Lijst die voor het diner. Regels tabel voor het diner

Helaas, het vasthouden aan de tradities van de familie diners of lunches in onze tijd is niet zo populair als voorheen. En dit is aangesloten, misschien, met een chronisch gebrek aan tijd als gevolg van druk bezig met familieleden en hun eindeloze problemen. Maar hoe is het prettig om te voldoen, bijvoorbeeld, zondagavond allemaal samen! Daarom, in afwachting van het huishouden of vrienden zal nuttig zijn om te weten wat er moet worden het leggen van de tafel voor het diner.

Het belangrijkste ding - het comfort

Om een of andere reden, veel van het woord "ten dienste van" wordt in verband gebracht met een officiële receptie of een bijzonder belangrijke gebeurtenissen. Er wordt aangenomen dat de tafel ontwerp is verplicht alleen op feestdagen. Maar het belangrijkste doel van portie is niet elegante inrichting en een grote verscheidenheid van bestek, en het gemak van het eten. Daarom moet elke voorbereidende werkzaamheden voor de maaltijd kan nu al worden beschouwd als een tafeldecoratie. Natuurlijk, het serveren is anders - van casual tot feestelijk. Maar dit betekent niet dat de noodzaak om te voldoen aan alle regels en de dagelijkse functies. Een groot pluspunt, vooral voor de jongere generatie, zal de gewoonte van netheid, orde en schoonheid te verhogen. Laten we begrijpen de volgorde van wat moet worden het leggen van de tafel voor het diner. En het voorbeeld van een aantal specifieke functies zullen beseffen hoe gemakkelijk het is om de meubels te transformeren, waardoor het een vleugje mysterie en romantiek. Ook zal een paar woorden worden gedaan om de cocktail party recepties.

Pre- het leggen van de tafel voor het diner

Lang voor het sluiten van de schalen moet wat werk te verrichten in de vorm design. In feite zou het worden beschouwd als pre-serving. Gevolgd door het uitvoeren, bij de directe toevoer van voedingsmiddel volgens het menu. In de eerste plaats aandacht besteden aan wat tapijt tafel. Als u verwacht gasten, dan, natuurlijk, moet je om het te bedekken met een schone gestreken tafelkleed. Hoewel deze stap is het raadzaam niet om afspraken en op weekdagen missen. Gebruik van een goedkoop materiaal met een kleurrijke patroon. Verse doek gedrapeerd over de tafelzeil zal opnieuw benadrukken nauwkeurigheid gastvrouw en de netheid. Vooral in onze tijd, met een moderne wasmachine, niet veel moeite om regelmatig te veranderen de bekleding voor de hygiëne te maken. Ook aangename kleinigheden kan worden gerelateerd attributen in de vorm van bloemen, servetten en een verscheidenheid aan andere accessoires.

Hoe maak je een vrije ruimte te maken?

Wat zijn de basisregels van de lijst die voor het diner? Hier zijn enkele van de geheimen, de naleving van wat wenselijk in alle omstandigheden.

• Besteed speciale aandacht aan de verlichting, het diner meestal wordt gehouden in de avond. Hiervoor zou het beste zijn om de tafel onder de kroonluchter te zetten. Dan is de gezichten van de aanwezigen, en het eten zal niet in de schaduw.
• Er zijn verschillende manieren om de tafel te versieren, zoals vast te houden aan een thema dat overeenkomt met de vakantie. Bijvoorbeeld, voordat het nieuwe jaar zal passend zijn in de aanwezigheid van een dergelijke kleine dennentakken, kegels, kaarsen of andere fantasie samenstellingen. Het belangrijkste is dat de totale hoeveelheid van deze items werden gebruikt in een maatregel, en ze niet interfereren met de gasten.
• Veelzijdig aankleding van de tafel, is natuurlijk de kleur. Instelling van de tabel voor het diner in dit deel kan volledig worden veranderd in de middag. Plaats boeketten in vazen laag dat ze niet een blinde persoon die tegenover elkaar te presenteren.

Servetten - een essentieel element dienende

Zonder hen, misschien wel onmogelijk om enige tafel voorstellen. Servetten - een belangrijk element dienende waarvan de aanwezigheid is vereist evenals bijvoorbeeld stekkers of platen. Papier accessoires gemaakt in het midden van de speciale steunen of kopjes op de tafel te zetten. Een linnenservet kan worden verpakt in een ingewikkelde samenstelling. Probeer om te oefenen via een van de volgende manieren:

• Fan. Vouw in de helft en het maandverband over breiden. Vervolgens, gevormd uit deze plooien in een "ophoping". Plaats op een bord, opening aan één zijde door een ventilator.
• Lily. Voudige twee tegenovergestelde hoeken naar het midden. Draai het product. Twee andere hoek weer op soortgelijke wijze. Toen boog de onderranden buiten het volumineus samenstelling te verwijderen.

Waar er een servet zou moeten zijn, dat er een goede instelling van de tabel voor het diner? voorwerpen opstelling verschaft gemak vooral. Daarom besloten een servet of op het apparaat of op de zijkant ervan.

