Recepten van het koken van vlees in de oven

Manieren van het koken van vlees in de oven, zijn er veel, omdat dergelijke vleesgerechten zijn geliefd bij zoveel mensen. Daarom zou ik graag een aantal van hen te presenteren. Dus, recepten vlees in de oven.

Vlees in het Frans met paddestoelen

producten:

• Vlees - 0,5 kg;
• Aardappelen - 5-6 stuks;.
• ui - een paar stukken;
• champignons - 350 g;
• Cheese - 300 g;
• mayonaise;
• zout, peper;
• plantaardige olie.

Aardappelen moeten schillen, wassen en snijd ze in plakjes. Ook vlees afgespoeld onder koud water en in stukjes gesneden, dan zij lichtelijk afstoten, zout en peper. Uien schoon, wassen en in ringen gesneden. Paddestoelen en kaas gesneden plastiknami rooster. Nu nemen we de vorm van de bakvorm en smeer het met olie. Dan lay-out van de aardappelen en een kleine hoeveelheid olie de mayonaise. Vervolgens het vlees en de verspreiding weer mayonaise deklaag. Leg vervolgens de ui, champignons en mayonaise smazhem. Strooi geraspte kaas en in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Voorbereiding van vlees gedurende 40 minuten, waarna het uit de oven koel op een plaat moet worden verwijderd. Recepten van het koken van vlees in de oven zijn zeer divers, maar dit is een van de meest heerlijke.

Vlees in het Frans met aardappelen

producten:

• varkensvlees (u kunt een andere vlees te gebruiken) - 1 kg;
• Aardappelen - 1 kg;
• ui - een paar stukken;
• Cheese - 250 g;
• peper, zout;
• greens;
• plantaardige olie.

Het varken wordt gewassen en in stukken gesneden. Nu afstoten beide zijden met behulp van hamer keuken, zout, peper. Reinig de aardappelen, een goede wasbeurt en snijd ze in plakjes. Uien ook mijn, schoon en in halve ringen gesneden. Kaas wrijven op een rasp. Nu ovenschaal smazhem plantaardige olie en zet het op haar aardappelen, uien, dan vlees. Bovenop het vlees een laagje aardappelen en strooi kaas. Bak ongeveer 45 minuten op 190 graden. 10 minuten voordat u de schotel uit de oven te verwijderen, is het noodzakelijk om bestrooi ze met kruiden.

Deze recepten vlees in de oven zijn nagenoeg identiek, maar in deze laatste geen mayonaise en paddestoelen. Dus als u liever om maaltijden te eten zonder mayonaise, zal dit recept het meest geschikt zijn.

Meat lordly

producten:

• vlees (kan varkensvlees, rundvlees, kip gebruik) - 0,5 kg;
• ingelegde komkommer - 1 pct.
• walnoten - 2 eetlepels;
• Knoflook - een paar teentjes;
• greens;
• mayonaise (zure room kan worden verdund 50-50) - 3 eetlepels;
• zout.

Varken in stukken gesneden en slaan met een hamer. Dan licht bak aan beide kanten met zout en peper. Bereid vervolgens de saus. Hiertoe Meng de gehakte greens, komkommer, knoflook, gehakte noten, mayonaise een dikke massa te maken. Nu zet het vlees in een mal en giet de saus. Gebakken gerecht ongeveer een half uur op 210 graden. Dit recept is een uitstekende optie als je niet weet hoe je het vlees te bakken in de oven.

Gebakken ham in de mof

producten:

• varkensvlees (een stuk) - 0,7 kg;
• zout;
• gemalen zwarte peper;
• kruiden - naar smaak;
• Knoflook - een paar teentjes;
• water - 1 liter;
• laurierblad.

Om te beginnen moet het water aan de kook gebracht worden, toe te voegen peper, zout, laurier, specerijen. Het water wordt vervolgens gekoeld en erin vlees dat. Nu is het allemaal in de koelkast voor drie uur, en de afdekfolie. Verwijder daarna het vlees van het water, droog, enigszins wrijven zout en kruiden. Dan maak kleine incisies en reuzel gepelde knoflook. Leg het vlees in de huls voor het bakken en deze in de oven op 190 graden. Gebakken gekookt varkensvlees ten minste één uur. Op het einde, kan het verwijderen van de top van de mouwen in het vlees was rooskleurig.

De vraag "hoe om vlees te bakken in de oven?" geïnteresseerd, misschien, elke eigenaar. Maar het hangt allemaal af van de grootte van het stuk vlees. Als het stuk is zeer groot, en bak het vlees moet langer dan een uur duren, anders zal het rauwe binnen.

Vlees in het Georgisch

producten:

• Vlees - 1 kg;
• Honey - 2 eetlepels;
• citroensap - 1 theelepel eetkamer;
• zure room - 1 lepel;
• zout;
• kruiden (peterselie pak, dille, rozemarijn, basilicum).

Snijd het vlees in grote stukken. Hak de greens. Meng nu in een kom kruiden en specerijen naar smaak (u kunt een smaakmaker voor vlees duren). Het vleesmengsel specerijen en kruiden, geroerd en men liet marineren in de koelkast gedurende enkele uren toe. Uit de koelkast gehaald en aan de vleescrème, meng weer goed en verspreid in een ingevette vorm. We zetten in een oven gedurende ongeveer een uur (180 graden). Serveer het vlees met groenten staat garant voor grotere geheel.

Zoals u kunt zien, alle recepten zijn origineel vlees in de oven. Bon appetit!