Er zijn desserts die populariteit niet afneemt na verloop van tijd. Niet alleen onze moeder, maar de grootmoeder wist hoe te maken van een cake "aardappel", bak de gecondenseerde melk en het bakken van taarten simpel - "Ginger" of "zebra". En vandaag, al in de eenentwintigste eeuw, het recept thuis wafer buisjes niet verloren relevantie. De ingrediënten zijn eenvoudig toegankelijk en de vulling kan bestaan uit gecondenseerde melk, banketbakkersroom of olie. Alle drie de opties zijn erg lekker en zo doet denken aan de kindertijd! Om krokante traktatie voor te bereiden, gebruik maken van de recepten uit dit artikel.
Het basisrecept voor de wafer buizen elektrovafelnitsy
je nodig hebt om te testen:
- 5 eieren;
- 125 g boter margarine of boter;
- 1 kopje suiker;
- 1,5 kopjes tarwemeel.
Eerst Meng de eieren met de suiker, dan zachtjes garde garde of elektrische menger bij lage snelheid. Giet vervolgens de gesmolten, maar niet te hete olie. Doorgaan met vliegenmepper, voeg bloem in delen. Je moet genoeg beslag zonder brokken, korrels van suiker en ga zo maar door. Recept wafer buizen voor elektrovafelnitsy kan worden aangevuld door het toevoegen aan het deeg wat vanille of andere smaakstoffen. Maar dit is op uw discretie. Bak knapperige wafers via het apparaat zeer eenvoudig - invetten met boter, opwarmen, en leg het deeg: anderhalve eetlepels verkregen één wafer. Merk op dat ze heel snel en direct worden bereid aan beide kanten, dus na een minuut of twee, kun je uit één en leg de volgende partij van deeg. Houd in gedachten dat het onmogelijk is om het afgekoelde dessert rollen - het zal breken, dus doen al de nodige maatregelen bijna onmiddellijk, zodra het bakken is voltooid.
Mee eens, wafeltjebroodjes recept voor elektrovafelnitsy zou onvolledig zijn als we niet voorbeelden van de meest heerlijke vullingen. Hoe de gecondenseerde melk te koken, iedereen weet, in het uiterste geval, je kunt kopen kant en klare in de winkel. Dit is de eenvoudigste, maar de smakelijke tegelijkertijd vulling. Laten we nu eens kijken hoe olie en vla te maken. Deze twee vullingen zijn ook erg lekker en hebben hun bewonderaars.
Supplement recept wafeltjebroodjes voor elektrovafelnitsy bereidingswijzen van diverse vullingen
Voor eiwit-olie crème (om te worden getrokken en wordt gekleurd door een beetje kleurstof of cacao toe te voegen) te nemen:
- 2 eiwit;
- 15 g suiker of poedersuiker;
- 100 gram goede boter;
- 2 el. eetlepels likeur met uw favoriete smaak, of een siroop.
Grondig Klop de boter - het moet wit worden en krijgen de consistentie van zure room. Meng dan blanken met suiker, leg ze op een stoombad, nog steeds zwaaiend, - zodat je een mooie dikke schuim. Een beetje koel, en zet de mixer - nu in eiwitmassa lag een eetlepel olie. En in de laatste fase, voeg likeur of siroop. Deze crème zal blijken zeer mals en smakelijk. Om ze te dumpen kanalen, gebruik dan de spuitzak of, in het ergste geval, een conventionele dikke plastic zak met een in bedwang en in het gaatje.
Als u liever de vla, wordt het gemaakt van de volgende ingrediënten:
- halve liter melk;
- 200 g suiker;
- 4 eieren - maar u alleen de dooiers nodig hebben;
- 50 g bloem en een beetje vanille suiker.
In eerste instantie voorzichtig malen samen de eierdooiers, suiker en vanille. Dan voeg de bloem toe en weer goed mengen. Kook de melk en laat het een beetje, en vervolgens een dunne stroom afkoelen, giet het in een mengsel van suiker, eierdooiers en bloem. Hierna wordt de crème moet "brew" - zet een pan met een klein gewicht op het vuur en laat indikken. Klaar. We krijgen zeer smakelijke buis wafer. Recept met foto's in dit artikel zal je helpen herinneren of te leren hoe je deze prachtige dessert koken. Allemaal lekker vaak geniaal eenvoudig.