Gestoofde Kipventricles Met Groenten

Maagkip, een recept met foto's waarvan hieronder wordt gepresenteerd, kunt u zowel friteren als koken, en bakken. Het is echter lekkerder en nuttiger dan een dergelijk subproduct wordt verkregen in een gestoofde vorm samen met groenten en jus.

Recept om kippenventrikels te koken, gestoofd in een pan

Nodig voedsel voor het gerecht:

• Kip Vers Gevroren Kip - 1 kg;
• Bollen klein - 2 stuks;
• Wortels groot vers - 1 stuk;
• Bulgaarse peper van elke kleur - 1 stuk;
• Witte droge wijn - 7 grote lepels;
• Tarwe bloem - 1 grote lepel;
• Zwarte Peper (Erwten) - 8 stuks.
• Zout gekookt;
• Blad van lauwier - 3 stuks.

Verwerking van bijproducten:

Gestoofde kippenventrikels zijn veel lekkerder van vers afval. Als u geen gekoeld vlees kunt krijgen, dan is het best geschikt en vers bevroren. Het moet in een kom en helemaal ontdooid worden. Vervolgens moet het subproduct worden gewassen, gereinigd van allerlei films en andere elementen, en daarna 30 minuten met gewone drinkwater uitgegoten. Daarna wordt kippenbuik aanbevolen om in 4 delen te snijden. Hoewel sommige huisvrouwen liever zo'n vlees in zijn geheel koken.

Groente verwerking:

Gestoofde kippenventrikels kunnen met verschillende groenten gekookt worden. Bijvoorbeeld, dit recept gebruikt alleen uien, paprika en wortelen. Al deze producten moeten worden gewassen, schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden (wortels kunnen op een grote raster worden gewreven).

Warmtebehandeling van het gerecht:

Bereide en gehakte ventrikels moeten in een pan worden geplaatst, giet ze met gewoon drinkwater in de hoeveelheid 3 volle glazen. Dan moet het bijproduct met de bouillon worden gezouten, koken en koken gedurende 21 minuten.

Nadat de gestoofde kippenventrikels een beetje zachter worden, moeten ze gehakte uien worden toegevoegd, gehakt Bulgaarse peper en geraspte wortelen. Vlees met groenten moet gemengd worden, besprenkeld met zwarte peper (erwten) en gebroken laurierbladeren. Zo moet het bijproduct binnen 37-45 minuten worden uitgeworpen. De bereidheid van een gerecht kan worden bepaald door het samplen van een groente of een maag. Als ze zacht genoeg zijn, kunt u veilig een aromatisch mengsel van witte droge wijn en tarwemeel toevoegen.

Boilende bouillon met afval en groenten voor nog eens 1-3 minuten, het moet uit het vuur worden verwijderd en beginnen met garneren.

Corrigeer de invoer aan de tafel

Heerlijke en gearomatiseerde gestoofde kippenventrikels worden aanbevolen om samen met een stevige bijgerecht voor het avondeten te serveren. Zoals het kan worden gebruikt spaghetti, pasta, aardappelpuree, boekweitpap, gekookte rijst, enz. Ook bij deze schotel moet salade worden gemaakt van gehakte groenten, groenten en olijven, gekruid met zonnebloemolie.

Nuttige Hint

Voor liefhebbers van pittig en geurig vlees, kippenventrikels, wordt eerst aangeraden om in een frituurpan met hete peper te bakken, en voeg dan alleen alle verwerkte groenten en drinkwater toe. Het gerecht wordt meer verzadigde smaak en wordt een beetje calorie.