Elegant groente snijden: een feestelijke tafeldecoratie

Mooi, esthetisch doorgewinterde tafelgerei - een echte kunst. Immers, moet de gastvrouw rekening houden met een veel nuances: de selectie van de gerechten, die moet in harmonie zijn met het tafelkleed en servetten, glazen en karaffen; gunstige ligging maaltijden aan alle zitten aan de tafel was het handig om uit te reiken aan hen; kleuren tentoongesteld groenten en ga zo maar door. d. Hier we praten over de groente snijden.

tuin carving

Met wat kan een groente snijden? Waardoor het hangt af van het seizoen en van de gebruikte producten. Maar, natuurlijk, komkommers en tomaten, natuurlijk vers, altijd tentoongesteld. Met hen en beginnen.

• Komkommers gesneden in ovale, dunne plakjes. rood en geel - Tomaten raadzaam om twee varianten te nemen. Gewoon proberen om tvordenkie fruit, vlezig en niet erg sappig te nemen - of groente snijden, decoratie die je doet, zal stromen en verliest een trade dress. Tomaten gesneden cirkels of segmenten. Dan lay-out van de groenten ventilator, afwisselende lagen en kleuren. Je krijgt zeer lichte, vrolijk, opgewekt. Natuurlijk moet doen snijden zijn voor het opdienen. Groenten kunnen een beetje prisolit zijn en bestrooi fijn gesneden dille of peterselie.
• Interessante en smakelijke beurt groenten snijden, waarin het ontwerp van geraspte wortelen zal een aanvulling, bestrooi met azijn en peper. Het kan op de salade bladeren worden gelegd en regelen naast de tomaat-komkommer verscheidenheid van kleuren. Zulk een "salade" is voorbereid op elk moment van het jaar en altijd gegeten met plezier.
• Effectief en feestelijke look van radijs groente snijden. Daarom is er als volgt: root bevrijd van staarten en gesneden met speciale messen strookvormige. Op de gerechten worden gezet kringen van komkommer, en op hen, in de vorm van rozen, radijs. Het blijkt een prachtig bloemstuk. Niet minder mooi groentesnij- gebeurt er als radijzen in cirkels gesneden en een verschuiving van de "stralen" of bloemblaadjes paprika - rood en oranje, geel. Druppel ze een beetje mayonaise of knijp uit de tube "strepen." Erg lekker en smakelijk!
• Als decoratieve elementen voor het ontwerp van de gerechten zijn zeer veel gebruikt veren ui en andere greens. Bijvoorbeeld versnipperen de kool in dunne reepjes, vertrapt bit en schuif op een bord. Smaak met een beetje azijn. Plak een takje peterselie - krijgen een vrolijke bleke groene heuvel, als een open plek in het bos.
• Fantaseren hoe je een groentesnij- regelen, vergeet niet over de olijven. Ze hebben niet alleen het stimuleren van de eetlust en de spijsvertering te bevorderen, maar ook zeer geschikt voor verschillende varianten van plantaardige snijwerk. Stukjes groenten kan worden verspreid op een cirkel, spiraal, het simuleren van zeesterren, kleine bedden en dergelijke. D. Een dia olijven kan mooi daartussen worden geregeld. Iedereen die aan de tafel zit, gelukkig zijn om te sturen in je mond "berry" -andere, en langs nakolet op een vork plantaardige ingrediënten.
• Vergeet niet de hoofdregel tafeldecoratie: in de buurt van de schalen en borden met vleeswaren altijd Solnice, sudochki met kruiden, azijn, mosterd, mierikswortel zou moeten zijn. U kunt een speciale saus vulling koken, zet de mayonaise en ketchup. De essentie van het snijden is dat iedereen nam precies groenten die hij wil, en daarna stopte ze naar uw wens.

Invent uw ontwerp opties aan gerechten, te creëren. En veel geluk voor u!