We bestuderen gekonfijte vruchten: het voordeel en de schade van dit product

Zeker, velen weten wat gekonfijte vruchten zijn. Gekonfijte vruchten zijn fruit, groenten of bessen, gekookt in suikerstroop en vervolgens gedroogd. Ze worden veel gebruikt in de banketindustrie, zowel voor het vullen als voor het versieren van diverse broodjes, cupcakes en taarten. Maar ze kunnen gegeten worden, evenals gewone vruchten. Vooral in het winterseizoen moet u in het dieet gekonfijte vruchten bevatten, waarvan de voordelen duidelijk zijn - in de winter is er weinig fruit en er is een acute tekort aan vitaminen. Ondanks het feit dat gekonfijte vruchten gedroogd fruit zijn, is het nog steeds beter dan niets. Zelfs na het koken in siroop en drogen, behouden ze vrij veel vitaminen en voedingsstoffen die zo nodig in de winter nodig zijn.

Maar, veel twijfelt eraan of gekonfijte vruchten nuttig zijn. Maar eigenlijk, echt, wat weten we over gekonfijte vruchten, anders dan waar het om draait? Gekonfijte vruchten, waarvan de voordelen en schade we niet weten, gebruiken we onszelf voor voedsel en voeden deze snoepjes van onze kinderen. En inderdaad degenen die denken dat gekonfijte vruchten schadelijk zijn, zijn gedeeltelijk gelijk. Natuurlijk, als het fruit strikt door technologie wordt voorbereid, dan zijn ze nuttig. Weet u zeker dat wanneer u gekonfijte vruchten in de winkel koopt, u gedroogde vruchten koopt? Heb je ooit een ananas groen of rood gezien? Als u op de plank in de winkel ziet u lichte en kleurrijke gekonfijte vruchten, wees er zeker van dat ze chemische kleurstoffen bevatten, die niet bruikbaar kunnen worden genoemd.

Maar het gebruik van kleurstoffen bij de productie van gekonfijte vruchten - het is niet zo eng. Het is veel verschrikkelijker als we onder de momenten van gekonfijte vruchten koele pure chemie kopen, waarin helemaal geen fruit is. Deze gekonfijte schilfers zullen nooit een lichte en rijke kleur hebben. Je denkt gewoon, welke kleur zal het fruit hebben, waarmee ze eerst gelast werden en vervolgens droogden? Natuurlijk kan er geen sprake zijn van lichte en aantrekkelijke kleuren na dergelijke procedures. Bij het kopen van gekonfijte vruchten in de winkel, zijn de voordelen en schade aan hen onbekend. Maar thuis is het makkelijk om te kijken wat we eigenlijk hebben gekocht. Om te controleren is het genoeg om gedroogde stukjes fruit te gieten met warm water en laat het een paar uur achter. Als de kleurstoffen in de productie werden gebruikt, zal het water zeker worden gekleurd, en de gekonfijte vruchten zullen hun "commodity" uiterlijk verliezen. En als in de productie van deze snoepjes geen fruit gebruikt wordt, dan kunnen deze gekonfijte vruchten volledig in water oplossen. Vaak in de winkels vind je "gekonfijte vruchten" die eruit zien als iets tussen fruit en jam. Het is beter om zo'n aankoop te weigeren.

Gekonfijte vruchten, de voordelen en de schade waarmee u twijfelt, is natuurlijk beter om niet te kopen. En hoe kies je een echt hoogwaardig product? Alvorens te kopen, moet u natuurlijk het gekonfijte fruit aanraken, als het pakket u toelaat om het te doen. Een kwaliteitsproduct mag geen vocht uitstoten bij het knijpen, maar tegelijkertijd mogen gekonfijte vruchten niet te hard zijn. Kies gekonfijte vruchten die een natuurlijke kleur hebben. Kleurstoffen - dit is zeker niet erg goed, maar het is al moeilijk om producten zonder kleurstoffen en smaken te vinden. Koop geen gedroogd fruit op gewicht, omdat er geen zekerheid is dat ze elementair schoon zijn. Het is best om vruchten te kopen die op plastic bakken liggen en in film verpakt zijn. Let op dat de gekonfijte vruchten in de bak niet samen zitten. Zware klont, spreekt van een schending van kooktechnologie.

Natuurlijk is het beter om zelf gekookte vruchten te koken, de voordelen en schade waaraan u bekend zal zijn. Meer precies zullen deze gekonfijte vruchten alleen nuttig en op geen enkele manier schadelijk zijn. Om zelf gekookte vruchten te maken, hoeft u geen huis in het dorp of een dacha te hebben, ze kunnen zelfs in het appartement worden gemaakt. Het kookproces is heel eenvoudig, koop gewoon bessen, fruit of groenten waaruit u gekonfijte vruchten kunt maken. Laat ze niet zo mooi zijn als in de winkel, maar je zal er zeker van zijn dat ze echt nuttig zijn. Zulke gekonfijte vruchten zullen veel plezier hebben om op een winteravond te kauwen, een favoriete film te kijken of een taart te vullen met gekonfijte vruchten van uw eigen voorbereiding.