Hoe te augurk kool snel en lekker

Hoe te kool augurk? Deze kwestie is van belang voor velen. Hier zijn een paar originele recepten die u zullen helpen diversifiëren uw dieet.

Kool in Guria

Pickle kool voor dit recept moet u eerst de bieten schoon en snijd ze in plakjes een halve centimeter dik is. Verder kleine hoofden van kool gesneden ongeveer zes of acht stukken, grof hak de knoflook, en als je wilt, en selderij. Op de onderste laag van gerechten verspreiden biet, dan kool, knoflook en rollen in selderij, bieten en opnieuw en de kool, en dus aan de bovenste vaatwerk. Verder water aan de kook en vul onze kool hete pekel (per liter water duurt ongeveer eetlepel zout).

Hoe maak je kool augurk in het Bulgaars

Voor beitsen kool , moet u:

• Vijftig kilo kool

• Twintig liter water

• een halve kilogram zout

zuurdesem Proces:

1. Neem de witte kool middelgrote omvang. Ook, voor de verandering, kun je een paar rode kool te nemen.

2. Schakel het koolbladeren aan de bovenkant en aan de basis van de stengels kruiselings snijden.

3. Zet kool steel in een bad met een gat, waarin de zoutoplossing wegstroomt.

4. Op de bodem van het bad, kunt u een beetje van gerst te zetten, zodat fermentatieproces sneller zal gaan.

5. Bereid pekel: los zout in warm water. En om ervoor te zorgen dat de vloeistof was niet bewolkt is, kunt u deze stam door kaasdoek.

6. Vul de kool pekel, en zet op haar gewicht.

7. Werkwijze zouten moet de vloeistof meerdere malen giet en giet. Zo zal kool gelijkmatig prosolena zijn. Tijdens de eerste week van de pekel aan de behoefte van gieten in een dag, en in de tweede week - twee en ga zo maar door.

Hoe maak je kool augurk gevuld

Voor het inleggen, moet u:

• kool

• ongeveer een liter water

• Vijftig gram zout

• Een eetlepel bietensap

• wortelen

• appels

Werkwijze voor het bereiden van kool:

1. Kleine (bij voorkeur bros) kool gesneden in vier delen en giet ze met kokend water.

2. Wanneer de kool is cool tussen de bladeren moeten de stukjes wortel en appel en zet peterselie. Je kunt ook een zelfgemaakte pruimen en peren.

3. gevulde kool te stapelen in een pan en giet de pekel (water, bietensap, zout)

4. Pan doek en legde een zware last op.

5. reserve ruimte met kamertemperatuur gedurende ongeveer een week.

6. Vervolgens moet je op te slaan op een koele plaats.

Zoals augurk kool bank (eenvoudig recept) (zuurkool bank)

Om dit recept heb je nodig hebt:

• Cabbage - 3 kg

• 300-400 g wortelen

• Zout

• Water

Werkwijze voor het beitsen van kool:

1. Kool shinkuem en meng het met wortel, in reepjes gesneden.

2. Alle gelegd in een 3-liter pot en ramde.

3. Bereid pekel per liter warm water neem twee eetlepels zout.

4. Vul kool pekel en zet op een warme plaats.

5. Op dag 2 moet u de kool prikken op sommige plaatsen tot op de bodem.

6. Op de derde dag, giet de pekel en aan te vullen een halve lepel suiker. U kunt ook een paar druppels van dille en laurier olie toe te voegen.

7. De onderlaag kool omhoog en vult alle nieuwe zoutoplossing.

8. Laat voor een dag in een warme plaats, en vervolgens opgeslagen in de kou.

Hoe maak je kool in pekel augurk (heerlijk en makkelijk zouten)

Zuurkool met uien

Voor dit recept hebt u nodig:

• 20 kilo kool

• Een kilo uien

• 600 g wortelen

• een pond zout

Werkwijze voor het bereiden van zuurkool:

1. Kool is goed en mijn shinkuem, en maal het dan met zout.

2. Meng kool en wortelen (strohaksel) en uien.

3. De aldus bereide producten worden afgewisseld met zwarte peper en zet laurierblad.

4. Alle mix grondig, in een pan, goed geramd en afdekplaat.

5. Op de derde dag om gassen uit kool te verwijderen, is het noodzakelijk om de onderkant van de stick doorboren.

6. Op de vierde dag van de kool goed gedraineerd en we verschuiven in de pot.

7. Brine breng aan de kook en giet ze kool.

8. Bank strakke deksel en verwarmd in heet water. Quart moeten aan de kook ongeveer 10 minuten, drie-liter - 35 minuten.

Het kennen van een veel recepten, hoe kool augurk, dus het was altijd anders, je hoeft niet te stoppen, om zijn huis te verrassen, maar ook als gasten.