Friedge kefir. Hoe te friedge koken?

Friedge kefir wordt beschouwd als het nationale gerecht van de Wit-Russische keuken. Echter, dit licht zomer soep is populair in landen als Oekraïne, Letland en Litouwen. Natuurlijk, elke natie brengt wijzigingen aan in de klassieke recept, dus er zijn vele manieren om dit gerecht te koken.

Friedge bieten kefir

Deze prachtige zomer soep is vergelijkbaar met al uw favoriete stamppot. Maar, in tegenstelling tot in dit gerecht toevoegen bieten. Friedge bieten kefir is zeer verfrissend in de hitte, voedt en lest de dorst. Bereid je bij ons een lichte soep klassieke recept:

• Drie middelgrote bieten, koken tot ze zacht zijn, cool, verwijder de schil en rooster.
• Een liter yoghurt verdunnen met een liter kokend water. Zet het verkregen mengsel werd behandeld bieten en ingesteld om fluïdum infuseren in de koelkast gedurende een uur.
• Gekookte kip (twee borsten) dobbelstenen. Dus deed twee komkommers, vijf-gekookte eieren, gekookte aardappelen en drie halve uien.
• Zuring, groene uien en dille hakken willekeurig.
• Sluit de bereide producten in een diepe kom, aan toe te voegen twee eetlepels zure room en meng.
• Impromptu salade Doe in een pan met deze yoghurt. Kijk naar de dikte van de afgewerkte soep. Als u denkt dat het te vloeibaar, voeg een beetje meer in de pot van de yoghurt. Als alles is het andersom, dan giet het in het een beetje meer water.

Vergeet niet om zout friedge naar smaak toe en breng op smaak met citroensap. Koel de soep, giet het in kommen, garneer met gehakte kruiden en aan te vullen elke portie half een gekookt ei.

Friedge met gepekelde bieten

Met de komst van de hete zomer de populaire koude soepen wint aan momentum. Op dit moment, raden wij u aan friedge bereiden als het Letse gastvrouw gaar is. Om dit te doen moet je gebeitst bieten. U kunt deze essentieel ingrediënt te kopen in de supermarkt, en uzelf misschien doen. Dus, lees, hoe friedge kefir te bereiden. Het recept is als volgt.

• Giet in een pan geschikte liter magere yoghurt.
• Te maken aan de geraspte ingelegde bieten samen met de marinade (potje).
• Komkommer schil en rooster.
• Mierikswortel ook rasp (het bedrag bepaald op basis van hun eigen smaak).
• Zes eieren Kook tot ze zacht zijn, koel, vrij van schaal en in kleine blokjes snijden.
• Dill en andere kruiden fijn afbrokkelen.
• Meng alle ingrediënten behalve de eieren in een pot yoghurt. Roer en voeg zout naar smaak.

Stuur uw soep in de koelkast voor een uur, en giet dan op de platen in elke portie, plaats zure room en gehakte eieren.

Friedge kefir en worst

Wilt u een beetje kruiden toe te voegen aan de soep een jaar en maken het meer gezond, dan proberen om de gekookte worst en gerookt vlees toe te voegen. Deze aanpak zal de kooktijd te verminderen, en je kunt het besteden aan hun persoonlijke zaken. Hoe om heerlijke friedge verdienen op yoghurt voor het hele gezin (recept):

• Kook tot ze gaar zijn (in uniform) en twee bieten vijf aardappelen. Afzonderlijk koken vier kippeneieren.
• Gekoelde schillen groenten, bieten rooster en snijd de aardappels.
• Gekookte eieren, komkommer, 200 g gerookte vlees en 300 g gekookte worst en in kleine blokjes.
• Verse kruiden (dille, peterselie, selderij, basilicum, koriander en bieslook) hakken willekeurig.
• Sluit bereid ingrediënten in een grote pan en kruid ze met zout en peper, vervolgens goed mengen.
• Giet in de pan een halve liter yoghurt, desgewenst verdund met gekookt water. Om de schotel te geven een licht zure smaak, voeg citroensap aan. Zet hete peper naar smaak toe.

Chill de soep in de koelkast en serveer onmiddellijk naar de tafel.

