Een stap voor stap recept: Hoe gevulde kool met gehakt maken

Gevulde kool wordt bereid in bijna alle landen van de wereld. Tot op heden zijn er veel verschillende recepten voor deze stevig en ongelooflijk smakelijke gerechten. Na het lezen van dit artikel leert u hoe u opgezette maken kool met gehakt.

traditionele optie

Opgemerkt dient te worden dat dit recept relatief snel en zonder al te veel moeite om een heerlijk diner koken voor het hele gezin kan zijn. Voordat u aan de plaat komen, moet u ervoor zorgen dat uw keuken beschikt over alle benodigde producten. In dit geval moet u bij de hand te zijn:

• driehonderdvijftig gram gehakt;
• kool;
• half kopje rijst;
• Een grote wortels;
• een paar middelgrote uien;
• een paar lepels tomatenpuree;
• plantaardige olie;
• glas tomatensap.

Dat je gekookte maaltijd was niet flauw en smaakloos, is het wenselijk om de bovenstaande lijst uit te breiden. Daarnaast introduceerde een theelepel zout en een snufje peper.

Gevulde kool: het klassieke recept stap voor stap

Allereerst moet je rijst doen. Rump grondig gewassen met stromend water, giet er kokend water op het fornuis en verzenden. Na ongeveer vijf minuten de pot met de rijst van het vuur en zet opzij naar de kant.

Pre-gewassen kool in kokend water gedompeld, knip voorzichtig aan de bladeren verzachten en herhaal de procedure meerdere malen.

In een hete pan, royaal ingevet, stuur vooraf bereide en gehakte groenten en bak ze. Zodra ze goudbruin zijn, voegen ze tomatenpuree en blijven sudderen.

In een aparte schone kom spread klaar rundvlees, afgekoeld gekookte rijst, zout en peper. Alle grondig geroerd om homogeniteit. Voor elk koolblad geplaatste ontvangen bit stuffing en vouw het netjes. Halffabrikaten die op deze manier zijn zorgvuldig gelegd in een pan.

Content gezouten gerechten, giet tomatensap en gekookt water. Er zijn ook sturen de ui en wortel dressing. Dit alles stoofpot op een minimum aan warmte voor dertig of veertig minuten. Na deze tijd werd de pan verwijderd uit de kachel. Nu dat je weet hoe je gevulde kool met vlees te maken en kan een gezin te voeden een heerlijk diner. Op verzoek van de afgewerkte schotel is versierd met gehakte kruiden.

Option met gehakt kip

Volgens dit recept, kunt u delicate geurige gerecht dat moet worden geserveerd met een lunch of diner te koken. Deze keer, in plaats van de kool zal gebruikt worden door Peking. Als gevolg van deze verandering van het gerecht zal een ongebruikelijke lichte smaak geworden. Voordat u begint te koken gevuld met gehakt vlees in een pan, inspecteren de inhoud van uw eigen koelkast en koopt daarnaast alle noodzakelijke componenten, indien nodig. In dat geval moet u bij de hand moet er worden:

• zeshonderd gram gehakt kip;
• een glas gekookte rijst;
• Gemiddeld bol ui;
• paar eetlepels room;
• Chinese kool;
• honderdvijftig milliliter bouillon.

Dat je familie was in staat om de delicate en licht gevulde kool (recept met rijst die in artikel van vandaag) te waarderen, moet de bovenstaande lijst vullen met zout en peper. Het aantal van deze kruiden kan variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeuren chef-kok en zijn familie.

Beschrijving van het proces

Voorgewassen werd gedissocieerd tot afzonderlijke kool bladeren voorzichtig verlaagd hun kokend zout water, en gekookt gedurende drie minuten. Daarna worden ze uit de pan gehaald en giet koud water.

Voor de bereiding vulling in een kommetje rundvlees, gekookte rijst, gemalen geroosterde ui, zout en peper. Alle grondig tot homogeen geroerd. Voordat vulling koolblad hem zachtjes snijd de bovenlaag aan de onderkant. U kunt dan overgaan tot de vorming van kool. In het breedste deel van de plaat wordt geplaatst eetlepel voltooide vul- en voorzichtig ingepakt.

De verkregen halfafgewerkte stapel voorbewerkte vorm-, vul- bouillon gemengd met zure room en in de oven wordt verzonden. Het voorbereiden van gevulde Chinese kool met gehakt kip met honderdtachtig graden gedurende een half uur. Voor het serveren, bestrooi ze met gehakte kruiden.

Uitvoering met varkenslende

Dit recept is iets anders dan voorgaande. In tegenstelling tot de hierboven besproken uitvoeringsvormen, in dit geval een reeks producten offline Fig. Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding van gevulde kool met gehakt - nogal een tijdrovend proces, kost tijd. Om kostbare minuten niet te verspillen en snel toe te passen voor het diner smaakvol en bevredigend gerecht, worden vriendelijk verzocht om naar de winkel om te winkelen. Als u de lijst moet zijn opgesteld:

• kilogram varkenslende;
• Vijftig gram tomatenpuree;
• kool;
• drie lampen;
• een paar lepels tomatenpuree;
• Tweehonderd gram spek en zure room.

