Het originele recept voor krab - de droom van de gastronomische

<- @ Page {size: 21cm 29,7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} -> <- @ Page {size: 21cm 29,7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} STERK {font-weight: bold} ->

Grote krab gerechten zijn erg populair in de Amerikaanse en Japanse gerechten en lekkernijen op hun voedingswaarde en smaak eigenschappen. Bij krab is zeer delicate smaak die goed geschikt is om de zoete en kruidige gerechten. Krabben - de grootste soort van schaaldieren. Sommige van deze monsters kan 2-3 kg te bereiken.

In de keuken krabben wordt geadviseerd om te gebruiken in het koken van diverse gerechten. Krabvlees na verwerking wordt een delicate smaak en wordt vezelig. Koks zeggen, wordt de lekkernijen uit de gewrichten van de benen en torso met vlezige klauwen. Crab vlees kan worden gebruikt, zowel in zuivere vorm of als onderdeel van diverse snacks, garnituren, de eerste of tweede gangen.

Crab vlees bevat vitamine B12, E, en nuttige mineralen. Het is een waardevolle bron van jodium en eiwit. Het bestaat onder meer omvat fosfor en lecithine. Krab vlees, ondanks alle nuttige stoffen die het bevat, niet calorieën. Honderd gram vlees slechts goed voor 96 calorieën. Het wordt aanbevolen om krab voor degenen die op dieet zijn, evenals het gebruiken voor hart- en vaatziekten en bloedarmoede.

Koken krab is van korte duur in kokend water of frituren. Onlangs, op de televisie laten een veel tv, die ons vertellen hoe krab goed koken, dus dat ze waren allemaal voedingsstoffen. Dus, is het belangrijk om niet te verteren.

Krab vaak het vulling voor het vullen van het gewas. Zoals stuffing bases gebruikt rijst, knoflook, uien, sauzen. Ook met krab gaat goed met een witte wijn. Momenteel kan krab te vinden in vele supermarkten, maar sommigen de voorkeur geven om te eten vers bereide gastronomische schelpdieren want het is de meest heerlijke en gezonde recepten voor krab.

Voor de bereiding van levende krab moet eenvoudig recept gebruiken krabben 2,5 liter water 0,5 kg van de krab, 175 g zout, selderij, uien, kruiden. Krab geplaatst in water, gekookt gedurende 15 minuten na het koken. Serveer krab gehakt in de dop, op smaak gebracht met kruiden en witte wijn.

Crab kunnen heerlijke en verfijnde salade koken met champignons. Om te koken is het noodzakelijk om te nemen de volgende: verse champignons, krab, ham, aardappelen, olijven, olijfolie, zout, zwarte peper en citroensap.

Zeer populair gastronomische krab ballen. Het bestaat uit krabvlees 0,5 kg 100 g varkensvlees teen knoflook, zout, twee theelepels zetmeel, peper, beide eiwitten eieren paneren kruimels, maïsolie en wijn. Krab en varkensvlees fijngesneden toegevoegd uitgeperst knoflook, zetmeel, peper, zout, wijn, eiwit en gemengd. Doe een half uur op een koele plaats. Vervolgens werd de bereide gehakt balletjes gewalst paneren. Fry in diepe vet goudbruin. Voor het serveren, moet je de ballen om uitlekken te geven.

Recept krabben sla is als volgt: 0,15 kg blik krab, sla 30g, 30 ml sojasaus, 5 g sesamolie, azijn 0,5 tl. Salade goed wassen, schoonmaken, in verschillende stukken gesneden. Krabvlees wordt verwijderd. Salad spread op de bodem van de slakom, langs de bovenkant van het vlees, giet sojasaus, in combinatie met sesamolie en azijn. Erg lekker en makkelijk recept.

En tenslotte, bieden wij een recept voor krab overstroming, het is zeer ongebruikelijk en smakelijk gerecht. 50g moeten krabben, wortel, komkommer, erwt, aardappel 20 g, gelei, verse kruiden. De a la carte aspic mallen voor schonk een beetje gelei. Als het begint te vriezen, zet het plakken van krab vlees, aardappelen, gesneden groenten, erwten, en giet op de top van de resterende nog warm van de vorige gelei en zet in de kou. Voor het indienen van een formulier wordt ondergedompeld in warm water voor een paar minuten en uitgespreid op een plaat jelly. Als bijgerecht gebruiken groenten voor decoratie - groen.