De volgorde van rangschikking van gerechten

Rijden tabel waarin voor het diner gaat meestal de locatie van het hoofdgerecht in het midden. Bijvoorbeeld, kan het een kerst gans, of andere vleesgerechten zijn. In dezelfde zaak, als het is de bedoeling om de hete, voordat genodigden te leveren aan de tafel, kunt u besteedt wordt alleen koude snacks. En pas na enige tijd, tot het hoofdgerecht plaatsen op een speciaal verlaten vrije ruimte voor hem. Cruets met specerijen zijn ook in het midden van de tafel, of afwisselend gelijkmatig met snacks. Soms zet naast elk apparaat peper en zout shaker. Als de gasten zijn vele, kan de warme gerechten worden verspreid, op zijn beurt het aanbieden van elk. Flessen met drankjes die op de randen. Open ze je nodig hebt om door te gaan, zelfs voordat de gasten zitten aan de tafel. En vergeet niet dat het diner is nog steeds nuttig om een kleinere lijst van gerechten te doen in vergelijking met diner omdat het niet het lichaam zeer nuttig 's nachts overbelasten.

Locatie apparaten

De eenvoudigste manier om routine tafel maak de instelling voor het diner. De foto toont duidelijk de dagelijkse opstelling van de apparaten. Het hebben van één set van serviesgoed (bord, mes, vork) betekent de afwezigheid van snacks en andere gerechten. Als je moet de dekking van feestelijke tafel, de volgende regels:

• Bij het serveren stok symmetrische opstelling te doen tegenover elkaar.
• Het type en aantal apparaten moet overeenkomen met het menu en de algemene samenhang van de gerechten, maar in de regel, zijn ze meestal niet meer dan drie.
• Bij het gebruik van extreme snacks mes en vork liggen aan de zijkanten van het gerecht. Voor de tweede cursus - na in orde is.
• Als dessert ontworpen lepel, mes en vork, geplaatst voor de plaat.
• Snack platen, die zich bovenop hoofdzaak worden gereinigd met hetzelfde mes en vork opdienen de belangrijkste gerechten.
• Als er meerdere hoofdgerechten, gemaakt vervanging van platen die in het menu.
• Glazen voor dranken liggen tegenover platen.

Sequence opdienservies

Kenmerkend is dat de dagelijks diner begint na het instellen van de tafel koude voorgerechten en hoofdgerechten. Daarom is het niet te voorzien voor het serveren van extra apparaten. Verscheidene andere maaltijd passeert door het veranderen van een paar gerechten op een receptie en festiviteiten. In eerste instantie koud geserveerd vis starters - eieren, aspic, paté, salades. Daarom, als een tabel instelling biedt passende instrumenten, worden ze geplaatst van de rand van de vork en mes voor koude gerechten op het menu. Next in orde afkomstig zijn van pluimvee snacks, vlees, wild, groenten, paddestoelen en eieren. Daarna leverde de belangrijkste warm gerecht en extra. Aan het einde van het diner, dessert verplicht. Daarvoor moet u verwijderen uit de tabel alle extra gerechten en gereedschappen, met uitzondering van de glazen. Want niets wordt niet geaccepteerd end eten push. Het belangrijkste teken dat de maaltijd voorbij - parallel boven platen mes en vork naar rechts handgreep.

romantisch diner

In dit geval moet het ontwerp bijzonder. Gewoonlijk lijst dienen voor een romantisch diner verschilt tegelijkertijd elegantie en eenvoud. Sinds de maaltijd licht zou moeten zijn, moet worden beperkt tot het minimum lijst van menu gerechten zijn 'met een twist', bijzondere en ongebruikelijke smaakeigenschappen. Vaker wel dan niet beperkt tot vleeswaren, een lichte warme gerechten en desserts. In dit verband kan worden vereenvoudigd en portie die uit een aantal twee inrichtingen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de tafel te ontwerpen. Romantische sfeer is eenvoudig te maken met de hulp van de relevante onderdelen - bloemen, gerechten met thema-ornamenten, kaarsen, extra accessoires. Alle items moeten leuk om in harmonie met elkaar zijn - uit de toon van het tafelkleed om de tint van kleuren. En, natuurlijk, niet het geluid romantische avond vergeten. Gedempte muziek en zachte verlichting helpen om een gezellige en warme sfeer voor gevoelige communicatie.

Hoe maak je een buffet serveren?

Veel partijen, vooral de jeugd, worden georganiseerd door de aard van de "buffet". In dit geval, de genodigden vrij bewegen in de kamer, af en vulde zijn voorgerechten worden. Hoe is het leggen van de tafel voor het diner in een dergelijke organisatie van het evenement? Lege plaat snack stapel geplaatst naast de gerechten die een vork. Op de lade zijn glazen met drankjes. In de regel is het lichter wijnen en cocktails. Snacks zijn gerangschikt in de vorm van platen vol mee. Zeer populair en handig sandwiches met spiesen, bijvoorbeeld bank. Los van de rand van de tafel een dessert lekkernijen en warme dranken. Typisch, elk van de aanvraag zelf kan thee, koffie en voeg de andere ingrediënten op basis van uw smaak - suiker, melk, honing, jam, enz. Hoe juist een dergelijke organisatie diner - .. Om de gastheren te beslissen. Zij moeten ervoor zorgen dat elke uitnodiging was comfortabel en handig, of het nu klassiek of modern partij.