Groenten gestoofd met champignons: recepten voor stoofschotels, multivarka, sleeve

Groenten gestoofd met champignons - een lekker en gezond gerecht dat dagelijks kan worden bereid op zijn minst, ook in de kerk kantoor. Opties voor de bereiding daarvan zijn legio: op het fornuis, in de oven, in multivarka in potten. Het kan worden gestoofd aardappelen en kool met champignons en vele andere heerlijke gerechten. Recepten voor een paar van hen zijn in dit artikel.

Groenten met paddestoelen gestoofd in een pot

Alle voordelen van het bereiden van de gerechten in potten liggen in het feit dat de meeste van de vitaminen en mineralen blijven behouden in het product. Groenten met paddestoelen gestoofd in een manier die niet gekookt, en wegkwijnen in hun eigen sap. Het gerecht blijkt sappig en mals, met een rijke groente smaak.

Om het mogelijk om absoluut geen groenten te nemen. In ons geval zal het kool, champignons, aardappelen, peultjes (u kunt vervangen door groene bonen), mini maïs, ui, wortel, tomaat en knoflook. Voordat u de potten in de oven, worden zij aangemoedigd in koud water te zetten gedurende 1 uur.

Alle ingrediënten voor de gerechten worden gesneden in blokjes, uien en champignons gebakken in plantaardige olie tot totdat alle vloeistof is verdwenen. Rijpe tomaten, op basis van de halve tomaat op pot 1, is het noodzakelijk om blancheren, na het maken van kruisvormige insnijdingen.

De ingrediënten worden in een pot en toplagen van een beetje water (ongeveer 100 ml). Stuur dan de schotel in de oven, voorverwarmd tot 175 graden. Groenten met paddestoelen gestoofd in potten klaar in 35 minuten. 10 minuten voor het einde van het koken knoflook en kruiden (optioneel) wordt toegevoegd.

Groenten gestoofd met champignons: het recept in multivarka

Niet minder lekker en gezond verkregen groentegerechten gekookt in multivarka. Simmer absoluut geen groenten samen. De klassieke versie - gestoofde aardappelen met champignons en groenten. gerechten koken zal ongeveer 40 minuten, de mode - "Bakken"

Eerst worden alle groenten in blokjes gesneden met een recept. Daarna boog (100 g) en paddestoelen (300 g) is voorgebakken in "bakken" om de verdamping van de vloeistof. Vervolgens voegde aardappelen (400 g), wortelen (150 g), courgette (200 g) en andere bestanddelen zoals gewenst. Groenten leg lagen, te dekken multivarku dekken en sudderen tot ze gaar zijn.

De smaak van voedsel kan zachter worden, indien voor Multivarki de gewenste stand vast te stellen, de room, gebaseerd op 250 ml van het opgegeven aantal producten.

Groenten en champignons in een huls

Om de groenten te bereiden met champignons voor dit recept heb je aardappelen, wortelen, uien, aubergine nodig. Champignons in grote stukken gesneden. Broccoli is genoeg om te verdelen in roosjes en aubergine wordt vriendelijk verzocht om zout toe te voegen aan de bitterheid te verwijderen. Zodra alle bestanddelen bereid, moeten zij elkaar verbonden in een kom, voeg zout, gemengd met plantaardige olie (iets) en het in de huls voor het bakken.

Groenten met paddestoelen gestoofd in het gat zullen klaar in 45 minuten. Op aanvraag 10 minuten voor het einde van het koken zak kan worden gesneden in de champignons bleek goudbruin. Nu kunt u de groenten verspreid op een schotel en dienen als een bijgerecht bij vlees of vis.

Recept voor kool en paddestoelen

Alle liefhebbers van de vegetarische keuken zullen genieten van dit recept. Smakelijk gerecht kan worden gekookt met champignons, verse bos en gedroogde paddestoelen. Kool wordt gebruikt in het recept kool. Daarnaast zal je uien, wortelen, tomatenpuree (2 el. Lepels), zout en kruiden nodig.

Aan het begin van de voorbereiding die nodig is voor bak ui plantaardige olie (200 g), vervolgens geraspte wortelen (200 g) en schimmels. Sudderen allemaal samen totdat de vloeistof volledig verdampt. Vervolgens kunt u de kool. Het zal net zo veel, en schimmels, dat wil zeggen 0,5 kg nodig. Simmer groenten met champignons gedurende 15 minuten. Door de tijd, voeg de tomatenpuree, zout en peper gerecht, indien nodig om een beetje water toe te voegen. Kool zal klaar zijn in 15 minuten. Het blijkt dat de dezelfde lekker en warm en koud.

Kool met paddestoelen op een boven recept voorgestelde kan niet alleen een vegetarisch, maar vlees zijn als het toevoegen aan gekookt vlees en worst of worst. In deze vorm wordt deze toegevoerd aan de tafel als garnituur en als apart schaaltje.