Bijzonderheden: hoe runderen bereiden eieren

Bekende delicatesse - runderen eieren - in het Oosten geniet veel respect en populariteit. Ze worden opgeleid als een apart schaaltje: gebakken, gebakken of gegrild in de oven. Op basis van hen, maken salades. En in sommige Arabische landen runderen eieren worden geserveerd als een sieraad van de traditionele pilaf. Deze lekkernij wordt gelegd op de top van de gerechten, en hij gaat naar het pension, die meer dan wie ook in acht wordt genomen.

Leer hoe om te koken runderen eieren, niet hard. Dit product is zeer bescheiden in voorbereiding. Om te beginnen moeten ze worden schoongemaakt. Daartoe schil de eieren gewassen uitgevoerd met een scherp mes ongeveer 3 mm diep. Snijden van het product op, het moet zijn handen in draaien, vervolgens van de centrale kern van de schaal. Peel runderen eieren in voedsel niet wordt gebruikt, want het is erg moeilijk. Een inwendige vulling daarentegen zacht en sappigheid.

Gezuiverd bovine eieren worden meestal gesneden zoals sinaasappel, zes segmenten. Ze worden opnieuw gewassen. Voordat u de eieren bullish op een bepaald recept te koken, moeten ze worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Kook delicatesse die nodig is voor lang - 5-7 minuten. Bovine ei tijdens het koken aanzienlijk verlies in omvang en gewicht, omdat de warmtebehandeling van hen overtollige vloeistof vertrekken. Dus als je wilt om gasten te ontvangen een delicatesse, is het zinvol wanneer besloten wordt hoe de eieren stier koken, vul ze in het bedrag van zes stukken, niet minder.

Gekookte eieren moeten onder stromend water gewassen worden en blijven om te koken voor het geselecteerde recept. De meest populaire methoden zijn die welke zijn gebaseerd op het frituren product. Mogelijk voordat de stier eieren koken in een pan, snijd ze in dunne reepjes en bak kan in de vorm van de melkklieren, die waren bereid uit het begin. De smaak van het eindproduct zal het niet veel invloed hebben.

In een koekenpan gebakken ei bullish niet meer dan 10-15 minuten. Aan het einde van het koken ze moeten specerijen kruiden. Uitstekende benadrukken pittige smaak gerechten komijn, koriander, zwarte peper en tijm. Maar in principe kunt u elke specerijen die goed mengen met het vlees te gebruiken. Bovine eieren kunnen worden gebakken in boter met uien, maar u kunt aan het einde van de kooktijd voeg de gehakte knoflook in een pan. Dat gezegd zijnde, voor een amateur.

Om te proeven gebakken runderen eieren lijken nieren, gekookt op dezelfde manier. Maar in tegenstelling tot de laatste, ze hebben bijna geen geur. Dit vereenvoudigt de bereiding ervan.

Hoe maak je een lekkere runderen eieren koken met behulp van een marinade? Hij, door de manier, maakt ze veel zachter dat sommige fijnproevers ontevredenheid kan veroorzaken. Maar voordat de belangrijkste koken ingelegde runderen eieren - het is ook ongelooflijk lekker. Marinades kan verschillen van de eenvoudigste worden gebruikt om de meest ingewikkelde. Bijvoorbeeld, fijne verzacht bullish eieren sinaasappelsap of droge witte wijn. Genoeg om ze 's nachts genieten in een van deze vloeistoffen, en in de ochtend om te beginnen met het frituren of bakken.

De perfecte combinatie van runderen eieren met groenten, rijst gerechten en pasta. Aangezien een dergelijke lekkernij is bijna honderd procent van het eiwit, wordt het beschouwd als een uitstekend middel te verhogen mannelijke potentie.