Hoe kan ik het recept friedge bieten te diversifiëren? Wij bieden drie versies van de gebruikelijke gerechten

In de zomer zijn erg populair koude soepen. Onder hen de eerste plaats is, natuurlijk, de hash. Gevolgd door de eerste schotel van tomaten en bieten. Alle ingrediënten in de zomer soepen, meestal gebruikt in poedervorm. Wij bieden u een recept friedge bieten in dit artikel, in drie versies. De eerste betreft de aanwezigheid van gesneden stukjes groenten, de tweede diende als een puree soep, een derde origineel met een vloeibare basis sinaasappelsap. Ze hebben allemaal één ding nuttige functie - de verzadiging van verse vitamine componenten. Mooie kleur van de resulterende gerecht is grotendeels afhankelijk van de schaduw plantaardige, dus gebruik donkerrood en kastanjebruin rassen.

Het eerste recept friedge biet

producten:

- twee middelste suikerbieten;

- vier aardappelen;

- een wortel;

- Twee verse komkommers;

- een citroen;

- een bosje verse dille;

- Groene uien;

- hardgekookte drie eieren;

- zout.

voorbereiding

Roots schoon en kook gaar. Na het afkoelen, snijd de groenten in kleine blokjes. Bouillon stam en meet ongeveer twee liter. Vul gekookt vloeistof verkleind bieten, wortelen en aardappelen. Laat zitten in de koelkast voor een half uur. Op dit moment, verkruimelen julienne komkommers. Door het gewicht, voeg gehakte dille en ui, meng goed. Verwijder friedge en verbinding maken met gekookte groene massa van zoet, zout, knijp het citroensap in. Het kan worden gebruikt om de smaak te verbeteren een beetje suiker. Voor het serveren, op elke helft gekookte eieren in een kom.

Puree friedge: recept met rode biet tweede

De heldere kleur en delicate smaak van dit gerecht zal een beroep op velen. Beschreven recept hieronder friedge suikerbieten omvat het gebruik van een menger om een puree gewicht te verkrijgen. Als je dat niet doet, kunt u een heel fijne rasp, en blender gebruiken.

producten:

- een biet;

- een halve citroen - hele verse ui;

- kop zure room;

- drie glazen ijskoud gekookt water;

- zout.

voorbereiding

Kook de bieten tot ze volledig gaar is. Gekoelde groenten in kleine stukjes gesneden en plaats in de blender. Er zet ook de ui en zure room. Klop, voeg water, citroensap en zout. Opnieuw meng tot homogene massa. Serveer met zure room lepel en garneer met een takje peterselie en bieslook.

De derde recept friedge suikerbieten

Deze methode wordt vooral aangenaam verrast verzadigd. Vers bieten (1 st.) Pre wrijft geraspte en gebakken in plantaardige olie. De gekoelde massa wordt gevuld met gesmoorde sinaasappelsap (glas). Het mengsel werd twee kopjes koud gekookt water toegevoegd. In friedge giet om versgemalen peper en zout smaak. Geserveerd na infusie in de koelkast gedurende een uur. Op de top van de schotel is versierd met een takje munt en een lepel van ongezoete yoghurt.

U kunt ook friedge van koken ingelegde bieten. Het recept, die de belangrijkste component opgenomen wordt in de winter geraspte geoogste massa, maakt het mogelijk om het menu met verse zomer smaken in het koude seizoen te diversifiëren. Geniet van levendige vitamine soepen!