Gorka salade. Verschillende variaties van koken.

Vroeger, door een tekort aan producten, hebben de gastvrouwen zich beperkt tot het bereiden van standaardsalades op een feesttafel. Meestal bevatten ze dezelfde gerechten - olivier, vinaigrette en haring onder een bontjas. Tot op heden is de behoefte aan het voorbereiden van deze "luminaries" niet meer nodig, aangezien onze markt een groot aantal verschillende producten aanbiedt die een variatie in het feest menu kunnen maken . Een van de meest relevante vandaag is de "Gorka" salade.

Met betrekking tot ingrediënten kunnen ze zeer divers zijn. Het belangrijkste is de uitstraling en het ontwerp van de salade, en het recept kan worden gekozen afhankelijk van uw voorkeuren.

Salade Met Kip En Kool

Bijna alle recepten van de Gorka salade vereisen de aanwezigheid van vlees in de schotel. Zo'n gerecht is heel stevig en met hoge calorieën, dus het kan gebruikt worden als de belangrijkste. Dus, de ingrediënten die we nodig hebben voor de bereiding van "Gorki":

• Kipfilet - 1 stuks;
• Eieren - 3 stuks;
• Kaas - 150 g;
• Verse tomaten - 3 stuks.
• Kool Peking (wit) - 300 g;
• greens;
• meel;
• Zout, Peper;
• mayonaise;
• Zonnebloemolie.

Wat moet ik nu doen?

Laten we eerst de ballen uit de deeg voorbereiden. Om dit te doen combineren we eieren, zout en bloem. We kneden een steil deeg en verdelen het in kleine ballen, die we in kokende plantaardige olie plaatsen. Dan wassen we de tomaten en gooien ze in kokend water. Verwijder de schil en snijd in strips.

Koolschil en mnem hand, voeg er fijngekapte kruiden toe. We snijden de kaas in strips. Kipfilet ligt in kokend gezouten water en kookt gedurende 12-15 minuten. Dan koelen we en knippen in blokjes.

Eieren koken hard, zet ze in koud water en maak schoon. Proteïnen en yolks zijn drie op een raster afzonderlijk.

Nu nemen we de gerechten waarop de salade wordt geplaatst. Ideaal voor deze doeleinden is een geweldige gerecht. Zo wordt de salade "Gorka" uitgelegd in lagen in een dergelijke volgorde: kool, yolks, mayonaise, kippenvlees, eekhoorns, mayonaise, tomaten, kaas, mayonaise. Bovenkant, versier de schotel met voorbereide deegballetjes.

Dat is alles, onze salade "Gorka" is bereid. Bon appetit!

"Hill" in Mongools

Dus, hoe is de "Mongolian Hill" salade bereid? Het recept is absoluut niet ingewikkeld. We hebben de volgende onderdelen nodig:

• Kipfilet - 500 g;
• Biet (middelgroot) - 4 stuks;
• Wortelen - 2 stuks;
• Harde kaas - 200 g;
• Pruimedanten - 6 stuks.
• Knoflook - 3 tanden;
• mayonaise;
• Dill - een bos;
• Walnoten - een handvol.

Stap-voor-stap koken

We zetten bietjes in kokend water en koken gedurende 40 minuten. Zet het dan in koud water. Hetzelfde geldt voor wortelen en kipfiletjes. Gelaste groenten wreven op raspen. Kippenvlees gesneden in kleine stukken en lichtbak in een pan. In een blender, snij pruimen, dan walnoten. Kaas drie op medium geraspt, dille verpletterd, knoflook laat door de geliefde.

Mayonaise wordt gemengd met knoflook, zout, peper naar smaak. Op een grote schotel verspreiden we de "Gorka" salade met lagen. Eerste - halve bietmassa, dan een kip gemengd met noten, mayonaise. Daarna moet u wortelen eten met kaas, mayonaise, pruimen. Van bovenaf is alles bedekt met een bietmassa (inclusief de zijkanten). Het gerecht is gekruid met kruiden. Nu is de salade "Mongolische Heuvel", het recept dat we hebben voorgesteld, klaar voor gebruik. Bon appetit!

"New Year's Hill"

Deze salade zal er goed uitzien op het vakantiejaar van het Nieuwjaar. Het is heel hartelijk en lekker. Dus, welke producten hebben we nodig om een salade "New Year's slide" voor te bereiden? Dit zijn:

• Kipfilet - 1 stuks;
• Champignons - 250 g;
• Eieren - 3 stuks;
• Kaas - 150 g;
• Verse komkommer - 2 stuks.
• Walnoten - handvol;
• Mayonnaise voor tanken;
• Plantaardige olie voor frituren;
• Slabladen;
• zout.

Koken op recept

Kipfilet kookt in kokend gezouten water gedurende 12-15 minuten. Dan trekken we uit de pan en afkoelen. Kip de kip in kleine stukken. We zetten de kachel in een pan en giet de plantaardige olie daar. Champignons werden gewassen, fijngehakt en verzonden om 2-4 minuten te bakken.

Eieren koken hard, koel en wrijven op een grove rasp. Wij doen ook kaas. Komkommer gesneden met rietjes, gebroken walnoten of fijn gesneden met een mes.

Op een grote schotel verspreiden we gewassen en gedroogde bladeren van sla. Dan volgt een laag kip gemengd met champignons en mayonaise. De volgende zijn eieren en komkommers. Tussen hen moet mayonaise zijn. Vervolgens volgt u de kaas.

Salade "Gorka", het recept dat we in verschillende varianten aanboden, besprenkelde met walnoten en aan tafel geserveerd. Veel plezier!

Terloops, als je dacht dat het gerecht hoog calorie is, vervang mayonaise met zure room of vetvrije yoghurt. Dan is het niet alleen lekker, maar ook nuttig.