Een paar geheimen over hoe u heerlijke pannenkoeken op gestremde maken

Pancakes - een redder in nood voor slimme gastvrouw. Ze zijn zeer snel voorbereid, lekker en zuinig. Verrassend, het huis eindigde brood? Niet per se naar de winkel rennen! Net zweep pannenkoeken op napeku gestremde melk zonder suiker - ze perfect ter vervanging van uw brood.

By the way, het brood bereid vandaag de dag bijna overal in de gist-based. Sommige huisvrouwen ook hun toevlucht tot dergelijke zuurdesem. Maar vond dat de gist - niet de meest bruikbare component in een gezond dieet. Maar als je het deeg voor het bakken in de zuivel, het resultaat is niet alleen lekker, maar ook opmerkelijk nuttig.

Fluffy pannenkoeken op gestremde melk met suiker en vanille, geserveerd met gecondenseerde melk of jam, honing of vers fruit zijn een uitstekende dessert. Als pannenkoeken op gestremde giet knoflooksaus of bak ze met vlees, besproeid met ketchup, dan is dit gerecht kunnen worden ingediend in plaats van snacks.

De belangrijkste "drie pijlers" waarop staat een taarten bakken, zijn:

1. juist gekozen voor de pan;
2. goed gekneed deeg;
3. goed passend saus aan dit gerecht.

Om beignets op gestremde goed doorbakken en gingen tijdens het bakken, moet het voor hen om een te kopen gietijzeren koekenpan of dik aluminium. Oladushnitsu kan ook worden gebruikt met goede crêpe of teflon coating.

Leggen beslag in de pan u hoeft alleen maar nadat het is goed opgewarmd, en het vet op het zal ook goed verwarmd zijn - maar alleen taarten zijn gemakkelijk bij te houden met de bodem. Zodra de muffins worden gebakken, moeten ze op een papieren handdoek worden gezet om overtollig vet te verwijderen.

Reizen naar de tweede "whale" - de juiste voorbereiding van de proef beignets op gestremd. recept Het is relatief eenvoudig. We moeten twee kopjes bloem in slaap te vallen in een pan, voeg weer een beetje zout - een snuifje suiker en een halve theelepel bakpoeder. Elk van deze mix.

Daarna toevoeging van eieren pint yoghurt en twee eetlepels plantaardige olie, start kneden deeg. Goed en snel deze werkzaamheden uit te voeren helpt mixer of blender.

Sommige huisvrouwen liever soda te blussen voordat u het in het deeg. De soda afschrikproces is de test maakt het vrijwel nutteloos, omdat het grootste deel van vrijgekomen tijdens de reactie van kooldioxide ontsnapt lob. Soda, indien gewenst, kan worden vervangen desintegratiemiddel.

Nadat de massa klonten zouden en zal volledig uniform worden, worden daaraan toegevoegd 2 eetlepels kokend water. Dan raden wij laten het deeg rijzen, laat het gedurende 15 minuten staan voor het bakken.

Sommige kenners liever pannenkoeken op gestremde met een verscheidenheid aan vullingen. Het kan aan het deeg stukjes gedroogde vruchten of vers fruit of bessen, geraspte wortelen of aardappelen, rozijnen worden toegevoegd.

Maar het is mogelijk om een filler direct tijdens het bakken toe te voegen. Bijvoorbeeld, na een eetlepel in de hete pan bekleed slide toekomst pannenkoeken, elk in het midden van een theelepel gebraden gehakt of kaas, fungale solyanka of gehakte visfilets met zout. Geloof me, deze pannenkoeken zal het uiterlijk van dit gerecht veranderen in de meest beruchte cynici, grinnikend naar de suggestie dat ze genieten van originele scones.

De derde "whale" - een verscheidenheid aan kruiden en sauzen voor dit gerecht. Voor zoete beignets kan uitstekende aanvulling zijn in aanvulling op de gebruikelijke jam en honing is een verscheidenheid aan crèmes, van de slagroom met suiker en eiwitten aan de vla. Bereid deze specerijen kan worden op hetzelfde recept, die crèmes voor cakes en gebak maakt.

Voor hartige pannenkoeken kunnen worden aangekocht om de ketchup en sauzen, kaviaar te gebruiken als een groente en natuurlijk gezouten vis. Een dichte dorp zure room zal ook niet de smaak kwaliteit van het voedsel bederven.