Het recept voor rundvlees in geschoolde handen is een echte lekkernij.

Rundvlees is altijd aanbevolen als een verplicht product voor kinderen of mensen die ernstige ziekte hebben gehad. Inderdaad, rundvlees bevat bruikbare stoffen voor groei, huid en immuunsysteem.

Om te proeven is natuurlijk rundvlees anders dan varkensvlees, het lijkt erop dat het stijf is. Echter, in bekwame handen zal rundvlees een uitstekende delicatesse worden.

Om elke maaltijd die u wilt te maken, moet u het juiste vlees kiezen. Vers vlees geeft geen slechte geur, heeft een helderrode kleur, blijft droog bij ingedrukt, en de put wordt snel uitgevoerd.

Het recept voor rundvlees in Hongaars.

Dit gerecht heet "Tokan". Snijd 1 kg rundvlees in plakjes . Voeg tweehonderd gram uien toe met paprika (50 g) en tomaten (300 g). Vervolgens zetten we alle producten samen. Op het einde moet het gerecht gekruid worden met knoflook en komijn.

Het recept voor rundvlees is Moraviaans.

U moet 1 kg vlees uit het achterste been van de koe nemen, een diep incisie langs de vezels maken. Binnenkant, zet een grote gehakte gekookte eieren en gepekelde komkommers. Bijt een stuk rundvlees met twijn, en kook dan in 1 liter water. Voeg in de pan 3-4 kop uien, selderijwortel en peterselie, gooi een glas lichtbier. Als het vlees klaar is, moet het uit de bouillon worden verwijderd, over de vezels gesneden.

Wat moet u voor dit vlees indienen? U kunt de saus uit de overige bouillon bereiden, die wordt verdampt tot de dichtheid van de saus. Serveer warm.

Het recept voor rundvlees is Scandinavisch.

Rundvlees wordt met vezels over de vezels gesneden. Nu moet je elk stuk afmaken en wrijf het dan met zout, zwarte peper, mosterd. Braai het vlees in een frituurpan. Steek vervolgens het fijngehakt spek apart af, vouw in een keramische pot. Snijd de uien en aardappelen in plakjes, zet ze op de top van het spekje in een pot. Breng op smaak met zout. Bovenkant met geroosterd vlees. Giet de bouillon de 30 minuten in de oven. Serveer in potten.

Het recept voor rundvlees in gelei.

Voor het bereiden van dit gerecht moet u: 400 g rundvlees, 100 g witbrood, 1 theelepel aardappelzetmeel of ei, 2 eetlepels melk, 1/3 kopje room, ½ ui, zout, gemalen peper, 400 g bouillon, 4 Theelepels gelatine, 1 wortel, greens.

Bereid de vleeswaren uit vlees, brood, zetmeel, melk, room en doe dan kleine ballen aan. Zet ze in de bouillon. Klaarballen koel, Voeg in de jelly molds ballen en wortelmokken toe. Bereid de gelatine op de bouillon en giet de matrijzen met de ballen. Bevroren gelei versierd met greens.

Bierballen kunnen gefrituurd worden als donuts. Zet ze in groene erwten samen met groene erwten. Versier met een radijs.

Hoe kookt u in de oven? Biefstuk vlees gesneden in plakjes, marineer met azijn gedurende 2 uur. Doe daarna de boter in de pan totdat u klaar bent, zout, peper, voeg uw favoriete kruiden toe. Doe stukken rundvlees op een bakplaat, giet het met mayonaise en zure room saus, strooi de ananas in met gesneden strooi. Maak af met een laag harde kaas, geraspt op een grote rasp. Bak 180 graden in de oven. Gekookte schotel gesneden in kleine porties, zet een bord op.

Rundvlees in de mouw voor bakken is een goede manier om het spek te bereiden. Vroeger, toen er geen mouwen waren, werd het vlees niet altijd uitgeblazen in een eenvoudige oven.

Een stuk rundvleestaart is gemarineerd in water met azijn voor de nacht. Dan trekken ze het uit het water, wrijf het met zout, maak diep snijdingen op het oppervlak van een stuk rundvlees. In de snijdingen stapel u gekapte rietjes knoflook, wortelstroop, vetplakken. Na het puffen wordt het vlees in een roosterkoker geplaatst , gesloten en op een bakplaat in de oven gelegd. Boven in de mouw maakt u een paar punctures. Bak het vlees 1,5 tot 2 uur. Afgewerkt vlees wordt gesneden, geserveerd met saus en groen.