een speciale pagina in de culinaire wereld. Vooral is bekend om worsten die bij voorkeur gedroogde, niet gerookt.

eerste gang

nationale gerechten Spanje nemen een hoop koude soepen. Voor de bereiding van een van hen, moet je 100 gram wit brood, 100 gram verse komkommers, 600 gram tomaten, azijn 30 gram, 130 gram van mayonaise, een beetje peterselie en ui, een snufje suiker, zout, peper en ijs te nemen. Brood geweekt in water en vervolgens geperst. Gepelde tomaten. tomaat half, meng met brood en maal door een zeef. Deze massa mayonaise en azijn. Neem koud, maar gekookt water, verdund met zijn massa soep consistentie. Voeg vervolgens de suiker, gehakte ui, tomaten, komkommers die worden geschild en zaden. Serveer de soep met ijsblokjes, bestrooi met kruiden.

gazpacho

Er zijn Spaanse nationale gerechten, zonder welke het onmogelijk is om de keuken van dit land voorstellen. Dit bijvoorbeeld gazpacho. Om het te maken, moet je een halve kilo tomaten, dezelfde hoeveelheid groene paprika, geschild teentje knoflook, een halve komkommer, 100 gram goede olijfolie, 4 eetlepels wijnazijn, zout en een boterham te nemen. Tomaten en komkommers zijn geschild, zaadjes en snijd. Op peper verwijder de steel en zaden en snijd ze in blokjes. Word lid van het totale gewicht van knoflook, geweekte brood en versnipperen alles in een blender. Voeg de olie, azijn en roer opnieuw. Zout naar smaak. Ik had een dikke soep te krijgen. Het toevoegen croutons, plakjes komkommer en eieren. Dat is zo'n ongewone Spanje. Nationale gerechten van dit land zijn ook divers.

omelet

Voor dit gerecht in Spanje is er ook een recept. Take 6 eieren, een glas melk, 50 g maïszetmeel, een bol, 50 g fungi (eventuele), paprika, plantaardige olie, 80 g bacon en greens. Klop de eieren met het zetmeel en specerijen. Spek in blokjes gesneden, uien en champignons versnipperen. Bak deze ingrediënten, een beetje stoofpot. Het toevoegen van zout. Meng de vulling met eieren en giet het in de pan. Wat is Spanje? Nationale gerechten verschilt ongewone koken technologie. Zet de pan in de oven en bak gaar.