Als kruid gebruiken meestal gewoon zout en peper. Hun aantal is berekend op basis van de culinaire smaak en zijn familie.

De voorbereiding technologie

In dit geval is het niet nodig om vleesvulling verdraaien. Voorgewassen en obsushennuyu lende in dunne platen, ontmoedigen ze, zout, peper, en laat opzij.

De bereide koolbladeren lay-out van het vlees en pre-gebakken uien. Dit alles wordt gewikkeld op rollen, in een pan gebracht en vul met gefilterd water. Er zijn ook sturen reuzel, zout en peper. Toekomstige gevulde kool met een minimale warmte aan de plaat en stoofpot liet anderhalf uur. Na deze tijd in een kom voeg de zure room gemengd met tomatenpuree, en zet in de oven. Na een uur gerecht kan worden geserveerd op de tafel.

Optie voor de luie

Opgemerkt dient te worden dat dit een heel eenvoudig recept voor gevulde kool met vlees en rijst. Dat alles ging zoals het zou moeten, voordat je op de plaat, moet u controleren of u alle benodigde ingrediënten bij de hand. Op dit moment, moet u beschikken over:

• halve kilo rundvlees en varkensvlees pulp;
• hoofd van kool;
• half kopje paneermeel, plantaardige olie en rijst.

Om bleken geurig en stevig koolbroodjes de bovenstaande lijst, is het gewenst vullen zout en kruiden.

het algoritme

Dit recept voor gevulde kool met vlees en rijst is goed dat het hele proces niet veel tijd te nemen. In dit geval hoeft u niet apart te vormen elke rol.

In een pan gevuld met gezouten water, stuurde rijst en kook het. Terwijl hij zich klaar om het vlees te doen. Voorgewassen en gesneden pulp obsushennuyu Mince en opzij te zetten naar een kant.

Gesnipperde kool strips ondergedompeld gedurende enkele minuten in kokend water. Na afkoeling wordt uitgeperst overtollig vocht.

In een kom de tijd gehad om te koken rijst, vlees, zout en peper aan te sluiten. Er zijn ook de kool te sturen. Alle grondig gemengd. Uit de resulterende massa kleine schnitzels, Paneer ze in paneermeel en bak op een goed verwarmd pan, royaal ingevet met plantaardige olie. Daarna toekomst lui gevuld (rijstrecept gepresenteerd in de publicatie van vandaag) werd een kleine hoeveelheid water toegevoegd en afgekoeld tot paraatheid. Voor het serveren, versier ze met gehakte kruiden, giet tomatensaus of zure room.

Option met kwark dressing

Het is erg lekker en smaakvol gerecht is heel origineel saus. Alvorens gevulde kool met vlees, moet u controleren, of je beschikbaar hebben alle benodigde producten. Uw koelkast moet worden gevonden:

• driehonderd gram van varkens- en rundvlees pulp;
• grote uien;
• honderdvijftig gram rijst;
• drie tenen knoflook;
• Twee honderd en vijftig gram kwark en zure room;
• grote citroen.

Onder andere, ervoor te zorgen dat op het juiste moment moet je bij de hand waren zout, verse kruiden en specerijen.

reeks handelingen

Alvorens gevulde kool met gehakt, moeten vleesbereidingen worden aangepakt. Voorgewassen varkens- en rundvlees pulp wordt in kleine stukjes gesneden. Ook wordt geleverd met uien en knoflook. Producten die op deze wijze wordt door een molen en opzij te zetten naar een kant.

In een pan gevuld met kokend water gegoten voorgewassen grits en paraatheid gebracht. Fig gelast gecombineerd met gehakt, zout en peper. Alle grondig gekneed.

Hoofd van kool gedurende enkele minuten ondergedompeld in een grote bak met kokend water. Daarna wordt het uit genomen en gescheiden van de bovenste bladeren. De resterende kop weer ondergedompeld in een pan met kokend water. Deze manipulaties moeten worden herhaald, zolang je geen vereiste aantal bladeren zijn getypt. Het is wenselijk om het een beetje meer te maken. Omdat in het proces dat ze kunnen breken en onbruikbaar voor verder gebruik. Zij werden vervolgens afgekoeld en met een scherp mes vrij van overmatig verdikte bladsteel.

Op deze manier leg voorbereid koolbladeren uit het vlees vulling en verpakt zorgvuldig. De verkregen halffabrikaat aangebracht in een diepe koekenpan, giet het gefilterde water, afgedekt met een deksel en blussen van een brand minimaal. Ongeveer een uur later de gerechten uit de kachel worden verwijderd.

Serveer deze gevulde-varken gemalen rundvlees op grond van ongebruikelijke dressing. Om een heerlijke pittige saus te bereiden in een kleine kom combineer de zure room, geraspte kaas door een zeef, een teentje knoflook, verse sap van een citroen en gehakte peterselie. Al deze zweep met een blender. Klaar saus gekruid nog warm gevuld en geserveerd aan tafel.