Hoe en wat te koken in de oven

De droom van iedere huisvrouw - en snel te leren om te koken. Dit, natuurlijk, praten over degenen die niet vies van de weg naar het hart van een man vrij te maken is door de maag of de rustige familie avonden houdt van hun dierbaren te verwennen in verschillende goodies. Een grote hulp in dit geval dient als een oven. Hoewel sommige huisvrouwen koken minder dan wenselijk. Dit is te wijten aan een nogal pijnlijke procedure geld spatte vet uit de pan en wanden van de oven, evenals het onvermogen om goed te gebruiken capaciteiten wonder technologie. Maar als je weet dat sommige van de subtiliteiten van de culinaire kunst, kan gemakkelijk controleren of de kok in de oven voor een smakelijk gerecht kan zijn, niet van toepassing zijn op deze inspanning. Dit zal in ons artikel worden besproken.

Schotels in de oven: recepten om zweep

De meest voorkomende product dat in de oven gaar is - het is kip. En om het te doen op deze manier is niet alleen handig, maar ook nuttig. Het hele kookproces duurt ongeveer een uur. In dit geval is de inschrijving vereist nogal wat: de vogel karkas gesneden in delen, smeren ze met een mengsel van mosterd en mayonaise, te sturen naar de pan. Oven doet de rest. En als je dat doet, en moderne apparatuur met ingebouwde timer, dit uur kunt u besteden aan andere zaken. Het is echter noodzakelijk om een aantal gegevens te overwegen: ten eerste moet de oven verwarmd tot 200 ° C, tweede, is het wenselijk om het gevogelte halfuur marinade eigen koken weerstaan. Zoals het volgende mengsel: 2 citroen, 3-4 knoflooktenen en alle kruiden voor kip. De naleving van deze twee eenvoudige voorwaarden zal u een sappige kip met een heerlijke bruin korst te geven.

Met behulp van de mouwen

Misschien wel de meest vervelend voor de gastvrouw bezetting - het schoonmaken van de oven uit nagorevshego vet. Degenen die bekend zijn met deze culinaire uitvinding een plastic hoes, al wat te koken in de oven vleesgerechten kan worden gebruikt, tenzij het bestrooien vet. Echt uur gemarineerde kip of vlees ribben plooien netjes in de huls (pouch vrijlating van ongeveer 1/3). Dan verschuiven de pan of op een bakplaat en stuur in een voorverwarmde oven in ca. 40-50 minuten.

Koken in folie

Een favoriete gerecht van veel fijnproevers is nog steeds vlees. Het is geen geheim dat in de oven om rundvlees te koken of lamsvlees kan op verschillende manieren zijn. Een van hen - het koken entrecote vlees in folie. Ideaal rundvlees of pulp 10cm. Geselecteerde stuk ossenhaas stukken moet reuzel knoflook en gerookte spek (schapenvlees). Het vlees wordt dan doorgegeven aan een blad folie. Sluiten van de aldus uitgevoerd, dat het binnenoppervlak van de omhulling over het vlees steeg tot 8-10 cm. Bakken vlees schip in een voorverwarmde oven van 180 ° C en bak ongeveer een uur. Let op: in ieder geval, niet overdrijven het vlees. Anders wordt de schotel zal succulence verliezen.

Het origineel gerecht van aardappelen

Wat te koken in de oven, zonder gebruik te maken als basis het vlees? Ik stel voor om de gebakken aardappelen te proberen. Geschild en gewassen knollen in langsrichting in tweeën delen. Alle gelegd op een bakplaat snijkant up plakjes gesmeerd. Dun gesneden stukken gerookt spek geregen op een tandenstoker, die vastzitten in elke aardappel helft. We krijgen de oorspronkelijke boten met kleine zeilen van vet. Bak aardappels bij een temperatuur van 180 ° C U kunt de bereidheid controleren door het doorboren van de aardappelen van dezelfde tandenstoker. Mee eens, het is vrij gemakkelijke manier van koken van voedsel in de oven. Snel, lekker en betaalbaar.