Hoe om spaghetti te koken?

Italiaanse keuken wordt hoog gewaardeerd door het Russische volk, heel weinig mensen zijn niet bereid om jezelf af en toe trakteren op een heerlijke pasta of pizza. Soms probeer je dit gerecht in een restaurant of cafe, maar een vergelijkbare kok trekken thuis. Zo kunt u spaghetti met koken pestosaus. Hier en velen zijn geconfronteerd met de vraag: hoe om spaghetti te koken? Natuurlijk kan iemand ervan overtuigd dat het noodzakelijk is om dit te doen, zoals vermeld op de verpakking. Maar echt willen begrijpen hoe dit proces vindt plaats in Italië? Immers, de Italianen zeker weten hoe je pasta koken. Hier is het belangrijkste geheim - de hoeveelheid water.

De gebruikelijke dosering in honderd gram van het product zal niets minder dan een liter water nodig is, moet het water te bezetten slechts een derde van het volume van de pot, omdat het veel koken en schuimvorming zal zijn. Uiteraard is dit niet de enige finesse bij de bereiding van de procedure, het soort pasta. De tweede, maar niet minder belangrijke voorwaarde is de juiste keuze van de spaghetti. Zij moeten worden gemaakt van meel van harde (als je het Italiaanse spaghetti te kopen, moeten ze op de verpakking merk «pasta di semola di grano duro» hebben). In dat geval zult u spaghetti categorie low-cost te krijgen, kunt u worden geconfronteerd met een situatie waarin ze een goedkope maaltijd, dat is waarom ze bij elkaar blijven als ze worden gekookt toegevoegd. Kwaliteitsproducten een glad oppervlak en een crème of geel.

Hoe om spaghetti te koken

kookproces moet beginnen met het feit dat te sturen naar een pot met water af en wanneer het kookt, is het nodig om zout en een paar theelepels olijfolie, waardoor de pasta plakken wordt voorkomen dat te zetten. U kunt ook een beetje kurkuma of saffraan, die spaghetti gouden kleur voegt toe te voegen. Daarna moet u een bos van spaghetti te nemen en drop ze precies in het midden van de pan, dan drukt u langzaam en wacht tot het onderste deel niet wordt geweekt in water, dan is de pasta zal volledig in de pan zijn. Ze moeten roer af en toe een houten spatel de tijd. Pasta moet 10-15 minuten worden gekookt. De Italianen geloofden dat de spaghetti perfect klaar als ze niet te zacht, maar niet tot het einde van dovarennye. De temperatuur van de spaghetti zal hen in staat stellen tot een consistentie al bereikt op de plaat van elk. Echter, in ieder geval in de voorbereiding van dit gerecht is het belangrijk om te overwegen dat het noodzakelijk is om voortdurend te proeven, niet te verteren. Het is bijna alle fijne kneepjes van hoe je spaghetti koken.

U kunt doorgaan met de vraag hoe je spaghetti koken te openen, en zeggen dat in het proces van koken, is het noodzakelijk om de beschikbaarheid te controleren. Italianen niet gaar pasta te nemen, de voorkeur aan de mate van bereidheid, genaamd vertrekken "uit het hoofd." Met ervaring komt het begrip van spaghetti klaar om niet alleen aan de tand, maar ook in uiterlijk. Om niet bijzonder lastig vallen met die, hoe je spaghetti te koken, is het raadzaam om de aanbevelingen te nemen op de verpakking, nam het van de opgegeven tijd per minuut.

Na het koken van de pasta is water, die heel nuttig kan zijn voor de saus, als hij je krijgt te dik.

Na het koken, moet het niet worden gewassen met koud water, omdat dit proces zelf zouden vernietigen spaghetti temperatuur, waardoor ze zullen verliezen veel voedingsstoffen en vitaminen. Ze moeten weggooien in een vergiet, schud een paar keer, en dan stuur in een pan. Daarna kunnen ze worden weggestopt saus of boter naar wens, en ze vervolgens wat tijd om te trekken moeten geven. Pasta moet worden geserveerd in diepe borden met een speciale tang en daar, twirling een vork en gedoopt in de saus. Bon appetit!