Toast met knoflook - een recept voor een originele snack

De beste toevoeging aan elk gerecht is brood. Het zal een zwarte, grijze of gewoon een zuivelfabriek zijn - de hoofdgerecht zal alleen maar profiteren. Maar soms wordt deze eenvoud en routine een beetje saai. Meer vaak gebeurt het in het voorjaar, wanneer er in praktijk geen reserve van vitaminen in het lichaam aanwezig is, en u wilt iets fris, bruikbaar en bovendien heerlijk eten. Daarom bieden wij originele toastjes met knoflook, waarvan het recept hieronder wordt gegeven.

Om een goede snack te krijgen, moet u niet een vers bakkerijproduct kiezen, en gisteren, of zelfs beter, de dag voor gisteren. Vervolgens verdampt al het vocht dat in de verse test staat, en er is alleen een goede kruimel waaruit u culinaire meesterwerken kunt creëren, bijvoorbeeld toast met knoflook. Het recept is origineel en simpel.

Dus, hoe kunt u croutons koken met knoflook? Hiervoor hebben we de volgende ingrediënten nodig:

1. Een brood, bij voorkeur zwart. Als er niet één is, dan kunt u grijs gebruiken, maar hierbij is het bovenstaande advies bijzonder belangrijk. Het brood is niet zo goed gecombineerd met knoflook, het is beter om te gebruiken voor crackers of casseroles;
2. Plantaardige olie;
3. Knoflook - een hoofd;
4. Groene peterselie.

Hoe croutons koken met knoflook? We zullen in fasen vertellen.

Om het voorgerecht naar een origineel en ongewoon voor een amateur te kijken, moet u brood met interessante stukken snijden. Om dit te doen, is het nodig om alle korsten af te snijden en alleen de kern te verlaten. De korst wordt te snel gebakken en wordt droog en smaakloos, dus het is beter om het helemaal niet te gebruiken.

Tip! De broodkorst verdwijnt tevergeefs in de keuken, droog het in de oven en draai het vervolgens in broodkruimels.

De rest van het brood wordt langs de gehele lengte in stroken gesneden. Moet worden verkregen brusochki 1 tot 1 centimeter, en de lengte zal verschillend zijn. Als deze broodstok voor je te lang lijkt, snijd het dan in de onderdelen die je nodig hebt.

1. Bereid de knoflook voor. Om dit te doen, moet het worden geschild en in kleine stukken gesneden. U kunt ook een blender gebruiken. Hij kan knoflook aardappelpuree maken, die in deze schotel een behoorlijke rol speelt.
2. Voeg vervolgens in knoflookpuree een beetje zout, zwarte peper, een paar eetlepels plantaardige olie, evenals een eetlepel water toe. Een vloeibare slurry vormt.
3. In een grote frituurpan verwarmen we de plantaardige olie. Voor het frituren is het best om een geraffineerde groente te gebruiken. Het bevat geen kenmerkende geur, maar heeft een uitstekende smaak en kleur.
4. Stokbrood bakken van alle kanten op een klein vuur.
5. Zodra de brusochki uit de pan is verwijderd, moeten ze onmiddellijk knoflooksaus gooien , zodat alle smaak en geur in het warme brood gedrenkt worden.
6. Wanneer alle croutons zijn gebakken, moeten ze versierd worden met greens. Om dit te doen, neem afgewassen en gedroogde peterselie, scheur onze handen en sprinkel onze snack. Peterselie zal een andere sterke geur geven, en uit deze toast met knoflook, waarvan het recept hierboven wordt beschreven, wordt nog meer intens en lekker.

Bon appetit!

Tip! Voor deze croutons kunt u nog een extra saus serveren. Hiervoor hebben we nodig:

1. Zure room - 3 eetlepels. Het moet dik zijn.
2. Mayonnaise - 3 eetlepels. Het is raadzaam om een huis te gebruiken, maar als er niet zoiets bestaat of er is niet genoeg tijd om te koken, dan vervangen we het met een winkel.
3. De venkel is gedroogd.
4. Zout.
5. Knoflook.

voorbereiding:

In een kom meng zure room en mayonaise, voeg zout, dille toe. Knoflook laat door de pers en voeg ook toe aan de saus. Vergroot het op de kommen en versier met een takje verse peterselie of dille.

Zulke croutons met knoflook, waarvan het recept culinair is, zijn een uitstekende snack die u op de weg, op de natuur kunt nemen of gewoon voor de televisie kunt knuffelen.