Hoe maak je scherpe rijst koken: Tips en recepten

De vraag hoe je een kruimelig rijst te maken, steeds gekwelde jonge minnaressen. Zijn populariteit is erg groot geworden, omdat de bijgerechten van rijst en vlees zijn geweldig, en de vis en groenten. Volgens de aard van gerechten zorgen voor een evaluatie van de smaak, want het is heel belangrijk dat de rijst was kruimelig. Kook knapperige rijst heel gemakkelijk. Het is belangrijk om de gewenste kwaliteit te kiezen, om te weten hoeveel water gieten op het vuur om wat te koken.

Een paar decennia geleden, de winkels had slechts een rond getal, die een gevolg is van het koken heel erg uit elkaar vallen en krijgt pap-pap. Nu in de winkels kunt u veel verschillende soorten rijst, verschillende kleuren en wijze van verwerking te zien.

Kruglozernisty gekookte rijst zacht en zeer geschikt voor puddingen en braadpannen. Probeer om het kruimelige hoeven niet, want het is niet zo.

Medium-licht bij het koken wordt gedaan, het graan alleen een beetje aan elkaar plakken, is het geschikt voor soepen.

Langkorrelige als tijdens het koken niet aan elkaar kleven. Want het maakt verschillende gerechten - rijst, soepen, bijgerechten. De meeste elite rang langkorrelige rijst - "Basmati". Hij draait altijd kruimelig. Hoe om een helder te koken rijst "Basmati" is geschreven op de verpakking, hoeft alleen maar te houden aan de instructies.

Voorgekookte rijst - de meest betaalbare voor veel mensen. Hij niet aan elkaar kleven, en bevat veel voedingsstoffen als gevolg van stomen.

Kies een verscheidenheid van ontbijtgranen, te beginnen koken. Hoe maak je scherpe rijst koken? In de eerste plaats is het nodig om een paar keer wassen, totdat het water helder is. Vervolgens giet kokend water zodat het bedekt de figuur van 3 cm, en zout. Het is het beste om te koken in de braadpan of pan met een dikke bodem. Kook op een laag vuur ongeveer 20 minuten. Vervolgens bedekken met een deksel en laat 10 minuten infusie.

Of dat graan kan worden gekookt veel bijgerechten.

Hoe maak je scherpe rijst koken? De meest heerlijke pilaf recept

Perfect rijstgerecht - pilaf. Hij bereidt een speciale manier. In het algemeen is het erg populair, zoals blijkt uit zijn variëteiten: varkensvlees, rundvlees, schapenvlees, kip, groente, fruit, vleesloze, vegetarische.

Volgens het klassieke recept is een gerecht dat bestaat uit vlees, rijst, ui, wortel, vet en specerijen. Pilaf gekookt op verschillende manieren. Maar zonder leek het onmogelijk om de meest heerlijke versie koken.

Na het verzamelen van alle benodigde ingrediënten, kunt u beginnen met pilaf koken.

Goed gewassen ketel 5-7 minuten op een sterke brand te zetten, vuur en giet de olie (450 gr.), Wordt de verwarming gedurende ongeveer 10 minuten.

Ringen gesneden ui (0,5 kg) werd gegoten in de ketel roer. Toen hij een gouden tint krijgt, voeg in blokjes gesneden vlees (1,5 kg) en kook tot verscheen darkish korst (ongeveer 10 minuten) op het vlees.

U kunt dan voeg de wortels, in reepjes (1 kg) te snijden, blijven bak gedurende 10 minuten en dan moet je giet er kokend water om alles wat in de ketel te dekken. Het vuur moet worden tot een minimum beperkt en voeg zout en kruiden. Al deze kook, af en toe roeren ongeveer 30 minuten. Indien het vlees volledig is bereid, kan rijst (1,5 kg) toegevoegd en giet kokend water 1,5 cm boven het niveau van het graan. Aanpassen aan maximum vlam. Niet roeren, en kook tot het waterpeil lager is dan rijst, maar de rijst is klaar in de helft.

Fire twist tot een minimum beperkt. Verzamel grits middelste schuif en deksel om de rand heeft ongeveer 1-2 cm is aangetoond wanden niet bereikt. En laat gedurende 15 minuten. Zet het vuur, en na nog eens 15 minuten, verwijder het deksel, al het reizen.

Heerlijke rijst, een recept dat hierboven is aangetoond, is klaar voor gebruik!

Bon appetit!