Heerlijke soep met ingeblikte groene erwten

Zodra het zo gebeurde het dat we besloten om soep voor het grootste deel van gedroogde erwten koken. Dit gerecht is bekend bij alle uit de kindertijd, en zelfs ontvangen als gevolg van hun specifieke eigenschappen die bekend staat als "music". Maar van ingeblikte lekkernij gemaakt om salades te bereiden, licht en bekende vertegenwoordiger van die New Year's Olivier. Maar je kunt een heerlijke koken erwtensoep in blik erwten.

Wij bieden je een paar recepten voor heerlijke en gezonde gerechten van dit product. De eerste van deze was "uitgevonden" in de Sovjet-tijden, toen blikjes waren bijna het enige product in de winkel, waarvoor het niet nodig was in de rij kilometer te staan. Ja, en ze kosten goedkoper. Maar zelfs vandaag de dag, dit recept is niet verloren zijn relevantie, als de soep met ingeblikte groene erwten zijn niet alleen lekker en nuttig, maar ook de voorbereiding van een uiterst eenvoudig en snel. En bederven het simpelweg onmogelijk.

Soep met ingeblikte groene erwten

Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

• Bank erwt hersenen variëteiten;
• Bank of ingeblikte vis - saury of zalm;
• groene straal;
• Bulgaarse peper - 1 pct.
• Onion - 1 pct.
• aardappelen - 2 stuks;.
• Wortelen - 1 pct.
• specerijen.

Mijn groenten en schoon. Als u allergisch bent voor gekookte uien en wortelen zijn, kunt u ze niet knippen en in een pot geheel. We hebben ze nodig om de geur en smaak, en om dit te bereiken resultaat niet nodig om ze te snijden. Uien kan zelfs niet schoon - was het goed, afgesneden van de resten van wortels en verzenden in een pot met kokend water. De korst zal de bouillon een mooie oranje kleur te geven. Aan het einde van het koken, je gewoon opgevist uit de potten gekookte wortelen en uien en gooi ze uit de gevarenzone.

Aardappelen zijn schoon, snijd ze in blokjes en ook verzenden stoofpot. Als u de wortels snijden, van plan om het te gebruiken in de afgewerkte soep, kunt u alle groenten op hetzelfde moment te gooien; anders nemen tussen uien en wortelen en aardappelen klein (10-15 minuten) pauze.

En tot de groenten worden voorbereid, zullen we kruiden en peper gesneden en zal blikjes ingeblikt voedsel te openen. Wij brengen de aardappelen tot ze zacht zijn, indien nodig geoogst ui bouillon met wortelen en hem een vis en erwten te sturen. Vloeistof uit erwten kan niet gieten - het toevoegen alleen kant-en-klaarmaaltijden aroma en smaak. Met haar soep met ingeblikte groene erwten zullen nog rijker worden. Breng aan de kook en hechten aan groene peper bouillon. Breng op smaak met zout, voeg een beetje peper en laurier. Nogmaals we breng aan de kook en zet de kachel. All - soep met ingeblikte groene erwten klaar. Het kan er warm en koud, zo vaak in blik gebruikt wordt gekoeld. Dus wat kan worden beschouwd als een vorm van hash is een gerecht.

Soep in blik erwten

Deze soep is niet heel gebruikelijk in ons land vanwege zijn ietwat ongebruikelijke kleur. Hij wordt groen, dat niet voldoet aan de culinaire tradities van de Russen. Maar dit is geen reden om te weigeren om dit gerecht te proberen.

U krijgt een vlees of noodzaak kippenbouillon, Bank erwten, prei, boter en kruiden.

Gehakte ui ringen gebakken in boter. Je kunt het goed te doen in de pan. Zodra de uien het verwerven van een mooie gouden kleur, voeg de helft van de erwten en bouillon. Houd aan de kachel voor ongeveer 15 minuten en haal van het vuur. Nu moeten we de bouillon afvoer en klop erwten met uien in een blender. Indien de aanwezigheid van een mixer of blender problemen ondervindt, gebruik maken van de oude oma's methode puree - tolkushkoy.

Opnieuw verbinden alle ingrediënten, giet in een steelpan de resterende erwten, zet een eetlepel zure room, zout, peper, en naar de plaat. Als u alle de soep met ingeblikte groene erwten te eten in een keer, is het niet nodig om te koken - net warmen.

Serveer het kan zijn met kruiden en de smaak is geen pijn meer lepel zure room heeft porties. Eet smakelijk.