Hoe te sluiten voor de winter tomaten druiven?

Het is tijd om de voorbereidingen voor de winter te maken, en elk heeft zijn eigen gastvrouw legde een groot aantal recepten van augurken. Maar er zijn zeker de dames die graag experimenteren of gewoon iets nieuws te proberen. En van hen, kan en anderen ook geïnteresseerd gemarineerde tomaten met druiven voor de winter. Recepten zijn vrij ongebruikelijk. Klaar gezouten liefhebbers van zoet en zuur. Daarnaast is de groenten en fruit om gediend te worden als een aparte snack.

Eerste uitvoeringsvorm creëren leeg

Dus, laten we eens kijken naar hoe op een eenvoudige manier om tomaten met wijnstokken in de winter voor te bereiden zonder azijn. Recept adviseert om te rijpen en hele tomaten te selecteren voor hem. Wat is nodig om voor te bereiden de tomaten voor de winter met druiven? Wie zal het leren. Het aantal producten dat u nodig heeft, gegeven met de verwachting van een drie-liter pot:

• een eetlepel druiven;
• een paprika;
• greens;
• zwarte peper;
• Een pod van chili peper (naar smaak).

Brine gebruik:

• halve liter water;
• anderhalve eetlepels suiker;
• Twee eetlepels zout;

De bereiding van augurken

Je moet beginnen met de voorbereiding van groenten. Bovendien hoofdbestanddeel gewenst wassen, veranderen het water meerdere malen. Na het wassen van de druiven. Dan scheiden de bessen. Het zal goed zijn als de tomaten voor de winter te gebruiken met druiven zure druiven - dit is een vervanging voor fruit azijn. Snijd vervolgens de paprika grote stukken.

De volgende stap is styling producten in gesteriliseerde potten. De eerste om te vallen naar de bodem van de druif bessen en peper, en achter hen - peterselie of dille. Adrenaline kan een pod van toe te voegen chili en een paar erwten zwarte peper. En vul dan de banken tomaten.

Eenmaal klaar met het vullen, vullen tomaten koken en laat een kwartier, bedekt met deksels. Na deze tijd wordt het water afgevoerd in de pan opnieuw en breng aan de kook. Verdere herhalen van deze manipulaties - pour tomaten en laat gedurende vijftien minuten, waarna het water wordt afgevoerd in een pan. Alleen deze keer, toe te voegen aan de suiker en zout. Tegelijkertijd hopen, waardoor anderhalve liter vocht nodig halve eetlepel suiker, en twee - zout.

Laat het water aan de kook, dan is een aanzienlijke vermindering van het vuur. De resulterende kokende marinade uitgegoten in banken en sluit de deksels. En de finishing touch - seamer wrap een deken en verlaten totdat cool.

De tweede uitvoeringsvorm van de plano

Nu gaan we kijken naar hoe je kunt nog steeds voor te bereiden op de winter tomaat met druiven. Dit recept is eenvoudig. Voor de bereiding van augurken, zult u deze producten (met 1,5-liter pot) nodig

• halve kilo tomaten;
• halve kilo druiven;
• dille;
• mierikswortel bladeren.

Pekel (1,5-liter pot) nodig:

• Vijftig gram suiker;
• een eetlepel zout;
• een eetlepel azijn 9%;
• één of twee vleugels;
• 04:57 erwten zwarte peper.

voorbereiding

Voordat u begint om tomaten te oogsten voor de winter met druiven en azijn, moet u de potten te steriliseren en was groenten en kruiden. Bessen zijn gescheiden van de tros (hoewel je niet kan doen).

Eerst zet in een pot van dille paraplu's, en de bladeren van mierikswortel op een laag van gestapelde tomaten en bestrooi bessen (trossen) van druiven. En dus, lagen, vul het tot de top. Giet vervolgens het hete water in potten en geef vijftien minuten staan.

Dan blijven tomaten te oogsten voor de winter met druiven en azijn, goot water in een pan en neemt de verantwoordelijkheid voor het bereiden van de pekel. Aan de snelheid van een pot, voeg suiker, zout en azijn. Ook, zet een paar van de laurier en zwarte peper erwten. Breng aan de kook en giet de marinade op banken en sluit het deksel. Dat is alles wat de tomaten voor de winter met druiven klaar. Zet de bodem en wikkel een deken tot cool.

De derde optie

Nu kijken hoe tomaten met wijnstokken te bereiden in de winter zonder azijn. De smaak van augurken zal picante. Onbetwistbaar voordeel van de blanco dat het gemakkelijk te bereiden zijn. Voor dit, zult u (op de drie-liter pot) nodig:

• tweeënhalf of drie kilogram middelgrote tomaten;
• een paprika;
• Een elektrische borstel van elk van de druiven;
• een pod chili pepers (naar smaak);
• drie tenen knoflook;
• twee of drie laurierblaadjes;
• 3-6 bladeren van bessen;
• 05:57 kersen bladeren;
• negen erwten zwarte peper;
• negen anjers;
• mierikswortel één vel;
• drie takken dille.

vereist voor de pekel:

• een eetlepel zout;
• een eetlepel suiker;
• Gekookt water (naar smaak).

bereidingsproces

Tomaten met wijnstokken in de winter, evenals andere werkstuk, te beginnen te maken met de voorbereiding en de verpakking van de producten. Om te beginnen, was de potten en deksels, giet er kokend water. Vervolgens grondig wassen van de groenten, druiven en kruiden. Maak de paprika's uit zaden en hak de middelgrote plakjes. Hete peper in ringen gesneden, het schoonmaken van de zaden als je niet willen heel pittig. Bessen zijn gescheiden van de tros en knoflook schoon.

Wij blijven als volgt te bereiden: een droge leggen banken bladeren / takken van groen, kruiden, knoflook, paprika en mierikswortel plaat. Vul vervolgens de tomaten, her en ze met bessen, druiven en kleine vides - stukjes paprika. Strooi de bovenkant met suiker en zout en giet kokend water. Laat de tomaten te trekken gedurende 15-20 minuten.

Hierna de pekel overgaan in de pan, breng opnieuw aan de kook en in banken gegoten. Hier tomaten met wijnstokken in de winter zijn bijna klaar, blijft het geval voor kleine - om de handen uit de. Laat dan eerder gewikkeld deken koelen.

conclusie

Nu dat je weet hoe je de tomaten koken met de wijnstokken in de winter. Het recept voor voorbereidingen we u verteld. Wij hopen dat u te maken thuis.