Recept: Beessalade Met Gekookte Komkommer

Salades vormen een integraal onderdeel van de feesttafel. Ze zijn heerlijk en stevig. Het belangrijkste ingrediënt van deze salades is vlees. Als u dit onderdeel toevoegt, verandert de salade tot op zekere hoogte in het garnituur. Een goede combinatie is een salade met rundvlees, ingelegde komkommer, champignons.

Het gebruik van rundvlees

Rundvlees wordt beschouwd als zeer bruikbaar vlees. Belangrijk is het vermogen om het goed te koken. Wetenschappers hebben bewezen dat 100 gram rundvlees slechts 4,5 gram vet bevat.

Maar kippenvlees, hoewel het meest nuttig geacht wordt, bevat aanzienlijk meer vet, maar minder vitaminen. In rundvlees, overheersen ijzer, zink en fosfor. Maar de calorische waarde is slechts 15 kcal.

Gekookt vlees is praktisch nuttig voor iedereen. Bouillon is goed om te herstellen na stress of stress te hebben. De inhoud van omega-3-zuren in rundvlees maakt sterk haar en elastische huid. Vlees zal ook helpen bij het verlichten van bloedvaten van cholesterolplaten.

Het belangrijkste ding om te onthouden is dat het strikt verboden is om het product te misbruiken. Vooral het gaat om kleine kinderen die niet kunnen worden gevoed met rundvlees. Om het maximale voordeel van het product te halen, moet u het goed eten. Bijvoorbeeld, u kunt een salade van rundvlees bereiden met een ingemaakte komkommer. Volgens dit recept kunt u zelfs een salade voorbereiden voor een feesttafel.

Salade van rundvlees met ingelegde komkommer

Voor voorbereiding moet u:

• Rundvlees - 650 gram;
• Eieren - 5 stuks;
• Kaas - 300 gram;
• Gekookte komkommer - 5 stuks;
• Ui - 4 stuks;
• Ingeblikte Groene Erwten - 1 Pot;
• Pijnboompitten - 50 gram;
• Olijven zonder kuilen - 30 stuks;
• Groenten - om te proeven;
• Mayonnaise voor tanken;
• Olie voor het braden van uien;
• Zout, Peper.

Bereidingswijze

Eerst moet je koken tot je een stuk rundvleesloes klaar hebt . Om het rundvlees nuttiger en sappiger te blijven, wordt het voor koken verlaagd naar warm water. Maar voor weinig tijd kunt u koken in koud water. Als het vlees een rijke smaak nodig heeft, worden er tijdens het koken kruiden toegevoegd aan de bouillon. Maar je moet onthouden dat je aan het einde zout nodig hebt.

In parallel met het vlees bereiden we eieren, die ongeveer 20 minuten gaar worden, om hardgekookt te worden. Na het koken moeten eieren in koud water geplaatst worden. Deze procedure moet worden uitgevoerd om in de toekomst gemakkelijk te reinigen.

Verhit de plantaardige olie in een frituurpan en smoor wat boter daarin. Ui wordt in kleine blokjes gesneden, vervolgens in een mengsel van oliën gebakken. Indien gewenst kunt u sprinkelen met gemalen peper. We houden de ui in een frituurpaneel gedurende ongeveer 5 minuten, tot gouden. Verwijder uit het vuur en laat het afkoelen.

Kaasraster, haak het ei, komkommer komkommer ongeveer 5 mm, olijven - ringen.

Voeg de olijven toe met de gekoelde ui.

Gekookt en gekoeld rundvlees gesneden in een kubus, ongeveer hetzelfde als gezouten komkommers.

Meng dan rundvlees, gezouten komkommer, uien met olijven, eieren, kaas, erwten in een salade. Smeer alles met mayonaise. Bovenkant met ceder noten en greens.

Salade van rundvlees met gezouten komkommer is klaar! Dit gerecht zal stevig zijn, maar tegelijkertijd makkelijk en kalorieën.

Salade van rundvlees met ingelegde komkommer, champignons, sla en peper

Voor het bereiden van een salade voor 10 porties heb je nodig:

• Rundvlees - 400 gram;
• Champignons Champignons - 500 gram;
• Gepekelde Komkommers - 300 gram;
• Slabladen - 200 gram;
• Bulgaarse Peper - 300 gram;
• Knoflook - 3-4 kruidnagels;
• Zonnebloemolie;
• Sojasaus - 40 gram (dit ingrediënt wordt bij voorkeur toegevoegd);
• mayonaise.

Kookprocedure

Voorbereiding voor rundvlees. Om dit te doen, moet het in het hete water worden verlaagd en ongeveer 40 minuten koken. Om de smaak te versterken bij het koken, voegen we zout en gemalen peper. Desgewenst kunt u gehele geschilde wortelen en een bol in een pan zetten. Deze ingrediënten zullen de smaak van rundvlees benadrukken.

Champignons worden in platen gesneden. In de opgewarmde pan werpen we champignons en wachten tot het water verdampt, voeg dan zonnebloemolie toe en bak tot het klaar is.

In een salade rundvlees, gepekelde komkommer, peper gesneden in strips. Slabladeren worden gescheurd met middelgrote stukken.

Gesuiwerde knoflook om door de schede te gaan, indien gewenst, in kleine kubussen gesneden.

Meng de salade grondig. Rundvlees, ingelegde komkommer, champignons, sla en peper zijn gekleed met een bereid Mayonnaise saus. Om een tamelijk pittige dressing te krijgen, wordt het aanbevolen om sojasaus toe te voegen .

Knoflook dressing voegt een piquant salade toe, maar tegelijkertijd wordt er een geurige aroma toegevoegd aan de gefrituurde champignons.

Dergelijke salades worden niet alleen een kenmerk van de feesttafel, maar ook geschikt voor een gezinsdiner. Dergelijke recepten moeten aanwezig zijn in het kookboek van elke gastvrouw die de juiste voeding probeert te volgen. Rundvlees is vlees, dat verwijst naar voedingsproducten. Er zijn geen beperkingen in het gebruik ervan. Bovendien wordt rundvlees een onontbeerlijk product tijdens een dieet, omdat het het lichaam verzadigt met alle noodzakelijke voedingsstoffen, met een laag caloriegehalte.