Friedge zuring op kefir

Dit gerecht is een geweldig alternatief voor hete soep die niet willen om te koken en te eten in de zomer warmte. Bovendien, in de zomer wil ik de geschenken van de natuur, die je zelf hebt gekweekt in uw tuin te genieten. Schotel van zuring blijkt fris, licht en heeft een kenmerkende zure smaak. Lees hier hoe je friedge kefir koken en aan de slag om zaken met ons:

• 500 gram fijn hakken zuring, kook ze gedurende vijf minuten en koel.
• Kook twee grote aardappelen, koelen ze, schil en snijd ze in blokjes.
• Vier verse komkommer snijd ze in fijne reepjes.
• Bosje dille en een heleboel groene uien hakken willekeurig.
• 500 ml yoghurt mengen met een glas van de gekoelde bouillon van zuring en toevoegen aan het verkregen mengsel citroensap.
• Meng de groenten en kruid ze met zout en peper, giet de yoghurt.
• Klaar soep maakte een uur in de koelkast.

Voor het serveren, zet in elke kom gehakte eieren en verse kruiden.

Friedge met verse radijs

Bereid zomer soep recept aan de rechterkant in het land waar u in staat om het grootste deel van de ingrediënten rechtstreeks te dwarsbomen uit de tuin zal zijn. Soup - friedge kefir - we zullen dat doen:

• Een grote komkommer schil en rooster.
• Twee gekookte dooier puree met een vork en voeg aan de komkommers.
• Halveringshoek radijzen in dunne ringen en hak de dille fijn.
• Connect-producten, vul ze met 400 ml yoghurt, voeg zout en een beetje suiker.

Ready soep afkoelen en serveer met mosterd of geraspte mierikswortel.

Friedge met bietenbladeren

Deze ongewone recept zal uw idee van een koude zomer soep veranderen. Het feit is dat deze keer zullen we de bieten tops, niet de wortels gebruiken. Zo kunt u een hoop tijd besparen, en in de tussentijd zal friedge niet minder lekker. Hoe voor te bereiden:

• Tops en stammen audio gehakte suikerbieten Giet 500 ml kokend water en laat gedurende tien minuten.
• Eén dobbelsteen de komkommer, dille en bieslook chop.
• Doe de ingrediënten bereid gekoeld bieten bouillon door toevoeging daaraan 300 ml yoghurt, suiker en zout naar smaak.

Giet de afgekoelde soep in kommen, plaatsen in elke halve gekookte eieren en peterselie.

Friedge met gekookt vlees

Bereid een zomer koude soep recept en we krijgen veel complimenten in zijn toespraak uit de mannelijke helft van uw gezin. Om een stevig friedge kefir voor te bereiden, moet u het volgende doen:

• Hak een bosje dille, zet de greens in de pan, voeg zout aan het, een beetje suiker en puree met een lepel.
• Groene uien snijd ze in ringen.
• Drie verse komkommers en een bos van radijs in ringen gesneden.
• Drie kippen eieren koken, verwijder de schelpen en hak ze fijn.
• Een paar gekookte aardappelen geschild in blokjes.
• 300 g gekookte vlees in dunne reepjes.

Bereide levensmiddelen komen, meng, giet een liter yoghurt en breng op smaak met mosterd naar smaak. Serveer de soep koud.

Friedge met kipfilet

Dit recept is perfect voor degenen die willen een mooi cijfer onder alle omstandigheden op te slaan. recept:

• Twee bieten, drie kippeneieren en zes kleine jonge aardappelen, kook gaar, schil en plaats in de koelkast om af te koelen.
• Grote bos van radijs, vijf verse komkommers wassen, drogen en snijd ze in blokjes.
• Greens chop willekeurig, zout en kneed licht.
• Gekoelde groenten en eieren en snijd ze in blokjes.
• Kook de kipfilet gaar, vrij van de huid en botten, en demonteren vervolgens op de vezel.
• Roer klaarmaaltijden een grote pan en vullen met een mengsel van magere yoghurt (één liter) zout en een niet-koolzuurhoudende ajrana (halve liter).

Laat de soep te trekken in de koelkast voor ongeveer een uur en dan serveren. Als additieven bieden inheemse geraspte mierikswortel, mosterd of verse room.

Quick friedge

Zoals bekend is, in het warme weer dat we niet meer willen drinken dan om te eten. Daarom, om snel opfrissen, kunt u de soep voor ons recept bereiden:

• Bundel van sla en twee verse komkommer slice fijn.
• Zes medium radijzen snijd ze in ringen.
• voeg de helft van de gekruide bieten banken producten, verdund in 100 ml water, twee lepels mosterd, een liter 100 ml yoghurt en room.

Soep koel voor een uur, giet het in kommen, elke put gehakte eieren (kan de helft van het ei te zijn), en verse kruiden. U kunt schaal gebakken aardappelen of eetgelegenheden cakes te vullen met spek.

conclusie

We zullen blij zijn als je zal moeten friedge kefir proeven. Met onze recepten, kun je vaak verrassen nieuwe familie lekkere en gezonde gerechten uit verse groenten.